1：海外の反応を翻訳しました
そしてその調味料を使って何を作るの？
友達が聞いてって言うからここでスレ立てしてみた
2：海外の反応を翻訳しました
そうすれば「旨味」が出てくる
3：海外の反応を翻訳しました
少しだけ味が複雑になるんだ
チリと本当に相性が良いと思った
オススメまとめ記事
引用元：Which ingredients typical for Japanese cuisine do you use when preparing non-Japanese food?
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チキンサラダを作る時に使うとメチャメチャ美味くて大好きなの！
5：海外の反応を翻訳しました
すし酢は使いやすいよね
理由は味がとてもマイルドだから
ドレッシングに加えるのも良いし、すし酢のみをかけて食べると美味しいよね
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正直に言うけど…たまにスプーン大さじ一杯分すする時がある ^_^;
7：海外の反応を翻訳しました
それをチリに入れると柑橘感を感じる
8：海外の反応を翻訳しました
それそれ！
俺もその食べ方が中毒なんだよなぁ
スパイシーな料理は苦手だけど、それは好き
9：海外の反応を翻訳しました
柚子胡椒は最高なものだよね
自分のキッチンに1つ置きたいなぁ
10：海外の反応を翻訳しました
間違いないね！
柚自体が最高だよね
料理に使うシトラスフルーツの代用になる
11：海外の反応を翻訳しました
何でも使える
マリネ、ローストポテト、タコス、ぴりっとさせたい料理全てに使える！
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そして白だしをほとんどどんな料理にも加える
16：海外の反応を翻訳しました
これはマジで最高
17：海外の反応を翻訳しました
とても美味しい
18：海外の反応を翻訳しました
シソは俺が唯一理解できないハーブの1つだよ
俺に全く合わない
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レモンの代わりにかぼすを使うと様々なカクテルが作れる
20：海外の反応を翻訳しました
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コメント
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万能調味料と言われる酒粕がもっと海外に広まればいいのに。
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へー色々な使い道があるんだね。和食以外に合うとは思わなかった。
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味道楽が出てくるとは
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黒七味とかマニアックだなぁ
万能調味料なら、ポン酢・焼肉のタレ・麺つゆあたりか、まだバレてないようだね -
AJIDOURAKU!
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とんでもない使われ方してるかと思いきや、参考になる使われ方してんのね。
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納得できる使い方ばかりだな。
全部理にかなってる。 -
味噌はカレーや生姜焼きなど、隠し味として色々使えるね
-
thickは「厚い」じゃなくて「とろみ」だよ。
麺の太さもthickっていうから、
紛らわしいと思うんだがな。 -
「おいしいお酢」っていうミツカンの商品は良いよｂ
お酢独特の匂いがしないし酸味もきつくないよ！ -
「ゆかり」はサラダ、ご飯、パスタ、卵焼きに入れるとか結構使える。
ゆかりとオリーブオイル、そして少し液体こんぶだし。
この組み合わせのパスタは簡単で美味しい。 -
醤油はもう言及されないほど浸透したんだろうか
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みりんだけ使い方間違ってるだろｗ
-
※１
酒粕は何年か前にニューヨークだったかロスだかで健康食として流行ってたよ。テレビで見た。 -
チリコンカンに味噌はめっちゃ美味しそう。
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参考になるなぁ
個人的にはチーズ＋醤油と餅を合わせるのが最高に好き。
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※16
濡れせんべいにチーズ乗っけてチンすると簡単で美味しいよ。それにしても味道楽ｗ
のりたまと旅行の友はまだ知られてないようで何より。 -
海外でなくて困ったのはみりん
-
ちゃんと合理的な用途で安心したよ 英米は見習ってくれｗ
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海外は辛いのとか刺激のある調味料が人気みたいだから
辛いの苦手だとこわいかも、、、 -
味の素って書き込みが無くて逆に安心したｗ
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片栗粉って和食材なんだ
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海外だと、柚子胡椒はいろんな料理にメチャ応用が利くだろなあ。
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大学時代からの友人のアメリカ人は日本に来るたびに出汁の素と削り節を大量に買い込んでくわ(出汁の素はカツオ節のが大好きみたい
AMAZONなんかでも売ってるけど好きな銘柄はないらしいんで1年に1回は来日してる
家ではなんにでも調味料代わりに使ってるみたいなんだよね(ステーキも塩代わりにかけてるとか) -
グラタン豆腐は良いな
グラタンはカロリー高すぎるからな -
オソマ
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豆腐は調味料じゃねぇ・・
けど旨そうだな 豆腐＋グラタン -
豆腐は調味料じゃないけど和食でも白和えとかで使われてるしなｗ
ディップ的なものにも応用効くよね。ヨーグルトと味噌で作るドレッシングもめちゃ美味いからお薦めしたいところ。
