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神戸牛が今夜のメニューです
(シェフより)





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なんて脂が多いんだ!!!




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お肉の脂肪がマーブル模様なのは、良いお肉だよ




オススメまとめ記事

引用元:Kobe on the menu tonight [Pro/Chef]

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$$$$$$お金が…




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>>4
それな!
アメリカでは、10件程のレストランで、本物の神戸牛を扱っているよ
自分の住んでいる街で、最初に神戸牛を取り扱ったレストランでは約120gで220ドルだった




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最高級品のようだ




7海外の反応を翻訳しました

>>6
生肉をちょっとかじると、文字通り、口の中でお肉が溶け出すんだ
噛まなくてもね




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お肉はそんな風に溶け出すようにはならないよ




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>>8
君は神戸牛を今まで口にした事がないんだね




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みんなが美味しいっていうのは確信してるんだけど…
でもさ、見た目がスパムによく似てる




11海外の反応を翻訳しました

>>10
何だって?
ちょっと今から激しくビジネスプランを練ってくるよ




12海外の反応を翻訳しました

>>11
ついに、何かアイディアを見つけたかい?
神戸牛のスパムを売ろう




13海外の反応を翻訳しました

「私のはウェルダンでお願いします」
そう注文したら、 ショックで震えてしまうよ




14海外の反応を翻訳しました

まるで「お肉のバター」のようだ!




15海外の反応を翻訳しました

いつも疑問に思うんだけど、なぜ神戸牛はいつもブロック状になっているの、美的感覚から?




16海外の反応を翻訳しました

>>15
価格だよ、恐らく90g程でこのブロック3個程だと思うけど、コース料理の値段くらいするから
ニューヨーク・ストリップ・ステーキ6枚の値段は約450ドルだよ
個人的意見だけど、素晴らしい味でも、この金額を出す価値はないよ





17海外の反応を翻訳しました

>>16
私の認識と全然違う
>>1 の写真は300g程に見えるよ
地元の食材店では、約500gの「グランド神戸」は8,99ポンドだよ




18海外の反応を翻訳しました

すごいこのお肉食べてみたい




19海外の反応を翻訳しました

>>18
いつか、勇気を出してミディアムレアのお肉を注文してみたいよ




20海外の反応を翻訳しました

家では決してステーキは焼かないよ
美味しそうなお肉3~5㎝程を買い、お肉の形を保つため、焼いても型崩れしないように、お肉に糸を巻く
肉汁がこぼれるので、クッキングシートを敷き、250度にオーブンを余熱
45分~1時間ほど、お肉の内部の温度が、125-130度になるまで焼く(食肉用の温度計を使用)
20分間、熱から離して休ませる
テフロン加工されているフラインパンに油をしいて、出来るだけ温める
それからお肉の両面がパンの皮の色になるくらいまで焼く
食べる前に、お肉を鑑賞する時間を設けよう
家でお肉を焼く時は、この方法が簡単で一番良いと個人的に思っています




21海外の反応を翻訳しました

ウェルダンで焼くようにお肉を注文したら、どんだけ怒るんだろう!?






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