中でもアメリカは日本人も多く住んでいることから、お寿司屋さんや鉄板焼きレストランなどの日本食レストランが多く見受けられます！
しかし日本へ実際滞在し、本場日本の和食を体験したことのある外国人たちからアメリカの『日本食』に対する厳しい評価が多く寄せられているのが事実です。
最近、「日本の『日本食』vsアメリカの『日本食』」の比較をまとめた動画が世界へ発信されましたが、これに対し世界のリアルな反応とは一体どのようなものだったのでしょうか？
オススメまとめ記事
引用元：Japanese Food In Japan VS. Japanese Food Abroad
1：海外の反応
本場日本の『日本食』vsアメリカの『日本食』はどう違うのでしょうか？
アメリカ人は、『日本食』がどのようなものであるか理解していると自分で思っているそうです。
でもアメリカでは、本当に『日本食』を提供しているのでしょうか？
アメリカでは、寿司には到底見えない『寿司ロール』が提供されています。
日本食だと思われている鉄板焼きのステーキ屋さんも存在しています。
でもこれらは日本食ではありません！
日本では、人々はバランスの取れた食事を食べます。
日本の寿司にピリ辛のマヨネーズは付けません！
日本では『寿司ロール』の代わりに『にぎり』を提供します。
アメリカで知られているような鉄板焼きレストランは存在しません。
その代わりに、日本では焼肉レストランが存在します。
ここではお客さんが自分で肉を焼きます。
あなたのお気に入りの日本食は何ですか？
2：海外の反応
地元で日本風ハンバーガーは売ったりしてないか？
3：海外の反応
私の住んでいる場所は日本食のほとんどが手に入る！
寿司だけでなく納豆もｗ
4：海外の反応
いや、それは日本食とは呼べないね！
今実際に日本に住んでるから私の言葉を信じられるだろうｗ
5：海外の反応
私は今日本に住んでいるアメリカ人だが、今までアメリカに騙されてきたｗ
6：海外の反応
日本食はアメリカより遥かに健康的だ！！
7：海外の反応
8：海外の反応
日本食をアメリカで提供する時、全てを欧米化しないでくれたらな…。
9：海外の反応
10：海外の反応
11：海外の反応
12：海外の反応
13：海外の反応
14：海外の反応
焼きそばはどうなの？！
15：海外の反応
16：海外の反応
17：海外の反応
ノースカロライナにある韓国屋さんがねw
18：海外の反応
だって美味しいんだもん！
19：海外の反応
ちなみにこれはマレーシアにある日本食メニュー。
どう思う？
美味しそう、それともナシ！？
20：海外の反応
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コメント
-
まあ好きに食ってくれ！
ただしそれが本場の味ではないことを理解して食してほしい!!
日本で食べているピアザやスパゲッティやカレーライス、中華料理などが
日本風にアレンジされていることを知っている。 -
中国人韓国人が経営してる自称日本料理屋の多いこと。
寿司ポリスまだかよ。 連中の詐欺を許して日本食が貶められるとかゴメンだ。 -
＞これは真実だ！
＞私は今日本に住んでいるアメリカ人だが、今までアメリカに騙されてきたｗ正しくは、
「アメリカに寄生する中国人や韓国人に騙されてきた」だぞ -
現地の国に合うように、ローカライズされるのは必然と思う。
それを本場と言う様なら、問題あるけど。
まぁ、日本の場合は、本場を超えることもあるけどさ。 -
上記コメで書かれてる通りなんだよね。
外国人にもしっかり教えて上げた方がいい。
日本政府の調べによると外国の日本食店の98％以上が外国人経営者。日本で修行したことのない韓国人と中国人が
高給イメージで稼げるという理由だけで日本食と偽ってやってるから。
真似することが問題なのではなく、本場で修行もしてない所か
日本食を食べたこともない連中が勝手に日本食と称して
日本ぽい名前の店で日本食として商売してるのが問題。 -
衛生的でそれなりに美味しければ良いと思うが。
そもそも、他所の国でその国の人間が、
他国の料理を取り上げて本物偽物云々言う必要無い。 -
日本も中華を始めとして本場の味とは程遠いもんばっかりだしな
現地の人たちに美味しく食べてもらえればいいだろ
海外へ行って押し付けがましく日本料理教えてる番組があるけど見てられんわ -
まあここにでているようなものは日本食ではあっても
和食ではないわな
懐石、会席
-
やきそばはかなりバランスの良い食事になる。
最近自覚した。
キャベツを大目に投入するのだ。
それに豚肉をほどほどに混ぜる。
すると肉、野菜、炭水化物と満遍なく取れる。
しかも手順が簡単で腹も膨れる。 -
まあ日本人も日本のなんちゃって中華が本場中華でもあると思ってるし
なんちゃってイタリアンが本場イタリアにあると思ってたし
本格的に流行りだしてまだ大した時間も経ってないんじゃこんなもんやろ -
ＮＺにも漢字で中国ナンチャラと書いてあって店名がＦＵＪＩＹＡＭＡとか言う店があって呆れたわ
-
焼き肉は日本料理てす。
残念でした。
島や海でも捏造で自国のものにしようと頑張ってる韓国人。
せいぜいネットだけで言い張ってくれや
このサイトもそうだけどな。韓国人の管理人よ。 -
鉄板焼きのステーキ屋さんは日本に普通にあるぞ
しかもパフォーマンス大好きだからアメリカの鉄板焼きもあるいみ間違ってはいない -
結局その土地でウマイといわれればそれでええんちゃうの
-
どこが日本料理やねーん！
韓国人は韓国料理屋やれよ
不味いエセ日本料理屋出すなや -
まぁアメリカンロールは寿司と名乗ってもええぞ
かっぱ巻きやら納豆巻きみたいな巻き寿司をアメリカナイズしたと思えば納得出来るようにはなった -
鉢巻の兄ちゃん上下が逆だろｗ
-
ひとことだけ
「可哀そう」 -
別に現地向けアレンジが悪いとは言わないけど
不衛生で食中毒事件起こしたり、味付け分からなくて不味いもの出したりしながら
これが日本食アル/ニダ！とかやられると困る -
動画で見たけど、寄生虫が這い回ってる寿司とか日本じゃあり得ないから。
そんなのも日本料理だとか片腹痛いわ。 -
※10
日本人が日本人向けに改良して、日本国内で作ってる料理と比べるべきではない。
中韓人が自国内で、自国民向けに日本料理を改良して出してたとしても、どーでもいいが、国民の9割が反日の癖に、日本人のふりして海外で似非日本料理作ってるから叩かれるんだよ。 -
日本に鉄板焼きがないとは初耳
-
画像のシェフもどき、ハチマキ逆だろボケッ！
-
無理無理
アメリカ人は味蕾が破壊されていて繊細な味が分からないよ -
朝鮮人だな
-
美味しいならいいんだけど、単に単価が高いからってだけでやってる中韓人だらけでしかも不味い
裏で反日しながら日本人のフリとか -
中国人と朝鮮人の飯屋は偽物しかおらん
特亜人には即物的な窃盗犯しかおらんから
日本で修業した職人なんて絶無ですわ -
好きなように食え。そして日本に来たときショックを受ける。
-
文化剽窃うるせえのに日本食に関してだけはお気に入りの中韓人がやってるから黙ってるのほんときらい
-
ステーキハウスは普通に鉄板焼きだな
-
韓国式焼肉は焼いた豚肉をハサミで切って食べるのが韓国式
日本の焼肉は丁寧に切ってお肉を自分で焼いて食べるのが日本式海外でも中国人と韓国人が店をやる場合は「日本風」とうたっていただければ
勘違いしないで済むだろう -
8
お前みたいなのが一番ウザい。懐石？和食じゃなくて云々はお腹いっぱいです！そんな細かい事知るわけもない！
日本人は外国の事を何でも正しく知っているとでも？少しは逆に考えろよ！
日本人のイタリアンレストランはOKで中国人の日本食はダメなの？日本人は全て忠実に再現してるとでも？
料理や文化の話になると外国人相手に、細かいダメ出し、ネチネチ、マジでウザい！！ -
以前安倍首相がやろうとしてた事と同じかどうか知らないけど、
日本での日本食とだいたい同じ味を提供してる海外の日本食レストランには
国認定の印を与える方が良い（民間の機関でもいい）。店頭表示で。我々日本人にもありがたいし助かる。
日本食として認める認めないではなく、日本での日本食と同じ又はだいたい遜色ないという意味合いの印として。
イタリアもそれっぽいことしてるんじゃなかったっけ？
必ずしもイタリアと同じ内容でなくてもいいけど。 -
日本はバランスの良い食事を〜つて話題になるとバランスのいい食べ物だって？こんなの食べてるのに？みたいに例を出しながらツッコミ入れる外人よく見るけどアホすぎるやろ
-
※32
その話が出たときにスシポリスと揶揄され凄い勢いでバッシングされた
どこまで本気で認定につてい考えてたかわからないけどこの話はなくなった
そして現在に至る
いまは世界各地でスシポリスが必要だという声が現地の人から出てるよ -
日本人が日本で似非フレンチや似非イタリアンを出すのと、中韓人が母国ではなくアメリカ等の第三国で日本食を出すのは全然違うでしょ
-
美味けりゃなんでもいい
ナポリタンも明太スパも日式ラーメンも美味いだろ？ -
日本では毎年、食中毒で10人前後が死亡し食中毒患者数は約2万3千人、
米国では毎年、食中毒で約3,000人が死亡し食中毒患者数は約5,300万人、
他の先進国も日本と比較すると異常に多い、彼らの多くは衛生観念が欠落している。
手袋を使って料理をすれば安全だ！と思い込み、調理の都度の手洗いもせず、包丁もまな板も洗わず、調理台も床も清潔にしない、ネズミやゴキブリが徘徊しているのが当然だと言い駆除もせず、絆創膏を貼った手で調理する。
口を付けたペットボトルを冷蔵庫に保管し安全だと思っている。日本の板前を見て、手袋付けろ！と批判する。 -
むしろ鉄板焼きのレストランは高級レストランに多いんですが
お好み焼きも鉄板料理だしね -
アメリカの日本食レストランの経営者は4割が中国人、4割が朝鮮人、日本人は2割以下だそうだ
-
鉄板焼きのステーキハウスは日本にもあるだろ
たしかトランプ大統領が来日したときに安倍首相と行っていたはず -
＞＞え、焼肉って本当は韓国料理じゃなかったっけ！？
キムチやプルコギなんかは韓国料理だが
肉を焼くのは韓国料理なのか？ 落ち着いて考えてみろ -
自分で焼く焼肉は日本食かなあ？
自分でその場で調理するのって日本式じゃないよね
すき焼きみたいに中居さんが焼いてくれるのが日本式だと思うけど。でも無煙ロースターを使うのは日本式と言ってもいいかな
すくなくとも無煙ロースター使う韓国人は反省しろよｗ -
えせ日本食でも美味しければいいが、とりあえず儲かるから日本食と名付けて、不味いと言われれば看板を変えるだけ。
そして後には「日本食は大したことない」という評価が残る。 -
※34
店側が反対するのは当然だから、アプローチの仕方がまずかったんだろうな。 -
※31
日本のチェーン含む焼肉屋のほとんどがキムチやビビンバを提供してることからも、焼肉は韓国と言う刷り込みが完了してるだろうな。 -
まあ美味きゃ何でもいいんだろうけどよ、
連中にやらせっと腹壊すような魚を平気で出してくるからな。 -
「海外日本食レストラン認証制度」の実態も
碌には知らなかったくせに
寿司ポリスなんて馬鹿にされたのが
ここまで変わるとは・・・
曽野綾子女史も海外メディアから
散々叩かれたけど、今ならどう思われるんだろうな。 -
本物の寿司屋に行った人間には、本ワサビを野球ボールにして、投げられた！って発言が愚かな人間の捏造ってすぐ判るよね！
-
まあ、普通に認識されてるけど、
海外の日本食レストランの経営はホトンドが中国人や韓国人なんだよな。
しかも、最も大事なポイントは、それら中国人や韓国人は、世界で一番、反日国民という事実だ。これは一体、何を意味しているか？ つまり、中国人や韓国人は日本の料理の評判を貶ｵﾄｼめる行為をやってるだろうということである。しかし、まあ、中韓人はゴロツキのような民族だよな。 -
＞＞7
日本も中華を始めとして本場の味とは程遠いもんばっかりだしな
↑
そうなのか？
星付きレストランで修行だの、本場のシェフを呼ぶだの
かなり本格的なものも提供してるイメージだが大体近代中華ってのは香港や日本で発展したイメージだが
-
だから今こそ寿司ポリス制度を復活させて和食認定制度を海外で普及させろよ、外務省
-
生の寿司を見よう見まねで作るのだけは止めた方が良いぞ
-
寿司ポリスは中韓ニセ日本食屋からの猛反対にあい頓挫しました・・・
-
よく日本人もうんぬんて言う人いるけどさ
国内でやるのと海外でやるのは全然話違うと思うんだよね
日本人が日本で中華料理屋やるのは「中国の料理作ってます」って人が日本人である確率がかなり高いワケで、そこで日本人が中国人のフリするわけでもなくって話だけど、海外行って中華料理屋やってる日本人なんて圧倒的少ないでしょ？
中韓はソレが圧倒的に多い、しかも日本人のフリするやつらも多い。それを日本人も～とか言わないで欲しい。 -
今度は鉄板料理を文化の盗用するつもりかね？
焼きそばとか出してくる外国人を見ると「だから肥満率高いんだよ…」と思う
一食で何でもかんでも栄養のすべてを満たそうとするから大量に食べることになる
日本人みたいに一日や3日単位で栄養のバランスを考えて食べればいいのに※43
日本料理だよ
焼き肉の卓上調理は元々は囲炉裏料理の派生だから
東アジアで囲炉裏で料理する文化は日本だけ
そして囲炉裏が作れるのは日本のような高床式住宅で、中国のように床と地面がフラットな建物や韓国みたいなオンドルの家では無理 -
だからって文句を言ってもあちらには響かない。
現地民の好む味付けで頑張っている店も少なくないし、自分らが行く店への
ネガティブな言葉ばかり聞いても面白くないから。
だから「日本人が採点した和食度」とかの数値化したガイドを作ればいい。
「店主が韓国人なのか寿司の付け合わせがキムチ」とか
「事前に肉に味付けをしないスタイルが日本式焼肉の特徴」とか
「これはもう多国籍フージョン料理の域だがとてもおいしい」とか
和食ではない事を責めない方向で「日本に来た時に驚かないでね？」って
感じに仕上げたら日本人が認める和食を食べたい人のニーズも満たせられる。 -
日本は食の選択肢が多いからね
揚げ物とかもあるけど、別にそればっかり食べてるわけじゃない
焼きそばも毎日食べるものじゃないしね
この幅広さは、毎日同じようなものしか食べてない国の人には理解できないと思う -
アメリカの寿司対決を前にテレビでやってたけど、勝ったのが味の濃い
寿司の勝利だった。 -
より美味くアレンジするというならそれも有りかもしれない
しかし、現実はただの技量不足で適当にやっているだけだ -
料理研究家の私が説明しよう。自分で焼いてタレに付けて食べる焼肉は日本食で日本が発祥です。一方で元々韓国ではタレに付けた肉を焼いて客に提供していたのでこちらが正式な韓国式。現在の焼肉は日本式がほとんど。日本人ですら勘違いしてます。
-
まあ
美味いと思えるなら良いんじゃね
本場の日本食と思わなければ -
中国人叩きをメディアが本格的に始めた。陰謀論的には。
うまけりゃ、どうでもいいだろ。 -
生物扱う日本料理は日本でちゃんと管理したほうがいいな
他はローカライズして問題ないと思うけどね -
アメリカ人を含め西洋人は食事はワンプレートだからね。
日本みたいに朝昼晩と一食の食事にいくつも主菜と副菜が並ぶってことは無い。
イタリアとかフランスだと昼でもコースで出してくれる大衆レストランはあるけどね。高い。 -
↑の方にも書いてあるけどタレをつけるのが日本式ってか日本が始めたという話をチョンだらけのTV局がバラエティ番組で流してた
-
アメリカの日本食じゃなく中韓ナイズドフードですね
勝手に日本食だと思わないでください -
アメリカで日本の定食屋みたいなのを開いたら
ろくに修行してない、趣味料理な人が料理しても客殺到しそうよねｗ -
カリフォルニアロール好き
安い寿司には天ぷらやマヨネーズが合う！
100均でマヨネーズ別売りしてくれないかといつも思う -
基本形と思っていなければ良いんじゃない？
あくまでも『アレンジされたもの』って理解して楽しむぶんにはアリ。ていうか、中国と韓国は日本食の店だすなや。
日本嫌いのくせにプライド無いんだな
他人の褌で相撲を取るな -
まず料理人、もしくは最低でも経営者が日本人であるかどうか確認しないと、エセ日本料理店が多すぎると思うよ
-
フランスのミシュランのように日本も自国民の舌に合う店を海外の店を含めて星だろうが赤丸だろうが付けて評価し発表すればいいと思う。
日本人の感性はフランス人とは違うし、何より海外にいる日本人にここなら確かに美味しいものが食べられるという指標になるのではないかな。
ミシュランのように権威は無くとも日本人の役に立つならそれでいいだろう。 -
焼肉は料理じゃなくて調理法だ。肉を焼くのは世界中で当たり前にやッてる事だ。原始人の頃からな。焼肉をヘル朝鮮が起源なンて自慢してるキムチ原人は滑稽だな。ただ焼肉のタレを発明したのは日本だし焼肉屋も日本起源。
そもそも肉を薄くスライスするのも日本起源。 -
海外のは和食じゃなくてWasykuだろ。つまり偽物の粗悪品ッて事だ。和食が存在するのは日本だけ。
-
この手の騙されてたコメントよく見るけど
インターネットあるのにホントに騙されてたの？馬鹿すぎない？
当然日本だと日本風に海外の飯アレンジされてる事を知ってるし
日本人じゃそんなの考えられないんだが -
「え、焼肉って本当は韓国料理じゃなかったっけ！？」
え？肉を焼いたものは全部韓国料理なのか？アホなの？ -
なんで日本に併合してもらう前まで極貧国家だった韓国が焼肉の起源になれるんだよ（笑）
物理的に無理。
比較的裕福な層でも犬の肉しか無かったし・・・・
-
70年代はじめのアメリカの日本レスランは駐在員向けか日系人向けの食堂しかなかった
日本人は生の魚を食う野蛮人と思われてた時代
アメリカで生の魚は受け入れられそうにないんで
ロッキー青木が差別化狙ってパフォーマンス式の鉄板焼き屋オープンさせて大当たりして全世界に広まっていったのが日本食が世界に受け入れられたきっかけなんだよ
この鉄板焼で欧米人の日本食に対する興味が徐々に浸透しはじめ
後の寿司ブーム、ラーメンブーム、抹茶ブームとなっていく
いい悪いは別としてロッキー青木がいなければ日本食は今ほど世界に浸透してないんだよ
誤解を与えたのは事実だがきっかけになったのは間違いない -
カリフォルニアロールもそう
海苔が黒くてアメリカ人からするとグロテスクらしく拒否反応を示されるため
海苔を中にしまってコメを外に出してトビコでカラフルに見せることでアメリカ人に受け入れられた
アメリカ式日本料理と言っても考案者はどちらも日本人
現地人に受け入れてもらうために涙ぐましい先人の努力があった -
日本の伝統的なつまんない料理より
海外の中韓人によって進化、アレンジされた料理の方が
だんぜん美味いし、楽しんで食事できる -
純粋なアメリカンが自分達の好みに合うようにアレンジして日本食を創作して提供するならいいだろう。
問題は日本食の知識も大してなくその本質も分かってないような、衛生観念の欠片もない小汚いシナチョン系アジア人が、現地人の無知をいいことに日本人になりすまして、いかにもこれが本場日本の日本食だぞとアピールして本物の日本食とはおよそかけ離れた全然違うものを提供して騙し続けている点だ。
皮肉なことに、これはまさにあいつらが好んでよく使う「文化盗用」の概念によって利益を貪っている構図にほかならない。
-
案の定湧いてきたなwwwwww
焼肉って、肉を焼くだけなら原始時代からやっているぞ。
今の焼き肉は、たしか大阪あたりじゃなかったかな。当時仏教の影響であんまり肉を食わなかった日本で肉を食っていたのが鮮人だけど、醤油とか日本の調味料を使って出来上がったのが今の焼き肉であって、鮮人が起源を主張できるようなものとは違うんだよなwwwwwwww -
昔、オーストラリアで「japanese BBQ」という韓国人経営のレストランがたくさんあったよ。だから、日本が起源って認めてるじゃん。
起源を主張なら「korean BBQ」って付けるよね。 -
鉄板焼きのステーキ屋は日本でフツーに有るけどそれを日本食だと思ってる日本人はほとんどいないと思うのにアメリカで日本食って宣伝されるのが嫌だ。
むしろ勝手に日本を起源にしないでって思う。 -
アメリカのほとんどの日本食店は日本人がやってないからだろｗｗ
-
まあある程度の現地化はね。
韓国みたいに意味不明な起源主張とか悪意がなければ別にかな。
日本は毎日のように韓国に散々な目にあってるから。もうなあなあじゃなくいい加減てきちんと懲らしめないと。 -
>85
>アメリカのほとんどの日本食店は日本人がやってないからだろｗｗま、日本のほとんどのイタリアンやフレンチもイタリア人やフランス人がやっているわけではないが・・・日本では日本人がやってるってのがミソ。
アメリカでも最近アメリカ人になったのではないアメリカ人がやってればもう少しはマシかも。何故なら、流行りで金が儲かるってことより、「好き」が動機になるだろうから。 -
日本では中国料理と中華料理を分けている
本場中華料理は中国人の逆輸入だな -
海外で日本食が原型を留めてなくても俺は気にしない
食なんてその土地のアレンジで好きなように食えばいいもの
アメリカの寿司は認めない～って言う奴は、日本のカレーも邪道なんだから
サラサラのインドカレーばっか食ってんのかと問いたい
ただし、衛生管理もろくにできない外国人オーナーの日本食は特に食中毒や寄生虫の問題もあるから寿司ポリスまではいかなくとも、安全基準証明書とか発行しないとデイリー・メール・オーストラリアとかから日本が一方的に悪者にされるから、やったほうがいい -
でも韓国にはキムチがあるから
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※89
俺も留学前は全くその考えと同じだったけど、いざ留学してみたら意見が変わった。 日本人のフリして寿司握ってる中韓人多過ぎるし、ひどい店になると店の壁に「寿司の元祖は韓国、その起源は〜」とかあたかも本当の事のようにツラツラと嘘知識が書かれてたり、その寿司屋の入り口ひ貼ってある剣道教室の生徒募集ポスターにも「韓国のKomodoを起源とする日本のKendoを、韓国起源の精神から学べる〜」などという宣伝文句が書いてあるのを見て、半島の人間には勝手にアレンジされるのが嫌になった。 正確にはアレンジ自体はいいんだけど、アレンジしたエセ料理の方を「このスタイルが元祖であり我々が本場です」と言われる事がすごく腹立たしい。 -
「日本では寿司ロールの代わりに握り」って何の話だ？
寿司ロールは韓国起源だとか言ってるやつに騙されてないか -
どっちも知ったかぶりでうんざり&げんなり
-
鉄板焼きは日本にもある・・・というか日本発祥ですが・・・和食ではないにしても。
ちなみに日本の焼き肉はラーメンやカレーが日本食に含まれるなら日本食で間違いない。韓国の焼き肉は基本的に豚肉で、野菜と一緒に食べるスタイル。日本とは結構違う。プルコギが「韓国風焼き肉」と紹介されてる時点でわかる話。