人気のある食べ物だけど、日本の中でさえ好き嫌いが分かれる食べ物なんだ
匂いが強くて、ヌルヌルネバネバしてるんだよ
食感も良くないけど、私は食べるのが好きなんだ
タレとカラシをかけるのも好き
友達のひかりが青ネギを入れるのをおすすめしてたんだけど、１度食べたらハマっちゃったよ
泡立って美味しくなるように全てが混ざるように混ぜたら、ご飯の上にのせるんだ
納豆がすごくネバネバするから、箸でグルグル回しながら食べるといいよ
みんなは、納豆好き？
１回日本で何も調味料をかけずに納豆を食べたんだけど、美味しくなかったんだよね
でも、カラシとタレをかけて食べたら「美味しい」って感じるかも
納豆を怖がる人が多くても、僕は「面白そうな食べ物だから食べてみたいな」って思うよ
今まで納豆を何回も食べたことがあるのに
私のお母さんも、日本人にしては珍しく納豆が嫌いなんだよね
食べれることは食べれるけど
オクラの燻製みたいな味がしたよ
また食べてみたいな
自分が食べてもないのに、納豆に対するマイナスな意見をたくさん聞くのは嫌だな
生卵と青ネギ、辛いユズのタレをかけて食べると美味しいんだよ
この投稿へのコメント
とりあえず３個１００円とかの奴は臭いからやめとけ
まあ、マーマイトが苦手な日本人が居るように、納豆が苦手な外人が居るのは当たり前。
だが、他国の食い物を気持ち悪いとか言うのはどうなをやろな。
最近は柚子胡椒とかチューブの青じそ入れるのにハマってるけど
納豆もチューブとかもっと簡単に捻り出せるようにしてほしいなあ
味はともかく
納豆は健康効果が凄い
便秘知らずだよ。他にもいろいろ体に良いと思うわ
知られると世界中で引っ張りダコになると思う
スーパーフードと言っても過言ではないからな
人がものを食べるきっかけは二つ。一つは美味いから。二つ目は薬の代用。薬と思って食べてるうちにハマる。
自分はトマトジュースがはじめは薬だった。納豆もこれからどんどん愛好者が増えると思うよ。（自分は納豆汁が好き）
静岡は目の前の駿河湾や遠州灘に新鮮な魚がある。だから日本中でコメの消費量が
パンに負けて減少している中で珍しく静岡県はコメの消費量が多い。
納豆は美味い魚がない土地で仕方なく食べてるイメージ。無理して食べてお腹を
壊すリスクは負いたくない。だって腐ってるズラ？
おまえ飽きないなあ
海に面してる県が静岡しかないと思ってそう
海に面してても魚が美味いとは限らない。
逆だって
納豆はお腹壊すどころか通じが良くなって快便になるよ
だから便秘気味の人や悪性コレステロールが腸内に溜まってる人なら善玉菌を取り入れて納豆でお腹が元気になるよ
発酵食品なんて世界中にあるけど、大半の発酵食品は国や文化を問わず敷居が高いから、好き嫌いが分かれるのはしゃーない
ただネットで叩きだす輩が問題
納豆はスーパー健康食で世界中から注目されている。世界で一番納豆広めてるのは何と韓国のメーカー。 日本の何倍も生産して世界中で売りまくってる。
ご自慢のキムチはどうしたんだろうな
あれだって発酵食品だろうに
なお直輸入のものを除いて日本のスーパーで売られているものの大半がキムチ風浅漬けだったりする。
最近は匂いが薄い納豆増えたよね
納豆と言えば匂いがキツイっていうのが定番の難点として、昔から言われていたからね
当然メーカーの方も売るために苦心して、改良して、多くの人の口に合うように頑張っている
現在進行形で
個人的に2000年以前の頃と比べれば、現在の納豆はかなり匂いが抑えられていて、それ以前の昔に比べると無臭に等しいともいえるくらい発酵臭を押さえている
屁が良く出る人は納豆を食べた方がいい。
昔の戦闘機乗りは、気圧低下で体内ガスが膨張するのを防ぐため納豆が必須で、非常に効果があったらしい。
俺は逆にガスが貯まるわ
膨張を防ぐって言うか、腸の活動を補助して、ガスの溜まりにくい環境を作ってんじゃないのか？
世に知られる納豆の健康効能とかを聞く限り、そういう話だと思うが
めっちゃ体にいい発酵食品の一つだしね
納豆のネバネバはフラクタンとポリグルタミン酸というものでうまみ成分のグルタミン酸がくっついたもの
これを分解すると美味しくなるらしく、農林水産省食品総合研究所が混ぜる回数とそれによる成分変化を調べたものがある
100回でアミノ酸量が1.5倍、甘味成分が2.3倍、200回でアミノ酸量が2.5倍、甘味成分が3.3倍、300回以上でアミノ酸量が変わらない、甘味成分が4.2倍という結果になってる
納豆に何か加えてから混ぜるとこの変化が起こりづらくなるために最初に納豆だけ混ぜることが肝
あとは好みによるが目安は混ぜて増えていく粘りと抵抗が200回を超えたあたりで今度は抵抗が粘りや抵抗が衰え始める
このあたりが目安で自分は食感重視でこの直前、旨味重視なら消えたあたりが美味しい状態
ここに全卵か卵黄、このみで出汁効果倍増になる鰹節を混ぜてさらに旨味をプラスして葱などの薬味と味付けの醤油が一つの形
すまない
そういう話はしばしば耳にするけど、俺はあまり混ぜないのが好きなんだ
溶き玉子も入れるけど、やっぱり混ぜないで納豆と卵のぶっかけ丼でかっ込むのが好きなんだ
その辺は好みだから好きに食べればいい
ただそういうデータや定番の形もあるよと言うだけの話
混ぜないと他の味が増えずに豆の味が明確にわかるために料理によっては自分も混ぜない
例えば薄揚げに納豆いれて焼いたものだとそのままが自分も好み、それぞれがしまった印象になる
自分もマジェマジェはしないな。日本人だから混ぜないでパックから
直接食べる。白飯には絶望的に合わないから単独かパンに乗っけるかな。
俺も混ぜない派
タレを全体になじませる程度だな
そもそも納豆を日本独自の食べ物と思っている外国人が多くないか？
納豆はアジア20カ国程で普通に食べられている
言わばアジアに行くとだいたいどこの国でもある物なんだよ
納豆菌がそれぞれ違うんだよ
ヨーグルトでいう乳酸菌がそれぞれ違うように
日本の納豆は学名: Bacillus subtilis var. nattoというもので
これがあの独特の粘りを生んでる
インドネシアのテンペもそうだし、中国にもあるよね。
最近はよく自分で軍艦巻きにして食べる。食べやすいし。イカそうめんやオクラと合わせたりもする。
海外の人の納豆に挑戦する動画見てると、混ぜもせずにそのまま食べてるよね。あれじゃ苦味も強いし美味しいわけないわ。ちゃんと混ぜてタレも入れれば食べやすいのに…。同じ理由で、ちゃんとスウェーデン式の食べ方をすれば、きっとシュールストレミングも美味しいんだろう、と。
ごはん、みそ汁、納豆、ぬか炊き、たくあん
九州だとすべて甘めの設定になってるんだけど慣れるとうまい
四国とかだと納豆にネギとか醤油を入れるがごとく、砂糖を入れたりもするそうだよ
粘りが強くなるとか聞く
辛子タレ抜いて海苔の佃煮とわさび入れるとまた美味いんだわ
ひき割りは良いけどホールの納豆は苦手だわ。
生卵かけご飯も苦手。
中途半端にヌルヌルしたのが苦手なんだよね
オクラもかなり細かく刻んで粘り気を強く出してからじゃないと美味しく感じない。
こういう人って周りにいなくて孤独だわ。
苦手でも有り難く、美味しくは食べられるんだけどね。
でももっと美味しい食べ方あるのになぁって。
わかるはひきわりしか食べられない