海外「日本人は感染の危険が怖くないのか?」未だに生卵を食べる文化は理解し難いようです

日本では、洗浄し、安全性を確認する工程があるため、サルモネラ菌に感染することなく、生卵を食べることができる
自分はアメリカにいるけど
ヨーロッパやイギリス(そしておそらく多くの他の場所)では、卵に元からある保護膜を洗い落とさず、常温で安全に保存できることを知り、驚いた
ヨーロッパの人たちは、卵を冷蔵庫で保存することを不思議に思っているみたい
だから、サルモネラ菌の危険性があるんだよ
卵を割るときに、平らな場所を使うのもそのためで
卵を割ったときに殻が中に入り込まないようにして、汚染を防いでいる
日本では、生卵や加熱が不十分な卵を食べることは、伝統的な食生活の一部だから、より注意する必要がある
多くの人が生卵や加熱不十分の卵を毎日食べるから、安全性は非常に重要
それでも、毎年サルモネラ菌の感染者が出てるけど
チェコのレストランでは、生卵が一緒に出てくる生の牛肉料理が一般的だよ
タルタルステーキはそれほどエキゾチックな料理じゃないよね?
すごく一般的なエキゾチック料理だね
ドイツでは食品規格の関係で生の豚肉を提供することができるよ
玉ねぎを忘れないでね!
いつもメットを食べたいと思ってるんだけど、アメリカに住んでるからなかなか食べれない
生卵を怖がるのは、ほとんどアメリカ人だけだよね
ティラミスやカルボナーラソース、黄身が生焼けの目玉焼きなど、イタリアでは生卵をよく食べるよ
自分の祖母は、卵黄と砂糖を混ぜて、朝食として食べさせてくれたものだよ
アメリカでもそういうものは食べるけど
まぁ…、 砂糖卵は別、そんなの聞いたことがない
日本の卵は安全だけど、サルモネラ菌は毎年何件か報告されている
もちろん、すべてが卵から発生したとは限らないんだけど
日本では0.003%という調査結果もあるけど、日本に関する日本の研究を完全に信用するべきじゃないよね
自国についての研究は、少し楽観的な傾向があるはず
自分は、精度の高い公共交通機関と完璧な安全記録を持つ新幹線のある国を、クソみたいな地下鉄や農家が利益を上げるために生産量を増やさざるを得ないようなシステムのある国よりも信頼する

どっちの国も完璧ではないけど、企業主導の米国と比べて、市民の幸福度高いのはどちらか明白
>>14は1つの国に得意な分野と苦手な分野があるって知ったらびっくりしちゃうのかな?
カナダ、メキシコ、日本でほぼ定期的に生卵を食べたけど、一度も体調を崩したことがない
自分もそう
アメリカで生卵食べたけど
ロッキーの食事法に戻るときか
……おいしいの?
ある日、趣味で鶏を飼っている同僚が新鮮な卵を数十個くれたんだけど、「洗った方がいい」と注意された
今まで一度もやったことがなかったけど、試しにやってみた


コインランドリー出禁になった

この投稿へのコメント

名無しの海外まとめネット

感染が怖いからマスクしてる。むしろなんで外人はマスクしないんだろうか感染怖くないのかね。

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名無しの海外まとめネット

下痢を繰り返したという意味だろう

名無しの海外まとめネット

日本で生卵食べるより、外国で一般的な料理を食べる方が食中毒の可能性は高いのでは

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名無しの海外まとめネット

一般的な料理というより屋台メシな。インドや東南アジアの衛生レベルはヤバい。

名無しの海外まとめネット

日本の卵農家は鶏にサルモネラワクチンを打ってるし、傷卵・血卵を弾いた上で次亜塩素酸に漬けて殻を洗って出荷されている。また外国なら消費期限が1ヶ月以上で記されることがザラだが、日本では生卵基準なので2週間を超えて書かれることは稀だ。消費者側も卵を冷蔵庫に入れて保管する習慣がある。
この質の差をアメリカ人にもわかるように伝えるべきなんだよなあ。アメリカの卵は鶏のビタミン不足のせいで黄身がレモンイエローなんだが、日本や欧州の卵の橙色の黄身を見て「大丈夫なのか?」と言うらしい。

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名無しの海外まとめネット

日本の卵農家は鶏にサルモネラワクチン打ってるし、傷卵・血卵を除いた上で次亜塩素酸に漬けて殻を洗ってから出荷している。消費期限は生卵基準のため2週間ほど短く書かれているし、消費者側も基本的に卵を冷蔵庫に入れて保管する習慣がある。
この品質の差をアメリカ人にも分かるように伝える必要があるんだよなあ。

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名無しの海外まとめネット

コメントの反映が遅いから弾かれたのかと思って連投しちゃったよ。

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名無しの海外まとめネット

お前らの国みたいに汚い卵なんか、日本には流通してないもん。

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名無しの海外まとめネット

ロッキーの生卵飲むシーンは日本人でも気持ち悪いわw

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名無しの海外まとめネット

ロッキーはスタローン自身が原案脚本書いてる、どうやって男らしさを表現するか?であの生卵がぶ飲みシーンが出来たらしい、男らしさ⇒ワイルド⇒大雑把⇒生卵がぶ飲み(インパクト)

日米共にインパクトは有った
米国人:「うわぁ~!!、きめぇ~ロッキー生卵がぶ飲みしてやがる」
日本人:「うわぁ~!!、味付けないのかよw」

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名無しの海外まとめネット

日本の統計が信じられないのは勝手だけども、アメリカは、サルモネラ菌に限らず、細菌や寄生虫による食中毒の件数が多いのは事実なんだから、日本の統計を疑う前にお前らの国の衛生観念を嘆けよ。はっきり言って、生卵に限らず、生魚や生肉などの生食をするには早すぎる国だよ。対処法はインフルエンザウイルスと同じなのに、新型コロナウイルスをあれだけ蔓延させているんだから、衛生観念において明らかに日本との差があるだろうに。得手不得手のレベルの話じゃないわ。

因みに、アメリカも工場出荷の卵は洗浄されている。日本よりも厳しいからワクチンも打っているはずなんだよね。じゃあ何故かって言ったら、田舎の方に行くと個人で養鶏している人が多いんだよね。それで基本的に常温保存しているからな(実際、それで大丈夫なんだけど、生食には向かない)。

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名無しの海外まとめネット

生卵は安全だけど、鶏刺は絶対安全基準を守ってないヤツがいると思ってるので食べない

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名無しの海外まとめネット

衛生観念ゼロだからアレだけコロナに好き勝手されて滅亡一直線なのに、なんで自分らのマヌケ加減に気づかないのかな
日本疑う前に、自国の途上国ぶり嘆けよ

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名無しの海外まとめネット

衛生観念ってのもきちんとした知識がないと育たないんだよ
アメリカは学校に家庭科がないので生活の知識がガチでない
親から迷信を言い伝えられてるだけ

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名無しの海外まとめネット

余計なお世話だわね。自分の国の食文化を心配しろ。
せめてよく知った上で発言すべし。

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名無しの海外まとめネット

日本で生卵で食中毒が起こった時って大体『殻にヒビが入ってるものを生で食べた』か『手違いで常温保存したものを食べた』かだから実質ゼロに近い。
ただユッケや鳥刺しやフグによる食中毒は全国どこでも起こってるし、外国人からドン引きされるのも理解はできる。

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名無しの海外まとめネット

アメリカで生活してた時に、ベーコンと卵はしっかり焼くように言われたなぁ

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名無しの海外まとめネット

そりゃアメリカは衛生観念が日本よりも遅れてるからな
あいつらは目先の効率を重視しててトータルの効率を理解できない
割った卵の中身をいわゆる牛乳パックに入れて売ってる連中なんだぜwww

名無しの海外まとめネット

日本の卵はワクチンと出荷時に塩素処理することが義務づけられてるの。肛門から出てくるわけだから。
海外の卵の処理義務は様々だから、日本以外で生卵食べるのは避けた方がいい。
宮崎と鹿児島の鳥刺しも、他県より処理工程が厳しくされてるから鶏肉の刺身として食べられるわけで、宮崎・鹿児島以外で鶏肉を生で食べてはいけない。「生食用」というのをちゃんと確認しないといけない。

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名無しの海外まとめネット

卵を塩素処理するのは知らなかった、誰しも殻は食べないので問題無いですが、カット野菜も塩素処理されているので食べない方がいいのです。また飲食店なども生野菜は塩素処理しているとこがあるとは聞いていますので自宅で食べるのが一番安心ですが、時としてJAが悪いことをするので信用出来ません。いよいよ家庭菜園ですかな・・・

名無しの海外まとめネット

日本人でも完全な生卵で食す人は少ないんじゃないかな
自分は生で食べる時でも殺菌的な意味で数秒はレンチンするし大体は半熟の状態で食べるから菌がいたとしてもほぼ大丈夫

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名無しの海外まとめネット

いや、レンチンする方が稀だ

名無しの海外まとめネット

日本の卵の管理は凄いからね
人が1度も触らずにパックされてる
サルモネラにならないように徹底的に管理されてる
生食せず火通す前提ならここまでする必要無いが生食前提ならここまで必要
外国でここまでしてる所はなかなか無いでしょうな

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名無しの海外まとめネット

まあ銀の匙の卵の回でも見てくれ
ああいう衛生管理してるから

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名無しの海外まとめネット

ちなみに、海外の生卵食って言われるのは
かならず火を通した状態の事で、一度でも火を通せば心配なく食べるそうな
完全な生卵食をするのは日本だけで、日本の生卵は基本的には安全だが、高温多湿な日本では夏場は痛みやすいから生卵食に注意は必要

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名無しの海外まとめネット

マスクしないでコロナに感染する奴らに生卵で感染云々言われたくねえわ

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名無しの海外まとめネット

日本が凄いんじゃなくて、日本以外のレベルが低いんですよー。

最も、この地球上で日本の一部匹敵する部分を持った国はあるが、並び立つ国は無い。
そして、日本は理想の国でもない。

後は、言わなくても分かるな?
だが、敢えて言おう。
理想の国を先進国と称するなら日本はまだ途上国だが、日本以外は後進国以前の石器時代レベルであると。

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名無しの海外まとめネット

現時点の品質でも、毎日生卵を食べ続けても80年に一度しか汚染卵に遭遇しないくらいの清浄度だからなあ。
個人でニワトリ飼う人が減り続けているから、品質の安定しない卵を食べる人は年々減っている。

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名無しの海外まとめネット

お前らまだ生卵すら食えないのかよ
どんな未開拓地に住んでんの?

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名無しの海外まとめネット

サルモネラ菌はタマゴだけじゃなくて、生野菜もそうなんだけど?
それと外国人って、滅菌や殺菌を知らないのかね?
そして、なぜかプラチックは嫌いだが、紙袋は良いと話すし。
木を伐採することを良いと思っている時点でエコじゃないんだが?
まだ、思考が200年前なのかも知れないな・・

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名無しの海外まとめネット

★またこれか。何故原始人は毎日毎日生卵スレを建てるのか?何年続ける気だよ?全く進歩しねーなァ。

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名無しの海外まとめネット

★いちいち日本を気にしやがってうぜーンだよ。食いたいなら食えばいーだろ。グチグチ文句言ッて食わず嫌いするなら食うな。

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名無しの海外まとめネット

★未開で時代遅れで発展性の無いショボイ国の原始人は黙ッてろ。先進国の上級民族である日本人のやる事に文句言う権利はお前らには無い。

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名無しの海外まとめネット

卵の事故なんて知ってる限り起きたことねえもの。
食品より薬害のほうがずっと多い。

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名無しの海外まとめネット

外人って日本の中学生よりも頭が悪いんか?
無から菌は発生しないんやで
中学生の理科の教科書を見せてやりたいわwww

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名無しの海外まとめネット

外国人は生卵のほうが加熱したもの(ゆで卵や目玉焼き等)より長持ちすることを知らない
と先ほど投稿したが、コメントを読むと、日本人にも知らない奴がけっこういて驚いた。

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名無しの海外まとめネット

↑先ほど投稿したつもりが表示されなかったので再投稿したが同じだった。
どうやらNGワードが含まれてたようだ。

「未だに」じゃなく、「今だからこそ」より安全に生卵が食べられるようになってんだよ!
日本の場合は生でも食べることを前提として売ってるので、衛生面には徹底的に気を使っている。
そうしてない多くの国では「未だに」生卵を食べるのは危険というだけ。

それと、こいつら生卵を生魚や生肉とごっちゃにしてるけど、同じ生でも生卵は「生きている」。
だから原則加熱等しない限りしなないので、むしろ生のほうが長持ちすることを知らないようだ。
スーパーで売ってるものでも賞味期限(魚や肉は「消費期限」)は2週間もある。

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名無しの海外まとめネット

賞味期限を5カ月過ぎると卵の水分が飛び容量が半分位になっていました。怖いので焼いて食べました旨くはありませんが問題は生じませんでした。

名無しの海外まとめネット

↑の言い忘れ、卵の殻が通気性のあることを確認出来ました。
余談ですがヨーグルトの期限切れ3カ月は問題無く食べれます。
他の命が与えてくれた食品は無駄にしないようにしています。

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