アマトリーチェの名物アマトリチャーナを食べる被災者支援の動き 世界にも

 イタリア中部で24日未明に発生した大地震で壊滅的な被害を受けたアマトリーチェ(Amatrice)村を支援するため、飲食店が同村生まれの人気パスタ料理「スパゲティ・アマトリチャーナ」をメニューに加える活動が広がっている。
これまでに国内の料理店700店以上が賛同した他、海外へも広がる動きを見せている。


 活動のきっかけを作ったのは、首都ローマ(Rome)出身のグラフィックアーティスト、パオロ・カンパーナ(Paolo Campana)さん。
各地のレストランに対し、アマトリチャーナをメニューに加え、1皿につき2ユーロ(約230円)を被災者支援のために寄付しようという企画をフェイスブック(Facebook)上で提案したところ、大きな反響が集まった。

 カンパーナさんはAFPの取材に対し、25日昼までに700店以上から協力の申し出があったと語った。
また、「スローフード(Slow Food)」運動の提唱者カルロ・ペトリーニ(Carlo Petrini)氏や、英カリスマシェフのジェイミー・オリバー(Jamie Oliver)氏もこれに賛同。
「#EatForItaly(イタリアのために食べよう)」というハッシュタグを添えて、世界に向け協力を呼び掛けている。

 首都ローマ(Rome)を含む同国中部の郷土料理の一つであるアマトリチャーナソースは、アマトリーチェを取り囲む険しい山々に暮らす羊飼いが生み出したとされる。
毎年恒例のアマトリチャーナの祭典を数日後に控える中で発生した地震では、カンパーナさんいわく村一番のアマトリチャーナが食べられる場所だったホテル・ローマ(Hotel Roma)も倒壊してしまった。

 アマトリーチェは風光明媚(めいび)な山間部の村で、毎年夏になると何千人もの人々がこの名物パスタを目当てに訪れる。
しかし同村で再びアマトリチャーナが楽しめるようになるには、相当の時間がかかる見込みだ。

 カンパーナさんは、「プーリア(Puglia)からトスカーナ(Tuscany)まで全国各地、さらに国外のレストランからも連絡があった。企画を海外にも広められるよう、ロゴを複数の言語へ翻訳してほしいという依頼も受けた。これまでアマトリチャーナを作ったことがなかった店まで、試してみると言ってくれている」と話している。

livedoor news

http://news.livedoor.com/article/detail/11935197/




アマトリチャーナは、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。
グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)、トマトを用いる。ローマ方言ではマトリチャーナと呼ばれる。

ローマの北東約100kmに位置する山間の町アマトリーチェ(ラツィオ州リエーティ県)が名前の由来である。
ローマ料理の代表的なソースであり、イタリアの農業省により、ラツィオ州の伝統食品に認定されている。

https://ja.wikipedia.org/wiki/アマトリチャーナ




1海外の反応を翻訳しました

良いアイディアじゃないか!




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この寄付だったら誰でもできるし、他の国もやりやすいだろうな




3海外の反応を翻訳しました

アマトリーチェの人を想いながら食うよ




オススメまとめ記事

引用元:Facebook – NPR

4海外の反応を翻訳しました

ウチの地元のレストランもコレに便乗するべきだわ
とても美味しいお店だし




5海外の反応を翻訳しました

なんて素晴らしいアイディアなんだ!
そしてこのニュースを読んだ瞬間にパスタがすごく食いたくなった!




6海外の反応を翻訳しました

誰かのためにパスタを食べる 俺が住んでる小さな島ではアマトリチャーナを注文すると、その内の5ドルが寄付されるようになってる




7海外の反応を翻訳しました

他のパスタは絶対に食うなよ?
アマトリチャーナのみ食え!




8海外の反応を翻訳しました

よーし!私もニューヨークのどこかでアマトリチャーナが食える店を探して食べるぞ!
寄付に協力できるなら食う!




9海外の反応を翻訳しました

アマトリチャーナは私の大好物なんだよね
あのソースが大好きだ




10海外の反応を翻訳しました

とても素晴らしい対応だと思うわ
ここからスケールアップしてどうやってアレッポ(シリア北部)の人たちを助けることができるだろう?




11海外の反応を翻訳しました

>>10
あっ、私と同じことを思った人を発見




12海外の反応を翻訳しました

明日はニューオリンズのイタリアン文化センタでランチ決定!




13海外の反応を翻訳しました

何かを食って寄付するという試みがどこまで結果が出せるのかが楽しみだ




14海外の反応を翻訳しました

アマトリチャーナって作るのがものすごく簡単でシンプルなんだけど美味しいんだよなぁ




15海外の反応を翻訳しました

俺の一番好きなパスタの味なんだけど、まさかアマトリチャーナという名前の由来がアマトリーチェから来てると思わなかったよ




16海外の反応を翻訳しました

このやり方が好きだわ
でもどうして私たちはルイジアナ州のためにこれが出来なかったのだろうか
ガンボを食って寄付することができるはずだ

※ 8月中旬頃、1000年に1度と呼ばれる大規模な洪水がありました。




ガンボ(Gumbo)は、アメリカ合衆国ルイジアナ州を起源とするシチューあるいはスープ料理である。

https://ja.wikipedia.org/wiki/ガンボ_(料理)




17海外の反応を翻訳しました

>>16
それは良い質問だな!君はしないのかい?
絶対にやった方がいいぞ!
そしたら俺はガンボを食いまくるぞ!
おーい、スパイス追加で!




18海外の反応を翻訳しました

>>16
じゃあそういう企画を立ててくれ
たぶんみんな快く賛同してくれるはずだ




19海外の反応を翻訳しました

アマトリチャーナは史上最高のパスタ料理だ!
みんな注文しまくるんだ!






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