１年間ジャガイモのみ食べる豪男性、2ヶ月で17kg減量！→海外「根性あるなぁｗ」

「1年間いもだけ」実践中の豪男性、楽しみながら減量も

いもだけを1年間食べ続けるという計画を実践中のオーストラリア人男性が23日、一風変わった食事法にもかかわらず、体調は良好で、驚くほど食事を楽しんでいると語った。

　アンドリュー・テイラー（Andrew Taylor）さん（35）は、本人が言うところの「食に対する執着」を断ち切るため、12か月間いもだけを食べることを熟考の末決意した。

　アルコールやたばこに依存する人たちは対象物をきっぱり断つことができるかもしれないが、食べ物に関してはそれは不可能だとして、テイラーさんは食事をできるだけ味気なくすることを決意した。

「次に大事なことは、私の健康を維持してくれる方法を見つけることだった」と、テイラーさんはAFPに語った。いもの他、マンゴーやバナナ、スイカも考えたという。

　より選択肢に幅があるいもを選んだテイラーさんは今、ゆでたりすりつぶしたり、パンケーキにしたり、時にはニンニクや塩で味を付けたりして、毎日好きなだけいもを食べている。

　専業主夫であるテイラーさんは「いかなる脂質も取らない。バターなし、肉なし、乳製品なし...オイルもなしだ」と話し、54日目を迎えた中、うまく対処していると付け加えた。

　テイラーさんは自身の経験を記録して、フェイスブック（Facebook）に投稿しており、すでに6000件以上の「いいね」が寄せられている。
減量が最終目標ではないものの、これまでに体重も17キロ減ったという。

　テイラーさんは「病気になったり、死んでしまったりするんじゃないかと皆は思っていたよ」と冗談を飛ばし、「もし病気になったら、何か別のものを食べればいいだけだしね」と話した。

AFP

http://www.afpbb.com/articles/-/3077985

　「ナイアシン（ビタミンBー３）」や「タンパク質（プロテイン」の欠乏が原因でペラグラ（B2欠乏症で皮膚障害や神経症状、胃腸症状、食欲不振などを特徴とする）が起きる事を化学者が解明した随分昔に、ナイアシンは発見され、歴史的にも興味深く注目されました。
　この発見はビタミンCと壊血病の関係解明に匹敵する程、重要な画期的発見だったのです。

　ナイアシンが体内で起きるひとつの特徴は特に体の末梢部分での、血管の拡張です。
　純度の高い型で体内に取り込むと素早く体内に吸収され、顔部、首、耳等にその徴候は表れます。
暖かい感じや、ヒリヒリした感じや、かゆみを伴ったり、赤くなったりといった状態になって表れます。

　この反応を一般的に「ナイアシンフラッシュ」と言います。

http://plaza.harmonix.ne.jp/~lifeplus/text2/niasin.html

NAVER まとめ

http://matome.naver.jp/odai/2141306508827801001