1海外の反応を翻訳しました

日本最高の「讃岐牛」の工場に行ってみた!



日本、香川県高松市にやってきた!
株式会社カワイでは「讃岐牛」で有名なんだ


ここから高級ホテルやレストラン、スーパーに並べられるんだ


地球上で唯一、一流の肉を作ってるんだ
日本ではどういう作業をしてるのか見学してみた


ニック「いま一番最初の工程にいて、牛が半分ここにいるけど、だいたいどのくらい重いの?」


カワイさん「大体220kgから260kgくらい」


ニック「でかいな…。アメリカより全然大きい。こっちではそんなに大きくならない。この肉から次はどういう工程をするの?」


カワイさん「(扉を開ける)」
ニック「うおおおお!!…ごめん、ちょっと凄すぎて驚いてしまった」


ニック「なにこれ!?すごい霜降りだ!素晴らしすぎるよ!」


ニック「アメリカだったらこの肉は聖杯に値するよw」


カワイさん「格付けのために左半身を切るんだ」


ニック「この肉も質がいい肉だね」
カワイさん「これはあまり良くない低ランクの肉です」
ニック「そうかもしれないけど、これでもアメリカより素晴らしい霜降りだよ。USDA農業は素晴らしいけど、こんな見た目の肉はないよw」


ニック「次はこの塊からどうやって商品としてカットするのか見せて欲しいよ」


カワイさん「今からこちらの肉の脱骨作業をします。骨を抜いて、各部位を小さくカットします。」


ニック「骨付きステーキは売らないのかい?全て骨を取るのかい?」
カワイさん「注文を聞いてからカットするので、骨ありの注文があれば残します。」
ニック「でもほとんどは骨を抜いた状態で提供するんだよね?日本の調理文化はアメリカとは違うから」


カワイさん「そうですね。日本はやっぱりしゃぶしゃぶとかすき焼きとして食べることが多いし、スライスすることが多いので、骨は抜きます」
ニック「ああ〜、なるほどね!」


ニック「俺は言いたいことがある。この作業にすごく感心した!この人のスキルも上手いし、最高の技を持ってるよ。この日とはどのくらい長くこの作業をしてるの?」
通訳「だいたい1年位」


ニック「こんな素晴らしい現場を見せてくれてとても感謝してる!ありがとう!今までアメリカでたくさんの場所を見てきたけど、こんなすごいのは初めて見たよ」
カワイさん「いえいえ、とんでもないです。こちらこそありがとうございます!」


ニック「だから俺はここを離れたくないw」




2海外の反応を翻訳しました

すごいね!俺にも見せてくれてありがとう!




オススメまとめ記事

引用元:This Wagyu Beef Factory Is The Holy Grail For Meat Eaters — The Meat Show

3海外の反応を翻訳しました

その骨はどうするんだろう?
ダシを作りたいから欲しいんだがw




4海外の反応を翻訳しました

美味しそうだ!目の保養になったわ




5海外の反応を翻訳しました

一度「和牛」というものを食べてみたいなぁ
どんな味がするんだろうか…




6海外の反応を翻訳しました

正真正銘の和牛だ!
しかもその日本人はとても謙遜してる
素晴らしいものを見せてくれてありがとう




7海外の反応を翻訳しました

あの骨を使ったスープは間違いなく美味しいんだろうなぁ!




8海外の反応を翻訳しました

負けるな!ベジタリアン!
地球のことをもっと考えようよ!




9海外の反応を翻訳しました

日本の牛からとれた骨を見ただけでテンションが上がる!




10海外の反応を翻訳しました

元はものすごく太った牛だったんだろうな




11海外の反応を翻訳しました

みんなベジタリアンであるべきだよ
神様がこんなものを見たらきっと許さないだろうな
これを見てて心が非常に痛んだよ




12海外の反応を翻訳しました

その骨を俺にくれ!
部屋に飾りたいぜ!




13海外の反応を翻訳しました

あの骨も高いんだろうなぁ
世界で一番美味しいスープが作れるんだろうね




14海外の反応を翻訳しました

ニック!君は世界一ラッキーな男だと思った方がいいぞ!
君は終始嬉しすぎて震えてただろうな




15海外の反応を翻訳しました

ランクが低い肉はどうなってしまうの?
ハンバーガーとして使われるの?




16海外の反応を翻訳しました

>>15
たぶん、ビュッフェ用の料理に使われるんじゃないかな?




17海外の反応を翻訳しました

素晴らしいね。ちゃんと無駄なく管理してて感心した
脱骨した骨はスープを作るために使われるしね




18海外の反応を翻訳しました

3分で和牛について大きな知識を知った気持ちになったよ!
グッジョブ!






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    コメント

    • 1.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 17:51

      管理人さんは本当に日本人?
      佐賀県で讃岐牛ってミスは酷いでしょ。

    • 15
    • 2.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 17:55

      みんな他人の食生活には口を出すべきじゃないよ
      神様が口うるさいベジタリアンを見たらきっと許さないだろうな
      心無いベジタリアンのコメントを見てて心が非常に痛んだよ

    • 7
    • 3.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 17:55

      ランクの低い肉は国産和牛としてスーパーに並ぶよ

    • 3
    • 4.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 17:58

      ニックが肉を紹介
      ニクだけに

    • 0
    • 5.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 17:59

      ベジタリアンの傲慢さ

    • 7
    • 6.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:01

      神がベジタリアンだとしたら地球をこんな風に作らねーよw

    • 4
    • 7.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:02

      >>1
      そこ突っ込んじゃダメだってw
      この手のサイトの大半は日本語の上手な外国人の小遣い稼ぎなんだから

    • 1
    • 8.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:06

      だから植物も生きてるっつーの。
      霞だけ食って生きるようになれてから出直してこい。

    • 4
    • 9.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:23

      佐賀牛だってあるもん。

    • 1
    • 10.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:26

      佐賀牛なのか香川で讃岐牛なのか、はたまた佐賀県で本当に取材したのか
      もはや何もわからない

    • 7
    • 11.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:30

      ベジタリアンでも何でもないし肉大好きだけど、
      毎日何頭、何十頭も運ばれてくる解体された牛を見てると
      色々思うところはありそう

    • 0
    • 12.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:32

      >>1
      ALTが日本語勉強と実益を兼ねてやってるんだよ

    • 0
    • 13.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:38

      SAGA佐賀SAGA佐賀いつの間にか讃岐になってるう!

    • 1
    • 14.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:40

      ううっ、讃岐なら香川県だよ! 思いっきり「香川県」て書かれてるし、何よりも、うどん県民から怒られるよ!

    • 3
    • 15.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 18:54

      讃岐で高松市なら香川なのだろう

    • 1
    • 16.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:01

      神など居ない
      ベジタリアンは植物を殺すな
      虫を殺すな
      地球の事を考えろ

    • 0
    • 17.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:11

      外国人は牛の骨にやたら興味を示すんだな。

    • 3
    • 18.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:20

      佐賀牛を高松で加工してるか
      高松で加工されてる讃岐牛を佐賀牛と誤表記してるのか

      取材場所は高松と書いてるんだから

      そのどっちかじゃないの?

    • 0
    • 19.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:23

      タイトルが間違えてるね佐賀県じゃなくて香川県とすべきだった

    • 2
    • 20.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:27

      >8:海外の反応を翻訳しました
       負けるな!ベジタリアン!
       地球のことをもっと考えようよ!

      え、地球の事を考えるなら、
      動物減らして植物増やした方が良いんじゃねーの?
      植物は酸素を作るが、動物は酸素を減らすだけだぞ?

    • 1
    • 21.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:32

      神様はベジタリアンが野菜を虐殺してるのは目をつむるのか。
      都合いい神様だな。

    • 2
    • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 19:53

      うどん県民だが、香川には讃岐三畜と呼ばれるブランドがあって、讃岐牛はそのうちの一つ。有名な讃岐牛として、オリーブ牛と呼ばれる牛がいる。

    • 0
    • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 20:28

      まーだ、神がどうとか言ってんのか
      iPS細胞で心筋シートが作れるくらいだから
      牛肉だって牛のES細胞かiPS細胞で作れるようになるだろ、
      何年掛かるか知らないが、宗教野郎がゴチャゴチャ言わなきゃ
      肉を食う為に動物を殺さなくても済むようになるんだよ

    • 0
    • 24.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 20:29

      「Sanuki」「kagawa」が「Saga」と頭が混乱したのか?

    • 0
    • 25.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月31日 20:34

      >神様がこんなものを見たらきっと許さないだろうな

      キリストが磔にされた時からずっと怒りまくってるだろうし、
      そのキリスト教やイスラム教に無かった事にされた神もずっと怒ってるだろう

    • 2
    • 26.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 00:32

      佐賀牛も伊万里牛もうまいから是非食べてみてくれ。佐賀県民より

    • 1
    • 27.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 01:52

      ベジタリアンって雑食・肉食動物のことどう思ってるんだろう?
      人間も雑食動物やん?

    • 0
    • 28.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 01:55

      こういう向上心のないサイトってミスを訂正しないよね

    • 2
    • 29.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 02:46

      佐賀と香川を間違えるとか日本人ではありあんな

    • 1
    • 30.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 03:19

      >通訳「だいたい1年位」
      30年弱って言ってるのに何をどう聞いたら1年になるんだよ

    • 1
    • 31.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 06:18

      日本人達をほるほるさせるサイトだし中身なんか比較的どーでもいいやって記事こしらえてんじゃあない。

    • 0
    • 32.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 08:38

      なんでベジタリアンだのビーガンだのは上から目線なんだ?

    • 0
    • 33.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 09:57

      昔だと骨はさばき場の専用の骨捨て箱に捨ててあったな。もちろんスープの出汁をとれるから、客の注文で拾いに行ってたw タダなのは客も知ってるのであくまでサービス。 豚骨が先に値段がつくようになって、多分牛骨も今じゃ値段の付いた商品になってると思う。(もと肉屋)

    • 0
    • 34.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 13:57

      動物(の肉)を食べない(という個人的趣味)事がなんで偉いとか思うんだろうね(思ってるが故の上から目線でしょ)
      植物を殺し、(病気になれば)菌やウィルスを殺し、家に出た害虫もおそらく殺しているであろう人間が…
      奪った命の数でいえば肉も食べる人よりも多いであろうベジタリアンが人道的とか言い出すのが不思議…(食った米粒の数、パンにした小麦・イースト菌の数だけ命を奪っている)
      肉食よりも多く殺戮しておいて何で上から目線なのかとw

    • 0
    • 35.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 14:31

      後ろの山が香川県っぽいなぁ

    • 0
    • 36.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月02日 12:25

      無駄にしてないよ白人様みたいに鯨の油だけ採って捨てたりしない

    • 0
    • 37.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月07日 22:46

      骨は工場のおじさんのペットの犬にやってるんじゃないの?

    • 0
    • 38.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月07日 23:06

      「この肉も質がいい肉だね」→「あまり良くない低ランクの肉です」
      「最高の技を持ってるよ。どのくらい長くこの作業をしてるの?」→「だいたい1年位」
      アメリカ人適当すぎwww

    • 0