中はすごく柔らかいんだけど、一番の特徴は一番外側の焦げた部分の香ばしさかな
とても美味しいよ
ジュニアーズは世界で最も有名なチーズケーキの一つなんじゃないかな
Zwieback cookiesは元々ニューヨークチーズケーキに使われてたんだけど、クレイグ・クレイボーンのニューヨークタイムズのレシピにはパイを砕いたものを使ってたね
グラハムクラッカーは後に出てきた革新的なものだったのかな
リコッタチーズを使ったイタリアンチーズケーキだ
リコッタチーズはブロック半分くらい使ったかな
卵、レモン汁、砂糖を入れて泡立てて、サワークリームも入れて・・・すごく上手くできた
何をどれくらい使ったかレシピを書き留めとけば良かった
レシピ見ないで作ると何を入れたのか忘れちゃうよね
コケモモの実も乗ってて、立ったまま食べるのが伝統なの
https://ja.wikipedia.org/wiki/オストカーカ
甘さも控えめで、すごく軽い口当たり（濃厚なのとは真逆な感じ）
食感は「チーズ」というよりもパンやケーキを食べてるときに近いと思う
「チーズケーキが食べたい！！」って渇望している時にはおすすめできないかも
ニューヨークに２軒「Keki modern cakes」っていうチーズケーキ屋さんがあって、私はウベを使ったケーキが大好き！とっても美味しいから行ってみてほしい！！
軽くて、口の中で溶けちゃう
祖父がよくニューヨークチーズケーキ作ってくれるんだけど、日本のやつの方が好きだなあ
この投稿へのコメント
昔不二家にあったピスタチオがちょこんと乗ったレアチーズケーキが好きでした。でもチーズ使ってるケーキなら何でも好き。家では簡単なバスク風か、ベイクドチーズケーキをよく作ります。
考えたら日本だとレア、ベイクド、スフレ、色んなチーズケーキを気分で選んで食べることができるのはいいことかもしれんな。
探せばバスクとかもありそう。
バスクは今コンビニにめっちゃあるわー
全部美味しそう
コンビニでバスチー買って帰ろかな
14のやつめっちゃええな
こういうのが一番好き
日本のは空気で量を胡麻化してるからなwwwwwww
海外のはぎゅっと詰まってるけど日本のスポンジタイプは空気でスカスカ
口当たりが軽いのを「誤魔化す」と表現されるのは違うなぁ
食感が1つしか持ち合わせてないのかな？
日本には重いのから軽いのまであるけど、海外では軽いチーズケーキは珍しいから取り上げられたんでしょ
当時のバスクチーズケーキ、どんな味だったんだろう
>>日本のチーズケーキは甘さ控えめで～
いや、海外のケーキが甘すぎるんだと思う…
食えたもんじゃねーもん
わいの大好きなレアチーズケーキちゃんはどこ？？？
レアチーズケーキも日本発祥って聞いたけど本当かな？
海外にもあるのかね？
NYスタイルがいわゆるレアチーズケーキだろ
土台がないのはレアなレアチーズケーキだ
セブン行けばあるよ。
イタリア＞ドイツ＞NY＞ポーランド＞＞＞
チーズのクオリティが低過ぎの日本
やっぱキムチ乗せないとだめ？
他の国はしらんけど、アメリカのケーキはむせるほど甘かった。
見た目もなんかへんな着色されてて何の味なのかよくわからんかったし。
ものすごい甘いケーキにさらにクリームやらトッピング乗せてきて焦ったわ
明らかに内蔵壊しに来てたわ・・
アメリカのケーキはネクストステージいってるよね
本当に砂糖より甘い
いったい何をぶちこんでるのか・・・、すごいケミカルな秘伝がありそう
僕は粘土みたいなやつが好き
私も（笑）
他の国じゃチーズケーキって１種類しか売ってないんか
>レアチーズケーキも日本発祥って聞いたけど本当かな？
日本由来されてるのはスフレらしいぞ
レアチーズケーキは昔から好きだな
紅茶によく合う
ずっしり重たいニューヨークチーズケーキが一番好きだ。
スフレチーズケーキはスパスパ入るよね
俺もそれが好き＾＾
日本は何でもフワフワにするけど、それは日本人の脳みそがフワフワだからなの？
脳みそに脂肪が詰まってる白人のようなコメント
日本のチーズケーキはどの種類もある。日本の画像の種類だけではない。変な誤解を与えるだろ。
スフレチーズケーキは「Japanese cheesecake」って訳されているし。
海外で食べる日本風チーズケーキって感じだろうから、
軽いのだけが日本風って取り上げられてるのは仕方ないね
実質スイーツ天国だから質・種類・味共に他国とは勝負ににならん
和食が世界一というつもりはないがスイーツだけはどこにも負けんだろう
異世界食堂でやってたな
ルタオのチーズケーキはどこ風にあたるんだろう？
スタンダード、ベイクド、レア、スフレ、全部好き。
ただアメリカのは超甘過ぎで、ドイツのは少し甘過ぎ、イタリアのが良かった。
タルトみたいな、底にクッキー生地？が敷いてある甘ったるく硬めのベイクドが好き
個人的にはどっしりとしたやつの方が好きだな