「アイバンラーメン」オーナーのアイバン・オーキンさんがラーメンの食べ方を間違ってる外国人に向けてレクチャーしてる動画です。彼は東京にラーメン屋を開いた経験があり現在はニューヨークにお店を出してます。東京とニューヨークの食べ方の違いなどを紹介してます。

1海外の反応を翻訳しました

ラーメンの食べ方を間違えてる人に「正しい食べ方」を教えてやる





Ivan Ramen

http://www.ivanramen.com/




2海外の反応を翻訳しました

どうも、私はアイバン・オーキンでアイバンラーメンで塩ラーメンを作ってるよ


今日はみんなにラーメンの正しい食べ方を教えようと思う


ラーメン屋でもニューヨークと東京は食べ方が違う


東京の男性客にラーメンを出した後、ちょこっと作業してから様子を見ると、もう店を出る準備をするんだ
その客は汁まで飲み干してる
その時間は約4分間


ニューヨークの場合は食べ終わるまでにもっと時間がかかる
一杯のラーメンに20分から40分くらいかかるんだ
見てて少し胸が張り裂けるような気分になるよ


まずラーメンは箸とレンゲという2つのツールを使うんだ
そしてフォークを使ってる人、もう2015年だからそろそろ使えるようになろうぜ


どういうわけか、アメリカ人は麺を取る時に大きく取るくせになかなか口に入っていかないんだ
挙句の果てに口の中に入った麺が器に戻ってしまう


君たちはそんな風にステーキを食べないだろう?
だからラーメンでも同じ風にできるはずなんだ


まずは自分が思ってる以上に少なめに取る


そして口を「O」の字にする
朝のホットコーヒーを飲む時の口の形にするんだ


そしてすする


人によってはレンゲの上に麺を乗せてからすする人もいる


半熟ゆで卵を食う時はレンゲに乗せて、少しスープを入れて食うんだ
これは俺の好み


ラーメン屋でよくトッピングされてる「メンマ」というものがあって、麺と一緒に食べると更に美味くなる


さっきっから俺が食ってる時にすする音がうるさいと思ったでしょ?
そりゃ、ラーメン食ってるし楽しいから当たり前さ


美しく食べようとするな
顔面にスープや油が付いてセクシーさがないかもしれないけど、隣に座ってる女の子も同じことをしてると思えば平気さ


人によってはスープをレンゲで飲む人もいれば


器を持って飲む人もいる


今日は見てくれてありがとう。是非アイバンラーメンに来てね




3海外の反応を翻訳しました

俺はラーメンを食べないけど、すごく美味しそうに見えた




4海外の反応を翻訳しました

俺はアジア人だけど、アイバンさんは正しいことを言ってるよ




引用元:RAMEN: You’re Eating It Wrong | Lessons from Ivan Ramen

5海外の反応を翻訳しました

どうでもいいけど、アイバンさんって左利きだったのか
俺と同じだ!




6海外の反応を翻訳しました

今は2016年だろw
それに俺は今でもフォークを愛用し続けようと思う




7海外の反応を翻訳しました

日本で高齢者の男性がやってるラーメン屋に入った時に「どうやってラーメンを食べるの?」って聞いたら「好きなように食べていいよ」って言われた事がある




8海外の反応を翻訳しました

俺は自分の食いたいように食べる
アイバンさんちょっと偉そうな態度してないか?




9海外の反応を翻訳しました

>>8
美味しく食べるためのマナーを説明してるんだよ
彼は間違いなく正しい説明をしてるんだよ




10海外の反応を翻訳しました

ラーメンの良いところの一つだよね
下品に食べても全然問題ないしその方が美味しく感じるからね




11海外の反応を翻訳しました

説明しながら食べ続けてる所を見てると余計に腹が減ってくるぜ!




12海外の反応を翻訳しました

どうしてこんな気取った風に説明されなきゃいけないんだ?
ラーメンなんてシンプルで簡単に食えるじゃんか




13海外の反応を翻訳しました

>>12
これは君が思ってるほどシンプルなラーメンではないんだよ
君が食べる15セントのインスタントラーメンとはわけが違う
彼は10年かけてこのラーメンを作ったんだぞ




14海外の反応を翻訳しました

アジア人だったら全員が彼の説明のような食べ方をするぞ




15海外の反応を翻訳しました

麺をすすらずに切ってる人がいるけど、こうやってズルズルすすった方が作ってるシェフも喜ぶぞ




16海外の反応を翻訳しました

たぶん、これは2015年に撮影されたものなのかな?




17海外の反応を翻訳しました

この人の言うことは間違いないね
俺は麺を切って食べる人が嫌いだ




18海外の反応を翻訳しました

>>17
俺は逆に人間以下のような食べ方をする人が嫌いだ




19海外の反応を翻訳しました

俺はバカだから何がなんでも「フォークをくれ」という




20海外の反応を翻訳しました

正しい食べ方も間違った食べ方もあるのかよ
そんなに大差ないだろう?
自分が正しいみたいな言い方をする人ってうざいと思うわ




21海外の反応を翻訳しました

別の文化の料理を食う時くらいは合わせて食べよう




22海外の反応を翻訳しました

彼はいやみったらしい言い方をしてるかもしれないけど正しいことを言ってるよ
美味しいうちに冷める前に麺が伸びる前に食べた方が美味しいって説明してるんだよ
シェフ対するリスペクトの気持ちを表すんだよ

「俺は俺の好きな食べ方で食べる」とか「ただの食べ物だろ」ってコメントが多いけど、それはシェフをリスペクトしてない証拠だね

そういう人たちはラーメンがどれだけ作るのが難しいか分かってない
自分の味を見つけるまで何年も何年もかかるんだ
これが理解できない人はラーメンを食べる資格はない




23海外の反応を翻訳しました

ラーメンに対する心構えを知らない人に対する説教だね
客はシェフに敬意を表するべきだ




コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 22:51

    周囲でズルズル食べている人がいると
    うるせぇってより俺も麺にするかって思う

    落語の蕎麦を食う演技からして
    日本人にはすする音が食欲を刺激するのだろうな

  • 10
  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 22:54

    人間以下の喰い方ってもちろん
    麺をたくさんつまんで持ち上げて、ガブガブかじりついて
    ヨダレと千切れた麺を器に落とし戻す食べ方だよな

    「犬食い」って食べ方に近いよね、きたないよねー

  • 10
  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 22:57

    40分とか、それもう汁ないだろ

  • 21
  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:00

    伸びる前にさっさと食って欲しいんだろうな。

  • 27
  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:01

    すするのが正しいか否かとかメカニズム的な話は置いといて
    見た目なんぞ気にせず熱いうちにどんどん食え!
    というこの人の考えは素晴らしいと思う

  • 14
  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:02

    アイバンラーメン。
    日本で外国人がラーメンを作ってるお店として有名だった。
    もちろん当時のマスコミ情報から興味津々で行ったら、小さなお店で7人〜8人の行列でした。
    私も並んでいたらマスコミ関係者(大手メディアから適当に撮ってこいと言われた番組制作の為の映像会社)が、謙虚に自然と行列相手の負担を感じないように撮っていかれました。
    私もどこかの番組映像で出演していたのかもしれませんw

  • 3
  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:03

    ラーメンは時間をかけて食べるとまずい
    ささっと、舌がやけどしそうなくらいでたべるのがいい。

    10分もかけてちゃ、麺がのびてぐだぐだになる

  • 10
  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:04

    好きに食べさせてくれよ。自分は麺をハサミで細かく切ってから食べてるわ。
    啜るのはご法度だと親から厳しく躾られたから、そうやって食べてる。

  • 3
  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:08

    要は「熱くて美味いうちに食べる」の一点なんだよね
    別に本人が美味けりゃどう食べてもいいんだけど
    時間が経つとどうしても美味しさが損なわれるから
    やっぱり早く食べてほしいってのが作り手の本音

  • 14
  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:10

    20分経ったラーメンとか・・・それはラーメンなのか?

  • 5
  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:11

    この人アメリカに帰ってたんか
    麺を音を立てて啜るとシェフにリスペクトみたいな話最近外人が言ってるのよく聞くけど
    そんなん今まで聞いたことないんやけど

  • 7
  • 12.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:12

    >自分はアジア人だけど

    日本人はアジア人ではありません。少なくとも自分は啜るなんてはしたない真似はしない。
    ゆっくりと会話を楽しみながら楽しむのが食事ですからね。

  • 2
  • 13.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:13

    海外でラーメンといったら豚骨が多数派だろうに塩ラーメンを出してるあたり本当に好きなんだろうなぁと思いましたまる

  • 8
  • 14.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:17

    テレビで見たことあるなこの人。本国に帰ったのか。しかしyelp見ても、圧倒的な評価ではないねw日本の方が評価高かったんじゃねーのw

  • 2
  • 15.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:17

    ズルズルも音が大きすぎるとドン引きして食欲なくなる
    さらに酷いのが噛む時にチャプチャプチャプチャプさせる奴
    本来は和食の観点でも中華の観点でも正式には音をさせないのがマナー
    ただ、日本では麺類は黙認されているだけで、決して音を立てる事が美徳な訳ではない。

  • 20
  • 16.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:22

    熱いうちに食うことを追求したら自然と啜るようになっただけだからな
    マナーを上回る利便性・合理性があるからやってもいいよとなったのであって
    あくまでマナー化したわけではない
    ただ音出さずに食ってると何もたもたしてんだ冷めるだろうがと思ってしまうのも事実だが

  • 2
  • 17.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:27

    しっかしアイバンさん、なんだか太ってアメリカで経営者となってるようだ。
    あんな安そうに見える店舗でも、家賃の高さに苦しんだと思う。

  • 1
  • 18.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:28

    この動画で外人の二つの駄目な食い方を指摘してるね。
    1。時間をかけて喰わない → 麺が伸びてしまう。スープが冷める。
    2。必要以上に掬わない。パスタじゃあるまいし、適量な分量をつまめ。

    言ってる事は至極真っ当だよね。

  • 22
  • 19.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:30

    音をたてるのが目的で啜っている訳では無いんだよ。
    美味しく食べるには自然と音が出る食べ方になっただけで、和食のマナーに「音をさせない」なんてのは無い。
    もちろん、耳元でクチャクチャやられたらそら不愉快だろうが、そんなのは常識で判断すべき話。マナー以前の問題だ。

  • 5
  • 20.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:31

    そういや昔はカップヌードルの自販機にフォークがついてたな。
    子供の頃だったけどフォークで食べるのに違和感を感じて、何か嫌だった。

  • 0
  • 21.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:32

    アイバンさんかと思ったらアイバンさんじゃねぇか
    東京の店より目美味そうじゃなぇな 焼きにんにくチャーシューほんとすこ

  • 1
  • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:33

    蓮華や箸をそのままテーブルにおいてしまうのは
    汚い

  • 3
  • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:34

    すするのは鼻で味わう為だよね
    すすった空気を鼻で抜くから香りが強くなる
    鼻が詰まってるとすすれないし味もしない、だからすするのは美味しく食べる方法だよね

  • 1
  • 24.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:38

    人間以下の食べ方って人間以外にものを啜って食べれる生物いるのか?いるなら教えて欲しい。ブタは啜って食べてないからな。
    てか以下って人間含むということになるが…、まぁ言わんとする意味はちゃんとわかってるよw

  • 0
  • 25.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:42

    麺 啜れない、むせる。日本人の食べ方って基本下品だと思うよ。
    味噌汁・コーヒー…熱い物は全て啜るのはちょっと…。
    パスタ啜るのもあり得ない。

  • 3
  • 26.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:45

    日本人だろうが外国人だろうが、箸の持ち方が上手い人もいれば下手な人も居て、
    麺のすすり方も気持ちよく、美味しそうに見える人もいれば、汚く不味そうに見える人いるなぁ。

  • 4
  • 27.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:53

    スイーツどもがパスタ食べるようにだらだら食べるからね

  • 3
  • 28.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月07日 23:55

    俺、20分くらいかけて食ってるかも・・・

  • 0
  • 29.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:02

    昔はラーメンをすする人なんていなかったのに。
    日本蕎麦はすすった方がおいしいとか言ってる人はいたけど。
    外人は何でこんなにラーメンをすすることにこだわる人が多いんだろう?
    私は今でもすすれないw

  • 3
  • 30.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:07

    アイバンさんはラーメンを愛するがあまり本場日本でラーメン屋を開いてしまった。そしてこの洞察力。

    正直に言えばラーメンの食い方なんて何でもいいんだが、間違いなく一番普通の食い方がこれだな。

    熱いスープに長々麺を入れていたら不味くなる。

  • 3
  • 31.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:08

    「音を立てるのがシェフへのリスペクト」ってのは
    茶道の作法が間違って伝わったんだよ。
    こういう間違いはいったん浸透するとなかなか正せない。

  • 1
  • 32.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:09

    この人のラーメンがどれほど凄いかは知らないが、2時間くらいかけて
    ゆっくり食べる自分には厳しいルールだし、そんな短い時間しか味のクオリティを
    保てないような代物なら、ラーメンなんて食べたくない。

  • 0
  • 33.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:13

    箸・ナイフ・フォーク・啜る・啜らない・その国の最低限のテーブルマナー
    出来れば、どんな物でも美味しく頂けるじゃん
    てか普通に出来てる人が多数じゃないの?
    チェーン店なんかに行くと、箸の使い方が如何なもんかな人とか
    かちゃかちゃやってる人たまーに見るけど

  • 0
  • 34.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:13

    アイバンだろうなと思ったらアイバンだった。食い方なんか好きに食えよ。
    ラーメン何んかに食べ方があるとは思わんかったわ。

  • 0
  • 35.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:14

    ※15
    じゃあ、お前はラーメン屋に行かない方がいいね

  • 3
  • 36.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:15

    ※31
    ラーメン2時間かけて食べるの?

  • 5
  • 37.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:20

    ※23
    じゃあ中国人は豚以下なんですか?

  • 0
  • 38.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:25

    まあ食べ方はともかく
    何十分も食べてられたら嫌なのは分かる

  • 2
  • 39.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:36

    ※33
    いや横レスだけど15の言いたいことはわかるしあってるよ

    まあ啜ろうが静かに食おうが何でもいいからさっさと食えって話だな
    「わざと音を出すため」に啜るなってことは外国人に伝えたい
    シェフへの敬意とかの勘違いで

    ※31
    すたみな太郎じゃ間に合わねーなwwww給食食べ終わるの6時間目wwwwwwwww

  • 4
  • 40.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:43

    確か世田谷の経堂だったかに店有ったような、アメリカ帰ったんだな

    啜る論争はこれからも続くんだろうけど、啜るか啜らないかで味が変わるのは確かだわ、こんどラーメン食う時に確かめてみれば解かるよ

    要は空気が入るかどうか、啜れば空気も一緒に取り込むことになるので香りが立ち上がって旨く感じる、入れた空気はなるべく鼻から出す
    海外の料理が濃い味になりがちなのは、空気を取り入れないで食べてきた事に起因してる‥かもしれないと思ったわ

  • 2
  • 41.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 00:50

    麺がのびるってガイジンンは理解できないんじゃないかな?
    あんなネチョネチョ口から垂らして時間かけて食ってたら、そりゃ冷めちまうからな。

  • 1
  • 42.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:28

    啜れない奴に「美味い、不味い」は語らせない。
    何故なら、一口目に美味いラーメンは、完食に至るまで
    塩辛さが勝るから。
    そんなのは欧米人が40分かけて喋りながらくっとけ。
    この人はラーメンを愛してるのが判る。

  • 2
  • 43.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:33

    自分も好きなように食べればいいと思う。
    ラーメン食う資格とかw熱いラーメン愛をビンビン感じるwでも資格は言い過ぎと思う。笑ったけど。つか、自分はだが基本ラーメン食べる時はラーメンに集中してしまっているので周りがすすってようがいまいが気にすることもないし、時間かけて食べてめんが伸びてるの食べてとか、正直言い方悪いが、俺のじゃないから関係ねぇwその人がそれでいいんだからと思う。あーあとは思うけどね。すするの下品と思う人も勿論いるだろう、でも、すするなといいたいなら、ラーメンとかソバ屋には行かない事をお勧めする。だって無理だもの。すすらないのムリwごめんw下品な食事だとあきらめてほかの物食べるといいと思う。ラーメン屋来て気分悪なるなら来ない方がお互いの為にもなる。こう食べるとおいしいよ的なものは誰にでもあるだろうし、共有できれば素晴らしが、好みもあるから難しい。が、めんはのびるまえの方がいいでくらい言ってもいいと思う特に外国人でラーメンになじみない人とかなら、基本の事だけね、でも、そーいうのにかぎって熱くて食べられない猫舌だとか言うんだよ。うん、実にめんどくさい。だからやっぱり俺は誠に申し訳ないが他人の飯など知らん俺さえ旨ければokで行こうと思うw何だこれww

  • 0
  • 44.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:34

    元々上品な食いもんでも無いし好きに食えばいいと思うけど
    ただペチャクチャ喋ってないで一心不乱に一気に食え
    そんだけだ

  • 2
  • 45.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:40

    40分とか冷めたうえに伸びちゃって最後の方は美味くないだろうな
    「これが正しい食い方だ!」って言うから反発あるんだろう
    「こんな風に食った方が美味しいよ」で始めて、理由を列挙してけばいい

  • 3
  • 46. さん 2016年05月08日 01:46

    スパゲティを巻いて食ってる友人に、「イタリア人はそんな食い方はしない」と言うと「俺は日本人だ」と返されて納得した。

  • 4
  • 47.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:51

    ※33
    お前に見せてやりたいよ
    啜る時に大きな音をたてるのがシェフへのリスペクトだと勘違いした外国人の食べ方を
    日本人を馬鹿にしているのか?と思うほど無様な音のたてっぷりだぞ。
    ずぞぞぞぞぐごごごごぞぼぞぼぶぼっぽ

  • 0
  • 48.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:53

    すするのは舌を火傷しないためなw
    作法とか礼儀とか意味わからないからw

    ためしに出てきた直後のラーメンを動画みたいに麺を大量にとってそのまま頬張ってみたらわかるがまず火傷する。アジア人の多くがそうやってるのは生活の中で学んだただの自己防衛だから当然。火傷するのが好きなマゾはそのようにして好きに食えばいい

  • 0
  • 49.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:55

    味的に20分が限界だろ
    伸びたラーメンなんて吐ける

    20分以内に食べるためにススって熱さましながら効率よくさっさと食え

  • 2
  • 50.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 01:56

    海外のラーメンがやたら高い理由の一つに回転率が悪いってのがあるらしいな。
    数十分もかけて食べてたらそれも当然か。

  • 1
  • 51.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:17

    ここのコメント欄にラーメンを二時間かけて食べる逸材が居るぞw

  • 4
  • 52.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:38

    他の麺料理だって延びるまでダラダラ食うもんじゃないし、俺に指図するのは許さんってなるのはおバカさんだと思うよ

  • 0
  • 53.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:40

    ラーメン以外の食べ物でも2時間かかること無いよな
    毎食フレンチのフルコースみたいになってんのかな

  • 5
  • 54.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:49

    コース料理は何品もの料理を食べるものだけど、ラーメンは一品だからな

  • 2
  • 55.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:49

    口中調味の食べ方もできない外国人が何言ってんだよ……箸の持ち方よりも先に口中調味を先に覚えろ。和食の基本の一つだ。

  • 0
  • 56.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:55

    食べ方以前に箸の持ち方直そうや
    交差箸はみっともない

  • 0
  • 57.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 02:56

    和食の基本、口中調味ができてない外国人が多い。
    箸の持ち方だけじゃなく口中調味も日本料理の基本だぞ、ラーメンも同じく食え。

  • 2
  • 58.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 03:06

    麺をすする音と口の中でくちゃくちゃさせる音は全然違うと思う
    何かを齧る音とかは不快にさせないじゃん
    ラーメンだって口に入れた後は音させないよ

  • 1
  • 59.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 03:27

    啜るかどうかは、まぁ好きにしたらいいよ。
    しかし、時間をかけすぎるのは良くないよ。
    麺がのびたら台無しだ。

  • 0
  • 60.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 03:46

    アイバンラーメンもう3年ぐらいは本人いなかったからな
    いなくなった途端に行列も消えたし
    N.Y.店の練習だったのかもしれんけどプラスも結局3年ぐらいで店閉めたな
    人任せってのはよくないね
    撤退して正解だよ

  • 0
  • 61.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 03:53

    料理出来ない、やらない人間には、
    作る人間の気持ちが理解出来ない人が多い。
    それなりの人が作った物は、猫舌じゃない限り
    早いとこ口を付けておけと。

  • 0
  • 62.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 04:20

    自分は英語が出来ないから、あっちに書き込めないけど、
    麺類は基本的に同じ。
    スパゲッティはアルダンテがいいて言うでしょ。
    蕎麦もラーメンも同じ。
    麺類は熱いスープの中でも熱が通っていく。
    それを日本では「麺が伸びる」って言うけど、
    それを避けるために、手早く食べる。
    でも、熱いから、啜って冷ましながら食べる。
    だから、音が出る。

  • 0
  • 63.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 05:33

    2時間経ったラーメンなんてただの残飯だろそれ
    気持ち悪いから自宅で食えよ
    絶対に店に来るな

  • 4
  • 64.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 06:37

    大音量の啜りはクチャラーレベル

  • 2
  • 65.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 07:01

    ざる蕎麦やもり蕎麦は啜るけど
    ラーメンなど熱い麺類はあまり啜らないね。
    あんかけラーメンやカレーうどんなんて啜れないだろ?

  • 0
  • 66.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 07:24

    アイバンさん老けたな。

  • 2
  • 67.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 07:25

    ラーメン食べるのに2時間かかるとか
    違ってたら申し訳ないが、障害ある人なんじゃないかな

  • 2
  • 68.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 07:59

    美味しく作ったものを美味しいうちに食べきるほうがシェフも喜ぶ

    ラーメンを美味しいうちに食べきるためには啜らないといけない

    啜ることがシェフへのリスペクト

    こんな流れで誤解が広まったのかね?

  • 1
  • 69.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 08:13

    親にしつけられたから、下品だから「啜らない」って書いてるヤツwwwww
    お国に帰りなさいwwwww
    おいしさの表現として音を出すとかいってるヤツも自分の空想世界へ帰ったほうがいい

  • 1
  • 70.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 08:32

    食い方説明してるだけで偉そうとかイヤミったらしいとか
    ガイジンの他人へのコンプレックスほんと酷いな
    そりゃすぐ殺し合いになるわ

  • 2
  • 71.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 09:03

    ラーメン屋さんが偉そうなのは万国共通と言うことで。

    …いや、勿論半分冗談だけど、どこぞのSさん(故人)の傲慢っぷりが印象深いから

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  • 72.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 09:16

    勿論熱いうちに食べた方が美味しいに決まってるけど、確か外人って熱いの食べるの苦手って聞いたことある。スープ飲むのも冷めてから飲んでって聞いたことあるわ。ただ麺がスープを吸ってるの見るとイライラしていまうね

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  • 73.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 10:04

    盛りそばとかは冷たいからすするけど
    ラーメンって暖かいから香りを鼻に抜くだけで充分で、すする必要ないよな。

    と言うか、
    ガイジンってラーメンの麺を一番熱いどんぶりの真中から何故つまむんだ?
    スープだって縁の冷めたところをスプーンで掬って飲んでるのにさ。
    どんぶりの縁近くの冷めたところから取るというライフハックを真っ先に
    教えてやる日本人っていないのかよ?

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  • 74.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 11:04

    >ニューヨークの場合は食べ終わるまでにもっと時間がかかる
    >一杯のラーメンに20分から40分くらいかかるんだ

    のびるだろw
    そういう概念も味覚もないんかねー?英語文化圏の連中はw

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  • 75.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 11:32

    この前、外国人のおばあちゃんがそば屋にいたけど、
    「そういや、外国人にはズズーっと音を出すのは引かれるんだっけ」と思い、音を立てないように食べたな。

    気にしすぎかな(笑)

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  • 76.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 11:39

    音を出して啜るにしても、人によって不快な音を出す奴とそうでない奴がいる。
    クチャラーやチャブラーは啜る音も汚い。

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  • 77.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 12:01

    アイバンさんが「麺をすするのは料理人に対する敬意だ!」とか言うバカな人じゃなくてよかった…。

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  • 78.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 13:41

    大きな音は建てるのも何だけど、すする食べ方自体はもともと香りをで味を引き立てる動作で、鼻孔に大きく作用するってNHKの科学番組でやってたような・・・・
    「ズルズルすする」って言うから誤解されるんだろうな!
    時間的に言えば「ズルッ」程度のもので、もっさりズルズルとすすってたら音というよりはじれったさと不器用さを見せられてるので不快だよね。
    それに「ズルズル」も音と言うよりは、動作のオノマトペだよね!

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  • 79.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 14:23

    日本人でも居るじゃない
    蕎麦にしてもラーメンにしても必要以上に音を出して啜るやつ
    あれやられると食欲無くなるし、周りも不快に思ってるからな

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  • 80.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 15:44

    NYからだけど、こっちの人はだいたい数人で来て、会話しながら食うって感じ。会話メインでメシつまむみたいな。
    だから20分〜40分位かかるんだけど、まあラーメンでそんな食べ方すんなよっていつも思ってたw

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  • 81.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 16:41

    アメリカのラーメン屋でラーメンのお持ち帰りがあるってのを読んでアホかって思った。w
    麺が伸びてスープが無くなるだろ。

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  • 82.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 17:48

    シェフへのリスペクトなんて微塵も思ってないけどさ、金払って飯食うなら美味しく食いたいんだよね
    ぬるくなって伸びたラーメンなんか不味くて食いたくないから熱いうちに食うんだけどさ、火傷せずにスープと麺を絡めて食うには啜る方法しか俺は知らないんだよ 音はできるだけ抑えるけどさ
    ラーメンに限らず熱い汁でも音を立てずにごくごく飲めるお上品な方に教えてほしいよ

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  • 83.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 18:12

    スープがアツアツなんで、冷ましながら食べようとして自然にズズズ・・ってなる気がする。
    日本においても、出来れば音たてずに美味しく頂くのが本来の日本の食事マナー。ましてアメリカ本土で食すのなら、アメリカのマナーに従えばいいと思うよ。

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  • 84.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 18:30

    どう食べようと自由だけどこう食べた方がおいしいよって話でしょ

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  • 85.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 19:17

    好きにしたらいいで

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  • 86.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 20:52

    お前の食ってるものが既にラーメンじゃねぇw

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  • 87.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月08日 22:10

    好きなように食えばいいけど何十分もかけて食うと
    冷めるし麺が伸びて不味くなるぞ
    啜るのは冷める前に美味しく食べきる喰い方だからな

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  • 88.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月09日 10:05

    いつかラーメンライスの食い方をレクチャーしてもらいたいものである
    おもしろそう

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  • 89.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月10日 17:58

    何が躾だよ、啜ることが許容されたからこそうどん、そば、ラーメンという食が発展したのだろうに、中途半端な欧米意識で食文化否定すんじゃねーよ。上っ面取り繕うのが礼儀作法じゃねぇぞボケ。マヌケなハイソ気取りの中流家庭環境が透けて見えるぞ。って女には女の事情があるんだろうけど、女と食べにいって啜らないの見るといつも思うんだ。
    外人さんのことは知らん、好きに食え。でも俺が隣で啜っても嫌な顔はしてくれるなよ?

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  • 90.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月10日 20:04

    食いやすく食ったら音がでちゃうよ。じゃあ仕方ないよね。
    それだけのことだよ。

    それより面白いのはネットが広く普及する前(15年くらい前?)までは、音を出して啜って食べるなんて外人からは下品の極みみたいに言われてて、日本のバラエティー番組なんかでも、ラーメンも音をたてずにこうやって食べましょう、それが世界共通のの食事マナーです。なんてのを時々やってたんだぜ。(今考えたら笑っちゃうよな)

    だけど日本人は「何が世界だ?外人だ?マナーだ?そんなこと知るか、俺は好きなように食う」がいつの間にか外人にさえ認めさせちまったってのが、日本人っていい加減なんだか頑固なんだか面白いなあって思う。
    日本人のそういうところ大好き。

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  • 91.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月11日 03:34

    派手に音立ててすするのは「そうやって喰ったほうが旨い」からだぞ
    マナー作法の話じゃない
    少量を手早く啜らないとスープが麺に絡まないし
    素早く厚いものをすすると火傷するから空気と一緒に啜るんだぞ?

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  • 92.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月11日 04:00

    自分が美味く感じて、他人が不快に感じない食い方であれば正解
    時間をかけて麺が伸びれば自然にダメな食べ方だと分かる
    体験すれば誰でも美味く食えるようになる
    マナーなんか細かく言ってたらラーメンが不味くなる

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  • 93.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月11日 09:40

    まあ日本人もインド人にカレーは手づかみで食えといわれても困るし、好きなように食えばいいよ
    ただカレーは手づかみ、ラーメンは啜って短時間で食べたほうが美味いのは事実

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  • 94.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月11日 20:33

    只、まあ、ナンだよ

    ふやける前に喰え

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  • 95.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月11日 21:56

    > ラーメンなんてシンプルで簡単に食えるじゃんか

    そう食ってないから言われてんだと思うぞ。
    それと、
    これをマナーと取るなら、そもそも丼を膳に置いたまま食うなんってのは無いだろ。これはこうした方が美味く食えますよ、って話であるだけのような。
    今となっては提出する側が無茶を強いてくるけれど、本来は丼だって飯や汁物同様、手で持ち上げて食べるべきものだ。ラーメンに関しては今さら頑張れとは言わんけれど、全員でマナー違反してることに変わりはない。
    星一徹やラーメン大好き小池さんだってこんな食い方していなかったでしょ。今や立ち食いの屋台でも、みな丼置いたままの犬喰いだ。音なんかよりソッチのほうが気になって仕方がないよ。

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  • 96.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月12日 10:27

    迷惑かけなけりゃ好きなように食べればいいやん

    と思ったけど、40分もかけて食べてたら店の回転率的に大迷惑だったわw

    確かに外国人の中には行列に文句言う割に
    自分の番が来るとゆっくり時間をかけておしゃべりしながら食べる人もいるからね
    こういう動画は飲食関係者は助かると思う

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  • 97.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月13日 20:04

    テーブルに使った箸やれんげを直置きするのがいやだー。

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  • 98.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月15日 17:18

    ラーメンなんてジャンクフードだから好きに食わせろってか?
    その言葉、店の店主の前で言ってみろ。何時間かけて仕込みしてると思ってるんだ?動物のエサを出してるんじゃ無いんだよ。
    すすらないと鼻から空気が抜けないから、味の奥深さ、風味は理解できんだろうね。鼻詰まりの時にラーメン食べたら分かったよ。
    すする練習としては、熱いお茶や味噌汁を椀に口つけて飲むんだ。コーヒーもすすって飲む。鼻から息をはく。外人も実はみんなやってるんだよ。

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  • 99.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月21日 00:38

    食の捉え方の違いかなぁ。
    江戸の男余りの外食文化が、現代日本のファストフード(寿司や蕎麦)を育てたように、海外の美食は「王侯貴族」が育てたんだよな。

    だからシェフは「王様(当時は客なんて居ない、パトロン)」の専属で、御前では調理はしないし、出来立てもアツアツも出ない。貴族だから食事に時間かけるし、濃厚な味になっていく。

    それは、芸術・美術が庶民の物(浮世絵プリント)になった日本の、包装紙代わりに使った包紙に海外の芸術家が驚いたのと、同じ構造だろう。

    王侯貴族を打ち倒したのがフランス革命なら、日本は図らずも美食・芸術の「庶民にほん革命」を成し遂げていた。平和裏のウチに。

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  • 100.名無しの海外まとめネットさん 2016年05月21日 00:46

    ※93さん
    >>ただカレーは手づかみ
    知人のインド人に、「固く・冷たい金属と一緒にカレーを食べたって美味しくない!」と説得されて、手で頑張って食べてみた。なんだか美味しい、と思った。

    よく外人に「麺類を啜る時」に言うのは、ワインのテイスティングと同じだよ、と。鼻に抜くことでより香りを楽しめると。そう言うと判ってくれるヒトは多い。

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  • 101.名無しの海外まとめネットさん 2016年08月29日 02:37

    インド人がまかない食ってるの見たけどスプーン使ってたけどな。手で食えるくらい温いんだよ本場のインド料理は。

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  • 102.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月04日 17:33

    フランスワインだってすすって飲むんだからすすれないわけない
    …ただむせる事があるから外じゃやらないだけだ

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  • 103.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月09日 02:01

    あ?俺らはステーキを箸で食わずにてめえらに作法に合わせてナイフとフォークで食ってんだから
    てめえらもラーメン食うならすすってくえや
    それがどうしても無理なら強制はしないが
    好きなように食わせろとか逆上するのはお門違いすぎるだろ
    普通悪いが俺はすすって食うのはどうしても好かんとか詫びるのが不通だろ
    まあ礼儀を知らない未開の人間どもの言うことなんてこんなもんか
    その普通が通用しねえんだろうな

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  • 104.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月16日 23:57

    熱いから啜ると言っている奴って何も考えていない馬鹿
    お前ら・・・冷し中華やざる蕎麦は冷たいのに啜るだろ?
    食事作法に厳しい禅寺で音を立てて食べて良いものは
    麺類と漬物だけだし麺類のツユを飲む時に音を立てては駄目

    日常でよく見るのはご飯を吸い込む音を立てる
    味噌汁や茶をズルズル啜る
    カレーライスやスパゲティを混ぜまくってズルズル啜る
    これやっている奴は大体が肘付き犬食いの朝鮮耳野郎なんだよ

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  • 105.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月17日 00:04

    102.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月04日 17:33
    フランスワインだってすすって飲むんだからすすれないわけない
    …ただむせる事があるから外じゃやらないだけだ

    それやっているのはワイナリーとソムリエが裏でやっているだけだぞ
    客がそんな事をしているとでも思ってんの?外じゃやらない?
    何処でもやらねーよw馬鹿かよ

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  • 106.名無しの海外まとめネットさん 2016年10月19日 05:31

    はwさwみwで切る
    離乳食の赤ちゃんかよ

    おうちで食べててねー

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