7


1海外の反応を翻訳しました

ラーメンのために使う日本風チャーシューの作り方





2海外の反応を翻訳しました

やばすぎる!自分で試しに作ってみたい!




3海外の反応を翻訳しました

はは、また Weeaboo が現れたかw
(そして実際チャーシューは美味いよね)

※ Weeaboo (ウィーアブー)

日本オタク、または日本と日本の物や文化が好きな西洋人を指す英語のスラングである。




引用元:Japanese rolled chashu (marinated pork belly) for ramen

4海外の反応を翻訳しました

今よだれがメチャメチャ出てきてるよ




5海外の反応を翻訳しました

本当に見た目が美しい食べ物だ




6海外の反応を翻訳しました

「?」この絵文字はチャーシューって意味なのかな?
本物のラーメンを食ったことがないから分からないけど…




7海外の反応を翻訳しました

>>6
いや、それは「鳴門巻き」っていう物だよ
ラーメンの一般的なトッピングなんだ




8海外の反応を翻訳しました

マジか…作るためには圧力鍋が必要なのか




9海外の反応を翻訳しました

俺は普段から似たようなチャーシューを作ってるけど、本当に美味しいよな




10海外の反応を翻訳しました

俺はこの動画を見ながらしょうもないオートミールを食ってるよ…
ちくしょ…




11海外の反応を翻訳しました

チャーシューを漬けるために一晩置かなきゃいけないのか
俺は待てないな




12海外の反応を翻訳しました

このスレを発見して良かった




13海外の反応を翻訳しました

酒ってどんな酒でもOKなのかな?




14海外の反応を翻訳しました

>>13
高い物は買う必要はないよ
飲用に適した料理酒でも大丈夫




15海外の反応を翻訳しました

どこでこういう豚ばらを購入することができるのかな?




16海外の反応を翻訳しました

>>15
中国スーパーだったら皮付きの豚ばらを購入することができるよ




17海外の反応を翻訳しました

チャーシューの味を更にパワーアップさせるなら、ラーメンに入れる前にガストーチ・バーナーで表面をカリカリに炙るんだ




18海外の反応を翻訳しました

>>17
チャーシューに限らず、ガストーチ・バーナーで炙るとなんでも美味しくなるよね




19海外の反応を翻訳しました

はぁ…マジでラーメンが食いたくなってきた…





  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 00:03

    チャーシュー麺は子供の頃に大人になったら自分のカネで食うと
    決めていたものの、実際に大人になったらあまり頼まなくなった食い物の一つ
    広東麺とかに食指が向くんだよな 食べたいモノはその時に食うべき
    おっさんからの助言な。

  • 1
  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 00:37

    ガスバーナーで炙るとガス臭くなるから嫌だ

  • 0
  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 01:18

    モノグサだから焼豚じゃなく煮豚にしてる
    肩ロースの塊をネットかタコ糸で縛って
    熱湯に肉を入れ沸騰しない超とろ火に調節して50分ぐらい放っておく
    小さめのレジ袋に醤油70ccとあらびきコショウ・八角など好みの香辛料と茹で上がった肉を入れ50分で出来上がり
    レジ袋にを何処かに吊るして置けばこのぐらいの少ない醤油で味が全体に行き渡るよ

  • 1
  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 02:35

    >>はは、また Weeaboo が現れたかw
    (そして実際チャーシューは美味いよね)

    チャーシュー好きのキミも十分Weeabooの資格あるよ^ ^にっこり

  • 0
  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 02:58

    モノグサというよりチャーシューの作れるようなオーブンは家庭にはあまりないから

  • 0
  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 03:41

    >>2
    まぁ家庭用の設備で焼豚作るのって難しいからね
    数時間炙り焼きとか家庭じゃ無理だから煮豚で良いと思う

  • 1
  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 04:41

    ※2
    とろ火で煮る代わりに、炊飯器の保温が使えないかなあ…

  • 0
  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 04:48

    炊飯器で出来るんじゃないか?

  • 0
  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 05:18

    日本に住んでるなら店で食った方が早いしな。

  • 2
  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2017年10月30日 17:20

    ※2・7・8
    炊飯器でも出来るよ
    豚塊肉(バラでもモモでも)をフライパンに入れて表面に焼き色を付ける
    醤油1:酒1:紹興酒1(なければ酒2)+生姜+にんにく+ネギの青い部分を投入してアルコールを飛ばす
    ポリ袋に肉とタレを入れてできるだけ空気が入らないように縛る
    炊飯器に沸騰したお湯2合+水道水1合くらい入れてポリ袋を投入
    1~2時間保温でおk

  • 0
  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2017年11月02日 23:14

    普通のなべでも出来るけど時間がかかるだけ
    圧力なべなら2時間ほどで簡単にできる
    オーブンなんてなくても表面焼くだけでいいから
    フライパンでできるよ

  • 0