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もみじの天ぷらというのは伝統的なお菓子です。
大阪府箕面市の伝統的なお菓子です。
その歴史は1300年前に遡ります。

もみじの天ぷらを作って50年になります。
食べられるもみじというのは種類があります。
赤い葉はダメで黄色で葉脈が柔らかいもみじを使います。

塩漬けに保存しても色が変わりません。
まず収穫時は塩漬けにしておいて、軸を切って、塩を抜いて衣をつけて揚げます。

もみじの天ぷらには砂糖が入っているので甘いです。

もみじの天ぷらづくりは楽しくてこだわりを持ってしています。
お客様が来られて「美味しい!」と言ってもらえる一言が嬉しいです!
引用元:When in Japan, Deep-Fry Some Maple Leaves

1海外の反応

カナダでこれやったら儲かりそう




2海外の反応

>>1
赤いモミジは食べられないぞ




3海外の反応

カナダ人だけどこれは日本に嫉妬する




4海外の反応

モミジの代わりに雑草で試してみるわ!




5海外の反応

箕面市に住む友人がいるから名物かどうか聞いてみるわ




6海外の反応

カナダ:私たちはカエデの木の中のモノ(メープルシロップ)を食べる。
日本:葉を食べる。
アメリカ:私たちはすべてを食べる。




7海外の反応

>>6
北朝鮮:食べるものがない…




8海外の反応

これカナダ人が好きそうなお菓子だろ




9海外の反応

カナダがこれを作ってないって…もったいない…




10海外の反応

天ぷらにすれば何でも美味いぞ




11海外の反応

日本は天ぷらの国だからな




12海外の反応

30年後…カナダの天ぷらと呼ばれてそう




13海外の反応

つまり、カナダの天ぷらってことか!




14海外の反応

俺達の国の葉が揚げられている…






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コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 00:00

    メープルシロップをもみじの天ぷらにかけてコラボ料理いけるわ

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  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 00:03

    調べたら1300年前から食べられてたそうで…
    カナダの建国より先だろうな

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  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 00:28

    調べる前に動画見とけばよかったのに

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  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 00:59

    伝統的なお菓子なのに初めて知ったわ

  • 4
  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 01:27

    しその天ぷらも好き
    これはお菓子じゃないけど

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  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 01:41

    メープルに反応するカナダが好き

  • 10
  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 01:44

    1300年?

  • 0
  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 01:47

    日本の天ぷらの歴史よりも古いのか~…

  • 1
  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 03:21

    怒ってるのかと思ったら好意的だったw

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  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 06:35

    もう「揚げカナダ」で良いんじゃないか?w

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  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 06:49

    まずこれは日本の起源などを主張するものでいと断っておく
    ポルトガルから伝来したテンプラとは別に奈良時代から天ぷらは存在した
    油の質や小麦粉など色々と違いはあるが

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  • 12.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 08:59

    砂糖ではなくメイプル味になぜしない

  • 2
  • 13.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 10:25

    カナダの紅葉って色とりどりじゃないんだ。視界に入る山全部がまっ黄色、というか日光に照らされて黄金色。気候が厳しいから木の種類が少ないらしい。

  • 0
  • 14.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 11:11

    >>10
    無知すぎ
    自然樹木の紅葉が赤く染まるのはユーラシア北東部と北米の北東部だけ。
    カナダの国旗が赤いのはそのためなんだが。。。
    ググればすぐ判るのにそれもせず「カナダの紅葉って色とりどりじゃないんだ」ってアホなコメント残さないと思うけど。

  • 3
  • 15.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 11:48

    箕面の滝の茶屋ではさざえのつぼ焼きを売るのは止めてよw

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  • 16.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 13:32

    楓と椛は違うやろ

  • 2
  • 17.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 14:41

    国語の教科書に草の天ぷらって話があって、実際親につくってもらったら美味かったからこれも美味しいんだろうな

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  • 18.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 16:21

    楓と椛は一緒
    区別するのは日本だけ、ソメイヨシノは桜じゃないって言ってるようなもん

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  • 19.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 16:58

    モミジとメープルは別物だよねえ
    サクラとチェリーみたいに

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  • 20.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 17:23

    カナダ=紅葉って感じ一切無い

    あいつら国旗に紅葉施してるなら、もっと紅葉推せよ

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  • 21.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 18:31

    箕面か・・猿も一緒に揚げてくれ。

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  • 22.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 18:53

    箕面にまさかのカナダつながり

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  • 23.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 22:03

    箕面の滝の売店で食べた
    あれが揚げたてだったらもっと美味しかっただろうな
    一袋10個くらい入って350円だった

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  • 24.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 22:29

    唯一韓国人だけは未開ニダーってホルホルしてましたとさ

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  • 25.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月14日 22:31

    菊の葉やパセリの天ぷらも旨いよ

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  • 26.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月15日 22:44

    滝ノ道ゆずる君と並んでモミジのゆるキャラ居るくらいにはポリシー持ってるよ。
    他何あるって聞かれても困るけど(笑)

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  • 27.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月16日 00:06

    地元箕面の名物が!
    天ぷらって言うか揚げかりんとうみたいな甘くて硬めのポリポリ感で滝迄の遊歩道をポリポリ齧りながら紅葉を愛でる風情が好き

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  • 28.名無しの海外まとめネットさん 2018年01月17日 02:34

    共に売られているもみじ饅頭が全国的には広島の名産として認知されているのが哀しかったがこっちはオンリーなのね

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  • 29.名無しの海外まとめネットさん 2018年04月08日 11:25

    そうです。日本人は、1300年前からカナダを揚げて食べています。揚げ揚げです。

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  • 30.名無しの海外まとめネットさん 2018年08月05日 21:10

    1300年前にカナダは存在しないって(笑)

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