アメリカのシャスタ山にある湧き水で
日本の伝統的な方法を使ってワサビを育ててるんだ!
料理人向けに収穫したいなって思ってる


見事だね!
ワサビなんか絶対育てるのが難しいのに、立派にできてる
数ヶ月前まで完全に雪に覆われていた場所なんだ
きっと栽培床になっている川のおかげだ
俺も自分が使う食材を育ててみたいと思ってるんだよな~
良いワサビを育ててるね!
他にも野菜を作った事はあるの?
ほとんど経験がないんだよね
いまはワサビに集中してるんだ
他の野菜も挑戦する予定ではいるよ!
どこで育てられた作物でも、身近に感じてしまう
俺はRedditに住んでるからね
カリフォルニア州の古い牛牧場にいるから、Redditのすぐ近くだよ笑
良かったらインスタもみてね!
え、この緑色の葉っぱは食べれるの?
全部食べる事ができるよ!
葉っぱとか茎はすこし辛いくらいかも
茎はセロリに似てるな
俺もシャスタ山の近くに住んでたことがあるよ!
あそこの水、とんでもないくらい綺麗なんだよね
質もすごく良いんだ
僕の独断では、世界で一番の水だよ
本物のワサビって、めちゃくちゃ高いんでしょ?
そうだね・・・
それもあって、両親が実家の裏庭にこれを作る事を許してくれたんだけどね
これ、自分で育てようと思ったらどう調べたらいいんだ?
うちも西洋わさびを育ててるんだ
西洋わさびとは育ち方とかが全然違うんだよね・・・
僕はYouTubeで色々探したよ
ワサビを初めて味わった時のトラウマで、ちょっと苦手なんだよな
本場のワサビを食べてみてほしいな
自分たちが考えているワサビとは全然違うものだから
すごい!絶対美味しいに違いないよ!
そうであってほしいね!
肥料とか農薬は一切使ってないんだ
自然と体力の作業、あとは幸運だけで育ってる
見せてくれてありがとう!
こういうクールな生活は憧れるなー

コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 20:09

    いいね👍

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  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 20:29

    きれいな水と青々とした葉っぱがいいな。
    スーパーで買うわさびは西洋わさびだけどそのうち本わさびがアメリカから日本へ輸出される日が来るんだろうかw

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  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 20:38

    おお、すごい!
    きちんと育って収穫出来るといいな
    世界に本物のわさびを!
    そして日本にも出荷して「もう少し」でいいから安い本物のわさびを!

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  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 22:43

    うちは築地場外まで行かないと、本わさびが手に入らない。
    日によって値段が違うが1本800~1000円程度

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  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 22:53

    わさびって色々条件をクリアしないといけなくてめちゃくちゃ作るの大変らしいな
    純粋に尊敬する

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  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 23:10

    収穫までに何年もかかるのがリスクよな
    そしてお客さんも開拓出来たら
    一生生活費に困らないと思うわ 

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  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月09日 23:25

    リンゴや梨と違うのは一度収穫しちゃうと
    根っこだし その株はもう無いんだよな

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  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月10日 00:32

    自分が出す成分で周囲の細菌類を殺す効果もあるが、自分の育ちも遅くしてしまうという自爆してる植物だからね。 だから流れのある床が必要だったりする。 葉の茎は醤油漬けにすると、美味いんだよな~まさにご飯泥棒!

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  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月10日 03:07

    アメリカ人にも本物を食べてほしいからいいことだ

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  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月10日 06:08

    これ数か月前に他のサイトで紹介されてた人か
    水利権を持ってないとできない金持ちの道楽的に言われてたな
    実際、かなり広大な私有地が無いと不可能な事業だし大したもんだわ

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  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2021年09月10日 06:16

    見るからに手塩に掛けて育ててそうな育ち具合だな

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