とある日系外国人の卵かけご飯の美味しい作り方が紹介されてます。外国人はサルモネラ菌を恐れて食べない人が今でも多いですが、昔よりかは抵抗なく食べてる人が多い気がします。卵かけご飯が好きな人は国内外関係なく、自分のオリジナルの食べ方があると実感しました。

1海外の反応を翻訳しました

日本で気軽に作って食べられる「卵かけご飯」の作り方
温かいご飯に卵、醤油か塩か味の素のような調味料、そしてふりかけをかけて混ぜる
そしてまた仕上げに卵を乗せて出来上がり





2海外の反応を翻訳しました

卵を2個使うって…タンパク質の摂取しすぎだと思うけど、問題無いだろうな




3海外の反応を翻訳しました

これは人生に一度は食わなければいけないものだ!




オススメまとめ記事

引用元:Tamago Kake Gohan = Japanese Comfort Food [OC][2400×2400][Recipe in comments]
引用元:Tamago Kake Gohan = Japanese Comfort Food

4海外の反応を翻訳しました

卵っていうのはつまり…生卵を使うってこと?




5海外の反応を翻訳しました

>>4
生卵だけど、暖かいご飯の熱で卵を少し火が通ったような感じになるよ




6海外の反応を翻訳しました

>>4
まぁそれでも厳密に言えば生は生なんだけどね
まるで日本風のカルボナーラって思えば良いと思うよ




7海外の反応を翻訳しました

>>4
卵が安全ではない国があるからサルモネラ菌を怖がるのも仕方がないと思う
殺菌装置みたいなのがないと食えないよね




8海外の反応を翻訳しました

美味しそうだね!
卵かけご飯を作る時、ご飯は少なめの方がいいのかな?




9海外の反応を翻訳しました

>>8
そこは量関係なく美味しいよ
でも俺の場合は少なめに盛るかな




10海外の反応を翻訳しました

これは俺の大好物な朝食だよ
でも俺の方が作り方がシンプルだ
この作り方で食ってみたいな!




11海外の反応を翻訳しました

>>10
君が作るシンプル・バージョンってどんな感じなのかな?




12海外の反応を翻訳しました

>>11
茶碗に温かいご飯を入れて、1,2匙くらいの醤油、シラチャー・ソース、生卵を入れてかき混ぜる
そして万能ねぎかキムチを入れて食う
簡単で美味いぞ!





13海外の反応を翻訳しました

>>12
おおお!シラチャー・ソースを入れると確かに美味そうだ!
テンション上がるだろうな




14海外の反応を翻訳しました

>>12
俺の作り方よりも全然シンプルじゃないじゃんと思ったw
まぁ手の込みようは俺のと似てると思ったけど




15海外の反応を翻訳しました

>>14
根本的にそうかもね
俺の台所にはふりかけとかほんだしは置いてないからさ




16海外の反応を翻訳しました

色んな種類のお米があるけど、どういうタイプが適してると思う?
君が載せた写真を見れば分かると思うんだけど、俺は素人だから分からないんだ




17海外の反応を翻訳しました

>>16
日本産のお米だったら間違いないよ!




18海外の反応を翻訳しました

美味しそう!アジアン料理大好きだ
ただ、唯一卵だけが怖いとこなんだけど…電子レンジ使ってもOKなの?




19海外の反応を翻訳しました

>>18
低温殺菌された卵を買えばいいんだよ
それか数分だけ茹でるか




20海外の反応を翻訳しました

>>19
なるほどね、君のおかげで自分で低温殺菌するやり方があったことを思い出したよ
ありがとう :)




21海外の反応を翻訳しました

ご飯は温かいのを使用するっていうのが大事なポイントだね
じゃなきゃ冷たい卵が温かくならないから




22海外の反応を翻訳しました

>>21
そうだね、それは間違いない
人によっては(ウチの妹)は冷めたご飯が好きみたいだけど、俺は温かいのがオススメさ
まぁ、冷めたご飯もきらいじゃないけどね




23海外の反応を翻訳しました

俺の場合は卵かけご飯の上にバター醤油をかけて食べるよ!




24海外の反応を翻訳しました

俺は怖いから目玉焼きを乗せてるよ…






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    コメント

    • 1.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:13

      キムチは臭いからやめとけ

    • 4
    • 2.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:21

      冷たいご飯が好き

    • 0
    • 3.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:30

      生卵の白身が苦手だから温泉卵で食べてる

    • 2
    • 4.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:30

      井上敏樹「俺の作る卵かけご飯はすごいんだ。旨いんだよ。卵は卵黄だけ二つ使う。その上にキャビアを乗せてオリーブオイルを垂らすんだ。」

    • 0
    • 5.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:33

      ふりかけいらんやろ

    • 9
    • 6.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:33

      手を加えすぎると元の良さを失う
      角を矯めて牛を殺す ってヤツだ

    • 0
    • 7.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:37

      >ただ、唯一卵だけが怖いとこなんだけど…電子レンジ使ってもOKなの?

      OKだよ。
      生卵を殻のまま3分ほどレンジでチンするといいよ。

    • 0
    • 8.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:39

      半熟目玉焼きをご飯にのせて食うとうまいよ
      黄身をご飯と混ぜ混ぜして、白身の食感も楽しめるんだ

    • 2
    • 9.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:43

      たんぱく質なんか多くて良いだろ。そもそも日本人は足りてないし。
      気にするのはコレステロールだろ。二つぐらいなら問題ないが。

    • 4
    • 10.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 01:45

      外国人さんたち、塩分の摂り過ぎには注意してね。

    • 1
    • 11.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 02:00

      かつおぶしをパラリとふると美味さが跳ね上がるんだよねぇ

    • 3
    • 12.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 02:03

      醤油かけ過ぎじゃね?

    • 1
    • 13.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 02:06

      半熟の目玉焼きをご飯に乗せて、黄身の部分に少しだけ醤油を垂らす
      簡単粗雑だけど、美味しい
      私も生卵より、目玉焼きの方が好き
      こんな時間なのに、食べたくなってきたw

    • 0
    • 14.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 02:07

      コレステロールは問題無いよ

    • 1
    • 15.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 02:28

      生卵を掻き混ぜないで白米の上に落す事自体が無いわー
      掻き混ぜ用の小鉢を用意できないズボラな行為を美化しないで頂きたい

    • 0
    • 16.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 02:40

      生卵に拒否反応起こす人は面倒くさいし食わなくていい

    • 6
    • 17.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 03:25

      めんどくさいやつらだなぁ
      日本では卵は安全な食品なんだよ

    • 1
    • 18.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 03:52

      凝った食い方してるんだな…
      といた卵としょうゆを混ぜたものを溝に流し込んでるだけだわ。
      米はぬるいくらいの方が卵が適度にサラっとしてて好き

    • 0
    • 19.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 03:58

      ご飯にかけるけどご飯に混ぜないなあ・・・
      あと卵をとくには別の器を使う

      ご飯の上に割った卵がそのままあっても食指が動かない(´・ω・`)

    • 0
    • 20.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 04:01

      購入後の卵の表面を殺菌してもダメなこともあるから海外では注意が必要
      ニワトリの卵は肛門から出てくるのでその時点で表面はすでに汚染されてる
      購入時点で僅かなヒビでも入っていると中も危ない
      日本の場合、産み落とされてすぐに洗浄・紫外線殺菌がされるので
      生でも安全な卵の流通ラインとなっている
      卵は常温で保管・流通されてるので、中まで汚染されてるのは本当にヤバい

      勘違いされてることが多いが卵は常温の方が品質を保持出来る
      冷蔵庫だと1週間で白身がダレてしまうが、常温だと半月くらい白身がプリプリの状態で保管出来る
      一度でも冷蔵しちゃうったらそのまま冷蔵したほうがいいけどね

    • 0
    • 21.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 04:12

      あまりぐちゃぐちゃにゲロみたいに混ぜない。
      さらっとね、さらっと

    • 3
    • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 04:38

      本当は白身入れない方が良いんだってね
      自分はたまに納豆かキムチを一緒に混ぜる事がある
      美味しいよ、卵かけご飯は温かいご飯の方が美味しいよね
      冷めたご飯で一回やったら、あまり美味しくなかった・・・

    • 1
    • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 05:05

      こんなん外人に紹介したらアカンやろ。
      日本から空輸したもの以外怖くて食えない。

    • 1
    • 24.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 05:06

      玉子混ぜ御飯と玉子掛け御飯・・・
      似て非なる物の上位だよな
      どっちも大好きだけどさw

    • 0
    • 25.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 05:52

      そりゃ生卵食えない地域からすりゃ珍しいだろうけど
      そんなたいそうなもんじゃないだろ…

    • 0
    • 26.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 06:08

        
      642 : 一名でお待ちの名無し様 2016/03/15(火) 01:18:05.22 ID:/dgx6EnC
      >>641
      果物が乗ってるやつとか生クリームやチョコレートで飾ってあるやつは
      店によって提供されるかどうかが異なるみたい。

      643 : 一名でお待ちの名無し様 2016/03/22(火) 19:34:28.38 ID:nUQ8ZeWB
      久々に行ったらスープバーが出来てた 玉子スープとトマトスープの二種類
      あとピザ食べ放題のメイン料理につくサラダがなくなってて地味にショック

      644 : 一名でお待ちの名無し様 2016/03/23(水) 00:55:49.76 ID:UDByWwa+
      >>643
      練馬区の店に久々にいったらスープバーあった。日替わりスープとトマトの
      スープのようだったが、日替わりがどういう内容かは知らない。

      645 : 一名でお待ちの名無し様 2016/04/03(日) 15:05:23.24 ID:56Z4XuSn
      初めて行ったけどパスタ美味しいね。昼時で食べ放題ピザがなかなか来なかっ
      たけど、取りに行くこともできたから、まあ満足。

      646 : 一名でお待ちの名無し様 2016/04/04(月) 23:57:15.68 ID:RxWLZD3m
      ベン・ジョソソソ

      647 : 一名でお待ちの名無し様 2016/04/07(木) 08:51:12.75 ID:TMSUKhvP
      >>645
      グラッチェは生パスタじゃないからコシがシコシコしててうまいな
      本格的

      648 : 一名でお待ちの名無し様 2016/04/07(木) 21:39:59.80 ID:HQtqwdgB
      >>647
      なすとベーコンのソースで、パスタをタリアテッレで注文してみ。美味いよ。

      649 : 一名でお待ちの名無し様 2016/04/08(金) 02:59:18.28 ID:1lpy2k9L
      駒込のグラッチェガーデンズいつの間に閉店していたの?

      650 : 一名でお待ちの名無し様 2016/04/08(金) 09:11:13.71 ID:8MswPtf6
      >>649
      もう1年以上前になるかな
        

    • 0
    • 27.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 06:23

      いいかげん誰か国外向けに、日本の卵の生産から流通までの動画を紹介しないと、、、、、、
      日本の卵と国外の卵がまるっきり別モンだってわかってもらわないと、他人事ながら危なくってしょうがないw

    • 2
    • 28.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 06:26

      ↑※3
      >>生卵を殻のまま3分ほどレンジでチンするといいよ。
      それ爆弾発言w

    • 1
    • 29.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 07:06

      ※22 はちくわ大明神の亜流?

    • 0
    • 30.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 07:21

      外人は温かいご飯で火が通った感じになると信じてる人が多いが
      実際それくらいのアツアツのご飯で作るとおいしくないよね
      冷や飯で作る方がうまいくらい

    • 0
    • 31.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 07:34

      外国の生卵は食べたくないな。

    • 1
    • 32.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 09:20

      白身だけごはん混ぜると黄身が濃厚に感じられていい

    • 0
    • 33.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 09:32

      納豆ご飯にふりかけはよくやるけど、生卵+ふりかけの組み合わせは初耳

    • 0
    • 34.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 09:34

      ご飯をレンジでアッツアツにした直後に白身だけ混ぜる
      温泉卵くらいに固まった白身をまとった飯に醤油かめんつゆかける
      最後に黄身をのせると最高のごちそう

    • 0
    • 35.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 09:45

      ご飯にかける前に卵を良く混ぜておくべきだろ?
      何でネットに上がってる動画って卵をダイレクトにご飯に落とすんだ?
      しかもご飯をおもいっクソまじぇまじぇして見た目が断然汚いし
      そういう食べ方ってコリアン飯みたいで行儀が悪いわな。

    • 0
    • 36.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 10:05

      ※23
      誰だったか日本在住の外人ユーチューバーが工場見学した動画上げてたな
      洗浄殺菌して出荷するやつ

    • 1
    • 37.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 10:07

      何なんだよ。この気持ち悪い食い方が一般的に
      いつからこんな食い方になってんだ?
      朝鮮人みたいに茶碗の中で卵溶くなよ・・・

    • 0
    • 38.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 10:35

      画像で見せるための演出だと思ってたけど、本当にご飯の上にたまごのせちゃうんだなあ。それじゃあ食べづらいし美味しくないよな。

    • 0
    • 39.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 10:36

      俺は丼飯に直割りで、醤油は白ごはんの部分にだけかけて軽く混ぜる
      朝鮮人じゃないよ

    • 0
    • 40.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 10:41

      日本のお米だけでなく 日本の卵も必要です!
      それ以外は 辞めて下さい 死に増すよ
      TKGは 先にご飯に醤油かけてから卵だな 醤油のいい香りがするから

    • 0
    • 41.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 10:49

      外国では生卵は食べてはいけない。

    • 1
    • 42.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 11:53

      卵は1日1個までって間違いでした~とか無かったっけ?
      卵かけごはんする時はちょっと良い卵でやるわ。

    • 1
    • 43.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 13:33

      20年前にカナダに住んでた頃、何の疑問もなく生たまご食べてたな。
      結構リスキーだったのかな?
      ちょっと調べたら、サルモネラはほとんど殻に付着してて、まれに
      卵黄の中にいる。卵黄の膜が破れて白身に繁殖すると危険なので、
      膜の耐久目安+バッファ期間が消費期限なんだね。

    • 0
    • 44.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 13:49

      混ぜすぎだよな。
      何でも(文化も!)均一にしたらいいと思ってる。
      味の付いてるところと付いていないところの差があるから
      飽きずに食べられるってのに。

    • 0
    • 45.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 17:58

      既に混ぜて味付けした状態で、カルボナーラのように皿に盛り付けて、卵と米以外の何かを加えて、スプーンとともに供せば、普通にそういう料理として受け入れられると思う。
      見た目は重要よ。「ただの黄色いぐちゃぐちゃライス」って見た目は第一印象最悪だ。
      そぼろ、乾燥パプリカ、青のり、パセリ、ネギ、黒胡椒なんかを加えると結構いい見た目になる。

    • 2
    • 46.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 20:53

      外人、どんだけ生卵に恐れを抱いてんだよ。

      以前タイに住んでた時も普通に玉子かけご飯食ってたよ。
      現地のスーパーで買った玉子をタイ米に掛けてナンプリックかけてタイ風にして食ってたw

    • 1
    • 47.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 21:37

      味付け海苔をグシャグシャにしてバラバラになったものを乗せると旨いよな

    • 1
    • 48.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月13日 21:54

      20年以上鶏飼わなくなってから久しく食ってないな
      冷や飯でもやってた

    • 0
    • 49.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月14日 13:37

      親鶏の卵管が汚染されている場合がありますからね。

    • 0
    • 50.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月14日 14:06

      卵は別のお椀でといて醤油と混ぜてから、そのあとご飯に注いでほしい。
      ふりかけ?ネギ?キャビア?
      邪道。

    • 0
    • 51.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月14日 14:30

      たかが卵賭けご飯で邪道とか
      こういうこという奴って大体へんな中二病に罹ってるよね
      キモイ

    • 2
    • 52.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月14日 18:07

      ご飯を電子レンジで高温(80度くらい?)設定であっためてから
      卵を入れると黄身が所々微妙に固まってうまいよ。
      茶碗も熱くなるから火傷注意な。

    • 0
    • 53.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月15日 10:39

      普通に美味くないよこんなもん。

    • 0
    • 54.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月16日 15:24

      まあ生卵が怖いってのなら、普通に目玉焼きにしてオン・ザ・ライスでもいいんだよ。
      プレーンオムレツや、スクランブルエッグにして、オン・ザ・ライスでもいいし。

    • 0
    • 55.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月17日 15:19

      茶碗にご飯を入れて、別の器に生卵と醤油一回し入れてかき混ぜてから
      茶碗のご飯に卵液をかけるのがうちのやり方。
      卵ご飯を食べた後、水を飲むのが後味が悪くていやだったな。
      でも食べた後水分がほしくなる。

    • 0
    • 56.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月19日 13:30

      なにも日本食の中で、最も海外から敬遠されるような食べ物を
      海外の掲示板でわざわざ紹介する必要無いのに。
      反日の人間か、日本人ならほんと頭の悪い人だね。

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    • 57.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月19日 13:38

      卵かけご飯は、日本の高度な鮮度管理と美味しいごはんがあって始めて成り立つもので、海外の卵、ご飯で真似しても美味しくはない。海外掲示板で過度の推薦は避けるべき。学べよ日本人。

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    • 58.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月20日 23:39

      外人って生卵めっちゃ怖がるけど、製菓で使う生卵は気にしないのなんで?
      ババロアとかは加熱しないのに平気で食べるよね

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