海外「日本の寿司は過大評価されている」アメリカの方が日本のより美味しい?

アメリカの寿司は日本の寿司よりうまい、お互い全然似てないけど
日本の大多数の寿司屋で見かける寿司は、驚くほど地味なものばかり
出てきた名物という巻き寿司は、マヨがかかったごく普通の巻き寿司だった
日本の寿司は多様性に乏しく、シンプルな巻き寿司やネタやシャリは、アメリカの寿司の無限の選択肢と創造性と比較することはできないレベル

また、日本の寿司のネタの品質や鮮度は過大評価されていると思う
それが、本物の日本の寿司を食べることの利点であるはずなのに

言うまでもなく、アメリカであれだけ美味しくて多様な寿司を食べた後、日本に行って平凡でつまらない寿司を食べたから、がっかりした
評判の国なら、もっと変わった寿司があるだろうと思ったんだけど、そうではなかった
アメリカの寿司はすごいんだよ!
日本でも実はアメリカ風のお寿司が食べることができて、とても興味深い
どうやらクールでトレンディーなものの扱いらしい
日本でのアメリカ風巻き寿司の中身が知りたいな
フライドポテトとグレイビーソース?
それはカナダにしかないもの、日本にあげたほうがいいかな
留学で行った時にアメリカの寿司を食べたことがあるけど、エビフライ、ソフトシェルクラブ、スパイシーツナなど、本当に美味しいロールがあるのは確か
でも、日本のおにぎりに近いと思う
少なくともコンビニのおにぎりには、似たような味がたくさんある

日本のお寿司は、天然の魚で、あまり調味料がかかっていなくて、シャリの味付けも完璧なのがいい
回転寿司もあまり高級とは言えない
でも、スーパーの寿司の方は日本の方がおいしい
ははは、比較的安い値段で、かなり美味しいお寿司が手軽に食べられる
確かにアメリカのスーパーのお寿司はかなり高いね
そして、微妙なんだよね
ホールフーズマーケットみたいなところだとわからないけど、かなり残念だった
シャリが硬かった :(
ああ全く、アメリカではスーパーの寿司は美味しくないよ
自分が言いたいのは、自家製の寿司か、アメリカの美味しい寿司屋で食べるか、ということ
普通のお寿司でもいいんだけど、一回の食事でなるべくいろいろなものを食べたいんだ!
日本の魚の鮮度の良さは神話で、食の安全のためにほとんど冷凍されていると知って、少しショックを受けた
地元の日本人が行くような寿司屋で食事をすることができたから、そうは思わない
その寿司は、今まで食べた寿司の中で一番美味しく、新鮮だった
でも、もしまた日本に行く機会があれば、いろいろな寿司屋を試してみて
いつ美味しいお寿司に出会えるか分からないし、そうなったら、いつまでも記憶に残るはず
また行くときは挑戦することにします!
初めて行った時に3つの店を試したけど、基本的にアメリカの寿司屋のメニューの4分の1くらい種類で、はるかに少なかった
また、鮮度もアメリカ西海岸のどの寿司屋よりも同じか悪いと感じました
寿司が地味すぎるというのは、「ステーキはA1ソースをたっぷりかけて、ウェルダンなのがいい」と言うようなもの
つまり、それを尊重することはできないけど、他人は他人だね
日本料理に慣れていなくて、味付けが濃すぎる料理に慣れていると、自然な味を生かした日本料理はとても素っ気ない味に感じる

例えば、塩コショウやバターで炙ったステーキを食べ慣れている人が、何もつけないステーキを食べたら、味気なく感じるのと同じ

アメリカの寿司が「美味しい」のは、何でもかんでもぶち込んでいるから
中華料理も同じで、アメリカの「中華料理」は油分が多く、味付けも濃い
伝統的な中華料理は、実はとても淡泊
というより、ステーキをグレイビーソースや他の調味料と一緒に食べるのと塩コショウとバターで食べるのを比べるようなもの
伝統的な中華料理は淡泊なものではない
繊細な料理もあるだろうけど、湖南、江蘇、四川は大胆な味付け
タイガーロールは何日でも食べられる!
個人的には、パクチーやその他もろもろが入った豪華な巻き寿司は好きではない
ただのお寿司が好き
アメリカ料理は全体的に他の地域より味が濃いけど、それが必ずしも料理のためになるとは限らない
アメリカのスナック菓子がそうであるように、味付けが過剰になりすぎて、かえって害になることがよくある

アメリカ人はマイルドな味に慣れていない
これは、スターバックスのコーヒーが、砂糖やキャラメルやチョコチップやホイップクリームを加えているから最高のコーヒーだと言っているようなもの……

やりすぎはよくないこともあるよ

この投稿へのコメント

名無しの海外まとめネット

生食文化を野蛮だのと貶してた奴らが寿司を作って日本よりうまいとかw

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名無しの海外まとめネット

西洋、特にアメリカのお寿司は素晴らしいよ!
生のシーフードだけじゃなく、肉や揚げ物、野菜も使ってる
それにノリとかいう見た目の悪い黒い物体を見せずに、美しく飾る努力をしてるんだ
味も多彩でスパイシーなの、甘いの、ボリューミーなのと揃ってるからね
ショーユの味しかしない日本の寿司とは大違いだなw

名無しの海外まとめネット

醤油の味しか感じない味覚障害がなんか言ってらw

名無しの海外まとめネット

VANKか五毛による日本sageプロパガンダの一環だろ
日本文化が称賛されて悔しくてしょうがない工作活動だよ
ここにもいるけどねw

名無しの海外まとめネット

醤油の味てどんだけ醤油に浸してるんやw
寿司は醤油を後からつけるから基本的に魚と酢飯の味しかしないはずなんだよな〜w

名無しの海外まとめネット

寿司食ってショーユの味しかしないとか、どんだけ味音痴なんだwwwww

そんなヤツが勧めるんなら、外国の寿司ってやつもたかが知れてるってことになるね。

名無しの海外まとめネット

美味しいのがあるのは確かだけど、まずいものの方が多い気がする。やっぱりシンプルイズベスト

名無しの海外まとめネット

アレンジ寿司とかいうの?、
結構好きサーモンをあぶったり、たまねぎとマヨ乗せたり、回転寿司のアイデアが好き
カリフォルニアロール食べた事ない、食べたい

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名無しの海外まとめネット

今でこそコーンマヨとかマヨネーズを使う寿司は回転ずし店で支持を受けているけど、まだ昭和のころ
回転ずしが出始めのころはマヨネーズを使う寿司は存在していなくて、当時の人は若者であっても
寿司にマヨネーズは気持ち悪いという認識だった(アメリカではすでにカリフォルニアロールがあった)
マヨネーズを使う寿司を広めたのは平成になっての回転すし屋だね。 炙り寿司も回転すしが広めた
(地方のすし屋では皮目のほうを炙ったりする握りはあったけど、全国的には一般的ではなかった)

名無しの海外まとめネット

アメリカ人は炭水化物にソースかけたものを食べたいだけだろう

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名無しの海外まとめネット

魚の旨さを味わう料理なのにスパイシーだマヨネーズだと言っている時点で寿司を食うのに向いてない

アボカドだカニカマだの擬きで満足しているんだからその貧乏舌で語るグルメなんて知れている

名無しの海外まとめネット

BCロールやカルフォルニアロール、西海岸の色々食べたけど、あれは日本のおにぎりだよ。

名無しの海外まとめネット

繊細な素材を味わう舌が無い人って日本人にも少なくないからね
アメリカ人の舌じゃなおさらだよ

まあ、素材の味より、油や調味料の濃い味の方が良いって言うならそうなんだろうさ

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名無しの海外まとめネット

アメリカの驕り。だからハリウッド化は嫌なんだよね。関係ないようであると思う
アメリカならなんでもうまく改良するみたいなのを作品とかにも持ち出すの
アニメキャラが白人に見えつつ、黒人化には怒るダブスタぶりも。
ジャングル大帝をパクったこと認めてたりしてればまだいいんだけど、開き直りじゃん
しかも日本人でも手塚サイドが問題にしてないからOKみたいな無責任な論点ずしたりしてくる人も多数
winwinと考える前に、すべてとは言わんけど、アメリカの驕りがそこにないか考えてみたほうがいいよ日本人も

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名無しの海外まとめネット

被害者側が問題にしてないからO.K.など倫理観を疑うよな

名無しの海外まとめネット

被害者が問題視してなきゃOKだろ何の倫理観だ
勝手に代弁者気取ってるほうが気持ち悪いし倫理観疑うわ

名無しの海外まとめネット

被害者が問題視していなけりゃO.Kとか言ってたら、そのうちとんでもない事件引き起こすよその人

名無しの海外まとめネット

同じ寿司と付いているけど、握り寿司と巻き寿司は別物
握り寿司の材料を流用していた海苔巻きがいつの間にか巻き寿司と呼ばれる様になった

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名無しの海外まとめネット

アメリカの魚が新鮮ってギャグ?日本人には臭い。日本の様な鮮度を維持する技術がないのに、凄い味覚だよな

名無しの海外まとめネット

アメリカの寿司?何言ってるのかヤレヤレ、アメリカの寿司屋が出してる寿司は寿司でも何でも無い、オーナーが韓国人ってオチ笑、寿司ネタでエビフライとか笑、ないわ〜

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名無しの海外まとめネット

日本人の店主の店でも日本人職人の店でも普通に変わり巻をアメリカで出しているよ
普通に70年代からのアメリカの日本食屋ではカリフォルニアロールやスパイダーロール他のものを
出している。
単に韓国人とかメキシコ人は寿司に対してのプライドとか固まった思考とかがないから、日本人が
考えつかないような素材を組み合わせて新しい巻きずしを作るのは事実。それが日本人に合わないのも事実
アメリカで数十年寿司を握っているけど、現地の人間で本物の日本人の作る生魚の伝統的な寿司を求める客なんて
ほぼ皆無だよ。大体のアメリカ人とかって大人数で来て、1オーダー2貫の握りより、1オーダー6貫かの巻物のほうが単価が多少高くてもシェア出来るから、巻物のみで注文いれる人がたくさんいる。勿論握りのみ食べに来る現地人はいるけど 

名無しの海外まとめネット

自国ナイズされた味の方が美味しいと感じるのは別に悪いこっちゃないよ
食べ慣れてる味で自国民が好きそうな味に調整されてるんだしね
俺も中国で食べる中華料理やインドカレーより日本の中華やカレーのが美味しく感じるし

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名無しの海外まとめネット

日本人が日本人に合わせた海外由来の料理はオッケー、日本料理の現地化はダメって思考は嫌いだなw
メジャーなとこで中国料理と中華料理ぐらいの名称の違いが必要かなと思う。

名無しの海外まとめネット

キムチのない寿司屋に行って欲しいな(笑)

名無しの海外まとめネット

各国魚の養殖に力入れてくれないと
魚根こそぎ獲られてるよ

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名無しの海外まとめネット

別にアメリカ人がアメリカで食べる分にはアメリカの方が美味しいとか思うのも普通だし別いいけど

上下や優劣つけたり陥れたりするのは違うんでない?。

それだけ

名無しの海外まとめネット

冷凍うんぬんもそうだけど、観光客向けの安い寿司しか知らんのだろうな。

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名無しの海外まとめネット

サーモンしか知らないんだろ。

名無しの海外まとめネット

シンプルだからこそ誤魔化しが効かない領域を極める、みたいな職人の発想が乏しくて可哀想

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名無しの海外まとめネット

伝統的な中華料理(笑)って野菜の塩炒めじゃん
文字通り油と塩味だけだから淡白とか言ってるのかな?

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名無しの海外まとめネット

それはあなたの認識不足。香港や上海の中華料理は日本人が考えている脂ギトギト、味濃いという中華とは
全く違う

名無しの海外まとめネット

西洋、特にアメリカのお寿司は素晴らしいよ!
生のシーフードだけじゃなく、肉や揚げ物、野菜も使ってる
それにノリとかいう見た目の悪い黒い物体を見せずに、美しく飾る努力をしてるんだ
味も多彩でスパイシーなの、甘いの、ボリューミーなのと揃ってるからね
ショーユの味しかしない日本の寿司とは大違いだなw

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名無しの海外まとめネット

どうせ韓国系アメリカ人でしょう、アメリカを持ち上げて日本叩きするとバレないと思ってるんじゃないの?

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名無しの海外まとめネット

日本が劣ってるとか言ってるのは大体そう。
劣等感丸出しw

名無しの海外まとめネット

マヨたっぷり
アボガド入りのカリフォルニアロールばかり食べてると
一般的な寿司は素っ気無く思えるのは普通
だが結局、一般的なにぎり寿司が一番うまいし食べたくなる

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名無しの海外まとめネット

本場だからさぞ色んな種類のアレンジ料理があるのだろうって考える気持ちがわからない
大抵の料理って本場の方がスタンダードでそこまでゴチャゴチャアレンジするような傾向にはなくないか
アメリカに行ったらさぞ色んな種類のハンバーガーがあるんだろうなとは思わんだろ
普通そこ求めないし実際種類があるわけじゃない
ソースなんてケチャップが殆どだけど別に満足だろ

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名無しの海外まとめネット

まあ揚げ物入ったおにぎりみたいなものだろうと想像する
普通にうまいでしょ

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名無しの海外まとめネット

寿司ってシンプルに素材の味や鮮度を楽しむ物。味が濃いならどんぶりにして食べた方が良い。シャリに乗せたから寿司って発想なんだろな

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名無しの海外まとめネット

食べ慣れたものが美味しいという
当たり前のことを言っているだけ

名無しの海外まとめネット

種類が多い! 味がこい! だからおしい!

寿司とは、こんな人間が語って良い料理じゃない。

そもそも主の大好きな寿司と、日本の寿司は別料理だ。

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名無しの海外まとめネット

そりゃそう
大多数の日本人だって本場の中国料理より日本人向けにアレンジされた中華の方が口に合う

名無しの海外まとめネット

海外の寿司屋はちゃんとしたネタの種類がほんと少ない
そこを肉だの果物だの創作寿司で補ってるから多様性だ、って言われてもな・・・
日本のまともな寿司屋はマヨなんて絶対使わないからお察しだし
そもそもネタの種類は全種食いきれないほど豊富だし
よっぽど変な店しか知らないんだな

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名無しの海外まとめネット

回転寿司にたくさんあるハンバーグやアボガドのアレンジ寿司
子供が大好きだよね

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名無しの海外まとめネット

都内在住だけど、うちの子は魚は好きだけど、小さい頃から回転寿司は好きじゃないな…。
美味しくない、食べたいものが無いって言うよ。
私も安くても嫌い。
貧相なネタを見ると哀しくなる。
誘われて行くことがあったら、もちろん周りには合わせるけどね。
お魚が美味しい地方だったら違うのかな?

名無しの海外まとめネット

『アメリカでアメリカ人向けにアレンジされた寿司の方がアメリカ人にとって美味しいと感じる』
というだけの話にしておけばいいものを、わざわざ「だから日本の寿司は過大評価」とか余計なこと言っちゃうから角が立つんだよね…
というか文化的に率先して角立てていくのが当たり前なのかもしれないけどさ、日本人としては面倒くさいから絡んできて欲しくないんだわー

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名無しの海外まとめネット

本当にその通りです!

名無しの海外まとめネット

完全同意!
そもそも別物を「寿司」と名乗るなって感じ。

名無しの海外まとめネット

鮮度が良ければ美味いと思っている時点で
寿司がどういう食べ物なのか分かっていない

日本の寿司屋で冷凍魚にマヨ?
それ回転寿司だろw

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名無しの海外まとめネット

皿が色分けされてる回転寿司でいうところの最安の皿がアメリカのスシで、日本の寿司はその対極にある

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名無しの海外まとめネット

実際過大評価でしょ。
どの店も昭和初期のある職人のスタイル真似ただけだし。
他に寿司に合う魚やソース、わさびなんかの探究してる店も極わずか。
今の日本なんかお金無いからいいネタなんかは皆海外へ流れちゃう。
まあ寿司自体日本のものじゃなく韓国のシッケを真似たものだしな

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名無しの海外まとめネット

キムチくせーぞお前

名無しの海外まとめネット

もう寿司はSUSHIになったのだ
かつて柔道がJUDOになったように

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名無しの海外まとめネット

そうそう、外国人は外国人の味の濃い口に合う好きなもの食べればいいんだよ。
食は自由なんだから。日本人の食べてるものチラ見しながらゴタゴタいうのやめてさ。
寿司も、鰻も、鯨も、タコも、ホントにぜんぜん美味しくないよ。
だから、外国人は食べるのを止めた方がいい。日本人だけで静かに食べさせてくれ。

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名無しの海外まとめネット

まあ、もう寿司は国際的な食べ物になってるからね。アメリカ人が創作した新しい寿司はアメリカの寿司と言っていいだろw

アメリカのアメリカ風の寿司はマジで結構美味いものが多いwアメリカの日本の寿司はアメリカの流通過程で魚の扱い方が違うからツナ以外は食べる気がしない(日本人が移住して店を開いていても日本から魚を取り寄せてないとダメ)

日本のアメリカの寿司(カルフォルニアロールとか)はアメリカより美味しくない。日本人が作る日本の寿司は魚を獲った時から調理が始まっているというくらい(魚の〆方や神経締めのような技術)、魚の扱い方に慣れているのでアメリカの日本の寿司より断然美味いし衛生的にも安心

外国は手袋をしてれば衛生的だと思っているらしいけど、その手袋であっちこっち触るから決して衛生的じゃない。やっぱり酢で一回一回手消毒して握る方が安心

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名無しの海外まとめネット

まあ、正直コンビニのツナマヨロールとか美味いからな。
寿司屋で「ツナマヨロール」とかいなり寿司以上に頼む気にならんけど。

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名無しの海外まとめネット

巻き寿司の本場は韓国。

日本の寿司職人は本場の韓国で韓国人に頭小突かれながら厳しい修行を積むべき。

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名無しの海外まとめネット

酢飯を使わないので
韓国は寿司ではない

名無しの海外まとめネット

寿司に嫉妬する韓国人w
キムチが中国起源だと判明して自慢するものがなくなったもんな〜

名無しの海外まとめネット

韓国起源はトンスルだけだろーが。
朴ってんじゃねーよ。

名無しの海外まとめネット

揚げ物、マヨネーズ入りのものは創作すし
いつもそういう類のものだと飽きる

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名無しの海外まとめネット

アメリカの飯食べてれば、舌がすごく鈍くなってしまう事は仕方ない。
だから素材の味ではなくああいう味付けになるんだろう。
サーモンばっかり使うというのも仕入れが楽というだけでなく、味が強いからサーモンくらいしか味が感じられないんだろう。

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名無しの海外まとめネット

外国人に本物の鮨の美味さが分からない方がいいんじゃないかな
でないと、鮨ネタの魚が乱獲されて日本人が食べれなくなると困る
アメリカ人はアメリカのsushiを食っていればいいし、日本人は日本の鮨を楽しむのが平和的な解決というものだろう

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名無しの海外まとめネット

ナポリのピッツァかアメリカのピザか、みたいな話だろうね
まあ別物と考えればどっちもそれぞれ美味しいとは思うけど

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名無しの海外まとめネット

今更だけど、寿司はシャリでネタを食べる料理なんだよ。
つまり、ネタがシャリの味を潰しちゃいけないって事だ。多様性を否定する気はないけど、只のネタの上乗せなら、もうネタ単品で食べた方が良いんじゃないの?

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名無しの海外まとめネット

日本の寿司にスパイシーなシラチャーソースとか無いしな
彼に日本の寿司はまだ早い

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名無しの海外まとめネット

>また行くときは挑戦することにします!
初めて行った時に3つの店を試したけど、基本的にアメリカの寿司屋のメニューの4分の1くらい種類で、はるかに少なかった
また、鮮度もアメリカ西海岸のどの寿司屋よりも同じか悪いと感じました

子供舌のガイ.ジンは来なくていいです

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名無しの海外まとめネット

多分、素材の味や旨味がわからない人なんだと思うよ…お茶にも砂糖入れる国だしね
私は寿司もそうだしステーキやポテトも塩だけが1番美味しいと思う味覚持ちだから、ケチャップやマヨネーズとか苦手
まぁ、アメリカ人が美味しいと思う食べ方でいいんじゃない

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名無しの海外まとめネット

ドラゴンロールも美味しいと思うよ。寿司の美味しさじゃないけど。

だから本物の寿司を食べた時に「期待していたものと違う」とガッカリする。

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名無しの海外まとめネット

世界的評価を受けてるフランスやイタリア料理の名店ですら新しいレシピを絶えず考案し続けてるのに比べりゃ
寿司は変わり映えしないし単調だな

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名無しの海外まとめネット

まあでも気持ちは分かるよ。例えるなら中国のラーメンやインドのカレー食って「何これショボ。日本ののほうが旨い。」って思う日本人いるでしょ絶対。誰がどう感じようが、あっさりシンプルだろうが、元祖は元祖ってだけ。

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名無しの海外まとめネット

ヘルシーな日本の寿司まで油ギトギトにして食べ出すんだからアメリカ人はデブ
デブは濃い味付けと糖質と脂質と塩分され与えておけさえすれば満足するからな
高級な味覚について偉そうにどうこう言えるクチではない

名無しの海外まとめネット

寿司で油ギトギトなのはマジ勘弁だな
ローファットでヘルシーフードなのに

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名無しの海外まとめネット

日本の寿司は質は高いがイチローや大谷が出にくい環境ではある

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名無しの海外まとめネット

ついでに言えば、日本人が世界の中で一番繊細な舌を持ってる。
お隣のk国とか辛い物ばっか食ってるから、日本の食べ物がしょっぱいやらほざくがてめぇらの方がしょっぱいか激甘いの2択しかねぇだろうがよ!そんなんだから、世界中から嫌われるのと一緒だよ。
まぁ、遺伝的な物とか個人の食生活が物を言うんだろうけど。まともな舌を持ってる人じゃ無ければ真の日本の寿司なんてくえぇないわな

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名無しの海外まとめネット

カリフォルニアロールも日本人がアメリカ人向けに考案した料理だけどな

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名無しの海外まとめネット

別にお寿司だろが違う食べ物だろがソースやケチャップやマヨネーズがたっぷりかけてあればなんでもうまいんだろな、濃いけりゃ何でも良い見たいなイメージ、外国人は1日のカロリーも過剰摂取してるしな、お寿司と呼ぶには程遠いけど外国人はそれをお寿司だと思って食べれば良い

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名無しの海外まとめネット

お店で食べる職人のラーメンも
インスタントラーメンもうまい
けど違ううまさだよね
比べられないけどにたようなものだけど異質
ってけっこうあるのでは?

名無しの海外まとめネット

アメリカ人の口に合わせて改良してるんだから
そりゃアメリカ人にはアメリカの寿司の方が美味く感じられるだろ

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名無しの海外まとめネット

ここまでのコメントの流れを見るだけでスレ主の属性がわかる。アメリカの寿司屋はザパニーズばかりっていうのが常識になってきたから反撃したつもりなんだろう。浅はかな民族性w

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名無しの海外まとめネット

その国に合わせてローカライズされたんだからアメリカ人がアメリカ向けの寿司がうまいっていうのはある意味当然。日本人向けにローカライズされた中華料理と本場の中華料理は違うけど、日本人なら日本向けの中華のがうまいって感じやすい。そんだけの話。

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名無しの海外まとめネット

ほんの10年前まで女は体温が高いから寿司を握るのは不向きとか言ってる職人がごまんといて
それにつられて通ぶった客もウンウン頷いて包丁は常温より5℃低く…とか訳わからんウンチクかましてたのが
日本の寿司業界だぞ
もうただの宗教だよ

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名無しの海外まとめネット

女の調理師が少ないのはそもそも生理とかで感覚が安定せず客に一定の質を提供出来ないからだよ
そういうクオリティを要求されない家庭や小料理屋とかでは別だけどね

名無しの海外まとめネット

>日本の魚の鮮度の良さは神話で、
>食の安全のためにほとんど冷凍されていると知って、

外国人って知ったかぶりで、すぐマネするからね。
カナダでは、普通にサーモンが川で獲れるから、
マネして食中毒を起こしてるよ。
結局、技術を知らないからでしょ?
鮭は、冷凍しないとダメなんだが。
日本人は、それを知っているからこそ、生では食わなかった魚だが?

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名無しの海外まとめネット

・日本の○○は過大評価です
・日本旅行に行って○○を食べましたが日本の○○は不衛生で味がありません
・我々式○○は多様で新鮮で世界中で評価されています
・我々の国の○○は既に日本を追い越したのですか?

どこかの国の反応で毎度見慣れたスレとよく似た空気感ww

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名無しの海外まとめネット

サーモンの寿司をうまいと思っているうちは寿司を語らないでほしいわ
外人は肉寿司でも食ってればいいんだよ

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名無しの海外まとめネット

サーモン寿司を親の仇みたいに叩いてる奴も同じぐらいウザいけどな

名無しの海外まとめネット

ウンチク垂れるジジィは忌み嫌われるぞ?

名無しの海外まとめネット

アメリカのは寿司というよりかつ丼の方向性でうまいということなんだろうと思うぞ
初めから求めてるものが違う

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名無しの海外まとめネット

安全性と品質を両立できるように冷凍技術が磨かれていったんだけど
「情報を食ってる」の良い例だな
味なんか関係ない

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名無しの海外まとめネット

カリフォルニアロールはアメリカ人向けに日本人が作ったものです

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名無しの海外まとめネット

外人は無知だから勘違いしがちだけど寿司はそもそも和風に限ったものじゃなくなんでもありだから洋風寿司は昔から日本にあるんだよな

名無しの海外まとめネット

まあアメリカ人の口に合うようにすればそうなるでしょう。それは世界のどこでもそうだ

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名無しの海外まとめネット

寿司は痛まないうちに食べる料理なので、脂質の少ない材料で作られてた。
マグロが寿司ネタに成ったのは古くない。
よって脂肪の塊のマヨネーズは論外。
人間は体内で炭水化物から脂肪を生成できるし。

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名無しの海外まとめネット

アミラーゼ遺伝子でググればわかるが日本人がご飯食に特化してる民族なんだよ
でんぷんを唾液で糖化できる時間が早い
クラッカーテストという無塩クラッカーを噛み続けて甘いと思った時間を計るテストをやると
日本人が15人中13人が甘いと思った時点でそれ以外の人々は15人中3人だけだった
残りの人々は文字通り味がしてない

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名無しの海外まとめネット

このソースのRedditのサブ(スレッド)見てきたらこの投稿する立てるために作られたアカウントみたいだな
作られてから一日しか経ってなくて他に発言もしてない
そんな投稿をここの管理人はよく見つけてくるなあ

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名無しの海外まとめネット

日本にも酷い寿司屋とか養殖物使う所が増えたというか
そっちが主流になりつつあるレベルだからね

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名無しの海外まとめネット

アメリカ人がイタリア人に調味料が
サワークリームとかグレイビーソースとかベチャベチャかかったパスタを見せて
「アメリカのパスタの方が4倍くらい多様でうまい」とか言ったら
どういう反応を示すか見てみたいw

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名無しの海外まとめネット

メリケンはピザの本場はアメリカだと平気で言う、シカゴピザだの改悪をやっても平気。そのうち寿司の本場もアメリカだと言う様になる、あんなベタベタしたアボカドを巻いてパン粉付けて揚げて、仕上げにマヨネーズやシラチャーソースを掛けた物が旨いだとか味音痴にも程がある。

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名無しの海外まとめネット

日本で魔改造されたピッツァやスパゲッティを「多様性があって本場より旨い」と日本人が真顔で言う感じ?
そりゃ恥ずかしいからやめてくれって思うわな

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名無しの海外まとめネット

世の中には様々な愚かな人がいる
だから、米国のような劣等国では偽物で大はしゃぎしているってだけでしょ

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名無しの海外まとめネット

この人はそう思うってだけやな

アメリカの寿司は偽物でアメリカ人でも日本の寿司が本物だって言う人や、アメリカで寿司食べて寿司嫌いだった人が日本で食べて大好きになったって場合もあるし、人それぞれ

1人の意見が国全体の意見とはなりえない

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名無しの海外まとめネット

このスレ主はアメリカ寄りのバイアスから多様性という概念を自分に都合よく使ってしまってると思う
アメリカの寿司は言わば寿司をベースにした創作料理みたいなものだけど、例えばドラゴンロールに代表されるようなカラフルなソースがけ巻き寿司のバリエーションを多彩と評価する一方で、ネタの種類からして数十種からある日本の握り寿司のことは〝ただシンプルな寿司〟の一言で片づけてしまっている
アメリカの寿司事情は良く知らないけど基本のネタだけで数十種類+その調理法違い+巻き寿司+ちらしがある日本の寿司がバリエーションでアメリカの寿司に劣っているとは到底考え難い訳だが、この人の中では恐らくそれらの日本の寿司は三種類のシンプルな寿司で片づけられちゃうからそりゃアメリカの寿司の方が多彩って事になるよねと言う

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名無しの海外まとめネット

日本に来て何軒くらいの寿司屋に行ったんだろう?200軒くらい?

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名無しの海外まとめネット

スレ主曰く三件だって
そしてその内の一件はマヨネーズ入りの巻き寿司が名物の店
はっきり言って本当に日本に来たかどうかすら怪しい

名無しの海外まとめネット

日本で巻き寿司にマヨネーズって言う時点で嘘つきか回転寿司レベルの店しか行ってない。ネタが冷凍されているってのも嘘だし、鮮度はネタによって違うのを勿論知らない情弱。熟成させるネタと鮮度が命のネタがあるのにね。チルドも冷凍と思っているのかもと思ったけどそこまでの知識があるようには見えない。
結局日本ディスカウント運動だろうね?アメリカと日本を対立させてアメリカに日本の悪印象を与えたいんだろうし。
ここやたら日本のコメント検閲削除されるけど日本ディスカウントは消されないんだよね。

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名無しの海外まとめネット

このアメリカの人、マグロとヒラメの味の違いすら分からなさそうw
ソースたっぷり付けて味濃くしたら何食べてもほとんど変わらんだろw

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名無しの海外まとめネット

アレンジされた寿司か・・・
たまに見かけるけどああいうのは期間限定みたいなもんでスタンダードにはならんよね

てかアメリカ人が好むような味のものを寿司屋に置いても場違いなんだよね
アメリカの寿司が不味いとかという話ではなくて、寿司屋に入ってマヨネーズやアボガドや揚げ物が入った寿司をたらふく食ってやろうって気分の人そんなおらんと思う
ガッツリしたの食いたきゃラーメンでもファミレスでもイタリアンでもいくらでも他に候補が出てくる
寿司の気分の時はこってり系はパスの時だったりするからアメリカで食べれるようなものは人気出ないからあんま置いてないんじゃないの

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名無しの海外まとめネット

日本における中華料理と一緒だな
現地人の舌用にカスタマイズされるのだから、美味しくなるのが当たり前だが

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名無しの海外まとめネット

味オンチのアメリカ人に言われても説得力が無いよ。
量が多いと言うだけで、中国人の作ったニセ和食を選ぶ様なヤツらだもん。

それとも、恒例の成り済まし日本サゲか?

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名無しの海外まとめネット

差しというよりご飯ものの料理のバリエーションが全部寿司のカテゴリーになってるだけなんじゃないのか?って気がしてきたな。
小分けにした酢飯と具を一緒に食べるってのが寿司ってわけではなくて、日本人にとって寿司は寿司なんだけどな。

まあでもバリエーションそのものはええんちゃうの?

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名無しの海外まとめネット

うーん、個人的には寿司を世界に広めたのは戦犯だとおもってる
味もわからないのに貴重な魚が減っていく

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名無しの海外まとめネット

「ボクらは日本の伝統とやらを食べたいわけじゃない。それよりもシェフの個性ある
料理を食べたいだけなんだ。伝統という江戸前寿司よりもボクらは新大陸アメリカの
クリエイティブな寿司を思いっきり食べたい。それだけなんだよ」(日本料理店を
プロデュースした俳優のロバート・デニーロさん)

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名無しの海外まとめネット

名物のマヨがかかった寿司って何やねんw、日本の回転寿司食って言ってそうw

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名無しの海外まとめネット

そうだよ日本の寿司は不味いよ
だから日本にこないでね

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名無しの海外まとめネット

シャリは外はやや固め、中は口でほろっとほどけるように握る。 修行10年かかるような世界にヴァカ外人に語られたくもないわ。 魚嫌いの国で握られてるアメリカン寿司なんてゴミなだけ。

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名無しの海外まとめネット

慣れた食生活が根本にあるからだよ。変わった奴とか癖のあるやつは一時期はまるけど
結局シンプルなやつに戻るんよ

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名無しの海外まとめネット

そうなんだよ!日本の寿司は日本人向けで君達外国人を満足させられるものではない。
同じように我々もチリソースやサルサソースなんかかかったスパイシーな寿司を求めていたりはしないんだ。

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