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日本風牛肉うどんを作ってみた!





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そこに行って食べたい!




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すごい美味しそうだね
個人的には細麺が好きで、あまりうどんは好きではないんだけど、試してみたくなったよ




オススメまとめ記事

引用元:[Homemade] Japanese Beef Udon

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投稿者さん、レシピを紹介してくれませんか?




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もちろんです!
私が使ったのは一冊の料理本で、すごく簡単だよ!
もし、薄切りの牛肉が見つからなかったら(日本食材店か韓国食材店でしか見たことないんだ)
普通のお肉屋さんのリブアイ・ステーキを薄切りにして出来ます
塊肉を、冷凍庫に30分~1時間入れると薄く切りやすくなるよ
個人的には冷凍の「讃岐うどん」が好きだけど他の冷凍うどんでも大丈夫
もし冷凍のが見つからなくても、乾麺でもOK
沸騰した、だし汁(だしパック使用)の中に乾燥しいたけを入れ、ふやかしてから、しいたけを薄切りにする
もう一度だし汁の中に戻し牛肉と一緒に調理する
そして手早く麺を茹で、余分なデンプンを落とす



レシピ

http://www.justonecookbook.com/beef-udon/




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この画像、ものすごくプロっぽいよね…




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>>6
お箸と赤いスプーンが交差してるのが、また綺麗に見える




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>>7
お褒めの言葉をありがとう!




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>>8
この器全体も見たかったなー
でも、このショットすごく好き!
このアングルが絶妙で美味しそうな雰囲気がものすごく伝わってくるよ




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>>9
そうなんだよ
器を映してなかった事に気が付く前に食べてしまったんだ…




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>>10
当然だよ
写真を撮ったら、速攻で食べてしまうよ




12海外の反応を翻訳しました

>>11
真剣な質問したいんだけど、スタジオみたいな所で食べてるの?
家で撮影したものは酷くて…
最適な照明にしても出来ないんだ




13海外の反応を翻訳しました

>>12
これは、家のキッチンのテーブルで撮ったよ!
料理が出来たら、直ぐに照明を付けて写真を撮るのが一番良く映ると分かったんだ
幸い、うちのキッチンの照明はかなり良いんだ




14海外の反応を翻訳しました

照明は食べ物の写真を撮るときには一番重要だよ!




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携帯のカメラで食べ物の写真をより良く撮影出来るよう努力しているんだ




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>>15
どの携帯を使ってるの?




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>>16
キャノンの5D MK3なんだけど、NOKIA3310が埋め込まれているよ




18海外の反応を翻訳しました

日本を訪れた時に、うどんもしくは、海老天うどんをほぼ毎日食べていたよ
うどんがすごく美味しかった!





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>>18
そう!美味しいよね!
うどんの種類もたくさんあるし
僕も海老天うどんすごく好きだよ




20海外の反応を翻訳しました

この画像のうどんは、私が食べたいものそのものだよ
もしレストランで注文したら、いらないものまでトッピングされてきそう
家に来て作って欲しいな




21海外の反応を翻訳しました

ハハハ :)
レシピも載せたから見てみて




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今まで見たうどんで一番太い!






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