「羊羹」といえば栗ようかんや小倉ようかんが定番ですが、切るたびに絵柄が変わる「羊羹ファンタジア」をご存知ですか？
老舗和菓子屋の「本家長門屋」が作り出す、繊細で新しいスタイルの羊羹はSNSや口コミで大反響！
繊細な技術を施した「羊羹ファンタジア」は、爽やかな印象と透け感のあるデザインがとてもキレイで、見た人を魅了させる「目で楽しめる」美しい羊羹です。
ひとつ切るたびに青い鳥と夜空に浮かぶお月様が、三日月から満月へと変わる絵柄はとても幻想的！
シャンパンゼリーのグラデーションも、夕焼けから夜の景色へと変化するように作られています。
飛び立つ小鳥の羽も少しずつ変わる工程は、まさに職人技でついつい食べるのを忘れて見惚れてしまいそうです。
パッケージデザインにもある「Fly to the moon（フライ ミー トゥ ザ ムーン）」の由来は、ジャズナンバーの歌詞に登場するフレーズでとても素敵なラブソングです。
お月様に恋した小鳥が、少しでも近づきたくて一生懸命飛び立つというイメージで、まるで恋する女性の気持ちを表しているようですね♩
柄が変わる！本家長門屋「羊羹ファンタジア」の美しさが五度見レベル♪
オススメまとめ記事
引用元：There’s a magical Japanese candy that reveals a new scene each time you slice into it, and it’s stunning
1：海外の反応
2：海外の反応
日本に行くときのためにチェックしとこ。
3：海外の反応
ファッジは、西洋のキャンディの一種。
もとはイギリスの菓子で、そこからアメリカやカナダ、オーストラリア、ニュージーランドに伝わった。
非常に甘く、原材料は砂糖、牛乳（練乳がよく使用される）、バターで、これらを完全に溶けるまでかき混ぜて116℃にまで加熱し、型に流しいれ冷やし固めると完成する。
質感や食味はキャラメルによく似ているが、砂糖の結晶が大きいためキャラメルのような粘着力はなく、しっとりとした質感で噛むと口の中で崩れるほどやわらかい。
https://ja.wikipedia.org/wiki/ファッジ
4：海外の反応
買ってプレゼントしたい！
5：海外の反応
6：海外の反応
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完全に時代の先を行くアートだよね！
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9：海外の反応
気持ちは分かる。
これはさすがに信じられないレベル！
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11：海外の反応
キラキラしてみえる！
12：海外の反応
美しすぎるんだけど！
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ニューヨーク マディソン店
ニューヨーク マディソン店は、地元の方々がゆったりとお買い物ができる高級な通りとして知られるマディソンアベニューにございます。
老舗が多く、特別なサービスや高価な品物に慣れ親しんでいるお客様が多い街ですが、特に丁寧で温もりのある日本の接客は、皆様に喜ばれています。繊細な日本の美意識と文化を今後もお伝えしていきたいと思います。
宗家 源 吉兆庵 ニューヨーク マディソン店
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コメント
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いや、味も美味いと思うぞ、外人さん。
-
味はともかく綺麗なお菓子だね
-
いつになったらガイジンは面白いものや新しいものを作るの？
ガイジンは頭硬すぎなんじゃないか？ -
美しい…
切るたびに絵柄が変わるのか
粋な仕事しやがるぜ
俺は猛者だから縦に切って台無しにして食うけどな！ -
とらやの羊羮が食べたい
-
羊羹は好みが分かれると思うよ
甘い豆が無いから食べなれないと違和感があるし
でもあんこが好きな外国人も結構いるんだよな -
ファッジは日本では醍醐と呼ばれるものだね
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3,500円かぁ
自分用にはちと高いな -
外国人の味覚に合うかどうかは分からんけど、日本の和菓子職人さんは、見かけだけで味を犠牲にするようなものは作らんと思うぞ
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一番下があんこじゃなく練乳味とかだったら好みかな？
あと、金太郎飴みたいなつくりなのね。 -
羊羹の味はそれこそピンキリだからなぁ・・
クリスマスケーキのサンタさんとか、硬くて喰えない。
和菓子の材料で作ったほうが日持ちする範囲で柔らかく作れるはずだが・・・ -
「羊羹は切るのが大変」「重たい」などのイメージを払拭するために、切る度に違った断面が登場する「羊羹ファンタジア」を作りました。
切る度に出てくる絵柄が変化し、三日月から満月へ羽ばたいていく羊羹です。
見た目だけではなく味も抜群で、シャンパンのゼリーのような錦玉羹を、小豆羊羹ではさんでいます。
中の鳥と月はレモン羊羹。上にはクランベリーや国産の鬼クルミ、レーズンがトッピングされています。
紅茶やワインとも相性抜群で、贈り物として最適な一品です。
賞味期限：60日 -
まあ味は基本砂糖のみ
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>>11
小豆の味がわからない日本人がいるのか -
海外にもゼラチンやアガーがあるんだから透明な菓子は作れるだろ
なんで誰もやらないの -
年とるほど餡子が好きになる
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よーーぉ かんかんかーーーん
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舟和の芋羊羹が最強
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fly me to the moonを知ったのはエヴァのエンディング。平成ももう終わるんだなあ。
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タール色素の青が入っているな
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昔、羊羹に切れ目入れて突っ込んだ事あるわ。
今でも後悔してるし、一生の不覚と思ってる。 -
100％韓国人がオリジナル菓子として口コミで発表するぞ。
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いやあんなん食いたないわ。味として美味しないやろ。
羊羹は羊羹であって欲しい。ファンタジーとかいらんから。 -
羊羹はお茶あっての食いもんだと思う
飲み物なし、水では甘すぎる
酒やジュースと言った味付きではお互いが悪影響になってくどすぎる
お茶の程よい苦味があってこそだからシチュエーション限定されてる
外国にも日本茶の代替えとなる飲み物は一杯あるが
問題は羊羹を「お菓子」として見てる人はそのままパクつきそう -
ツイッター羊羹
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案の定日本の物に一生懸命ケチ付けて自尊心を保とうとすつイキモノが沸いてて草
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足を引っ張るだけのナマケモノが多いなあ きっと頭も悪いんだろうなあ
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※15
ゼラチンアート gelatin art っていうのがあって、水中花みたいで綺麗だよ。味は知らない -
ささらがたも好きだけど、やっぱ虎屋の夜の梅
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よう噛んで食べてね
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羊羹は頭脳労働者には最高のプレゼントだよね。
