和食ではない料理にどんな日本の調味料を使ってアレンジするか質問するスレです。チリに味噌を加えると味が複雑になって美味しくなるとか、すし酢はどの料理とも相性抜群だと言う声もありました。皆さんは外国料理にどんな日本の調味料を足してアレンジしますか?

1海外の反応を翻訳しました

和食じゃない料理を作る時に、どんな日本の調味料を使う?
そしてその調味料を使って何を作るの?
友達が聞いてって言うからここでスレ立てしてみた




2海外の反応を翻訳しました

どんな料理にも味噌を使うわ
そうすれば「旨味」が出てくる




3海外の反応を翻訳しました

私はチリを作る時に小さじ一杯の味噌を加えるよ
少しだけ味が複雑になるんだ
チリと本当に相性が良いと思った





オススメまとめ記事

引用元:Which ingredients typical for Japanese cuisine do you use when preparing non-Japanese food?

4海外の反応を翻訳しました

すし酢をメチャメチャよく使うよ
チキンサラダを作る時に使うとメチャメチャ美味くて大好きなの!




5海外の反応を翻訳しました

>>4
すし酢は使いやすいよね
理由は味がとてもマイルドだから
ドレッシングに加えるのも良いし、すし酢のみをかけて食べると美味しいよね




6海外の反応を翻訳しました

>>4
正直に言うけど…たまにスプーン大さじ一杯分すする時がある ^_^;




7海外の反応を翻訳しました

俺は柚子胡椒の大ファンなんだ
それをチリに入れると柑橘感を感じる




8海外の反応を翻訳しました

>>7
それそれ!
俺もその食べ方が中毒なんだよなぁ
スパイシーな料理は苦手だけど、それは好き




9海外の反応を翻訳しました

>>7
柚子胡椒は最高なものだよね
自分のキッチンに1つ置きたいなぁ




10海外の反応を翻訳しました

>>7
間違いないね!
柚自体が最高だよね
料理に使うシトラスフルーツの代用になる




11海外の反応を翻訳しました

七味唐辛子を使うね
何でも使える
マリネ、ローストポテト、タコス、ぴりっとさせたい料理全てに使える!




12海外の反応を翻訳しました

俺はほとんど全ての料理にみりんをかけて食べてるよ




13海外の反応を翻訳しました

黒七味を皮付きポテトフライにかけると確実に中毒になる





14海外の反応を翻訳しました

厚みを出した方が美味しいと思ったら片栗粉を使う




15海外の反応を翻訳しました

グラタンに豆腐を入れる
そして白だしをほとんどどんな料理にも加える




16海外の反応を翻訳しました

ローストビーフやステーキにワサビを付ける
これはマジで最高





17海外の反応を翻訳しました

食べ物ではないけどミントの葉の代わりにシソを使ってモヒートを作るよ
とても美味しい




18海外の反応を翻訳しました

>>17
シソは俺が唯一理解できないハーブの1つだよ
俺に全く合わない




19海外の反応を翻訳しました

カラシナと柚子胡椒を混ぜてサンドイッチに塗ると美味い
レモンの代わりにかぼすを使うと様々なカクテルが作れる




20海外の反応を翻訳しました

クリスピーポークに味道楽!







副管理人募集!


オススメ海外の反応まとめ記事

  
  • 海外「この日本人がヤバすぎる!」 4台の電卓を使って「マリオのテーマ」を弾く日本人が話題に 海外の反応

  • 海外「これで日本語が上手く話せるかも!」 欧州の研究者ら「酒に酔うと外国語が上手くなる」 実験で確認 海外の反応

  • 海外「日本人のセンスって素晴らしいね!」 日本の都道府県旗のデザインに外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本の台風は本当にすごかった」 台風21号で増水した多摩川に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本には今でも暴走族がいるんだね」 福岡で起きた暴走族VS警察官のバトル映像が話題に 海外の反応

  • 海外「ポケモンみたいでKAWAII!」 日本の小さなモモンガの映像に多くの外国人が癒される 海外の反応

  • 海外「センスあるプレゼントだな!」 北斎の「神奈川沖浪裏」と「ゼルダの伝説」のコラボ絵が話題に 海外の反応

  • 海外「東京オリンピックの開会式が楽しみだ」 誰がオリンピックでパフォーマンスを披露すると思う? 海外の反応

  •          
  • 海外「日本の中で一番天国に近い所だ!」 日本の「うさぎ島」として知られる大久野島に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本の芸人は素晴らしい!」 日本の大道芸人「風船太郎」に外国人が感動 海外の反応

  • 海外「信じられないくらい綺麗な街だ」 京都の古風を感じる街中に自販機がある写真に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「和食が作れるお母さんが欲しかったw」 娘のために日本風の朝食を作った外国人 海外の反応

  • 海外「なんて正直ものなんだw」 日本語のタトゥーを入れた外国人が話題に 海外の反応

  • 海外「日本のお土産で欲しい!」 外国人が日本で発見した「英文Tシャツ」がツッコミ満載 海外の反応

  • 海外「ちょっと日本に行ってくる」 東京で開催される「甲賀流忍者検定」に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本が生んだ画期的なアイテム!」 日本の「巻き爪ロボ」に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「なんてユニークなんだw」 コンビニで店員と客が囲碁対決してる映像に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「この日本人女性はすごい!」 孤独死したゴミ屋敷の再現ミニチュアがすごいと海外で話題に 海外の反応

  • 海外「ドラゴンボール好きにはたまらん!」 秋葉原でスーツ姿の「フリーザ」フィギュアに外国人が驚愕 海外の反応

  • 海外「日本のこういう場所に住んでみたい!」 京都にあるとある小さなお店の写真に外国人が興味津々 海外の反応
  •              
  • 海外「この日本人がヤバすぎる!」 4台の電卓を使って「マリオのテーマ」を弾く日本人が話題に 海外の反応              

  • 海外「これで日本語が上手く話せるかも!」 欧州の研究者ら「酒に酔うと外国語が上手くなる」 実験で確認 海外の反応

  • 海外「日本人のセンスって素晴らしいね!」 日本の都道府県旗のデザインに外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本の台風は本当にすごかった」 台風21号で増水した多摩川に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本には今でも暴走族がいるんだね」 福岡で起きた暴走族VS警察官のバトル映像が話題に 海外の反応

  • 海外「ポケモンみたいでKAWAII!」 日本の小さなモモンガの映像に多くの外国人が癒される 海外の反応

  • 海外「センスあるプレゼントだな!」 北斎の「神奈川沖浪裏」と「ゼルダの伝説」のコラボ絵が話題に 海外の反応

  • 海外「東京オリンピックの開会式が楽しみだ」 誰がオリンピックでパフォーマンスを披露すると思う? 海外の反応

  •   
  • 海外「日本の中で一番天国に近い所だ!」 日本の「うさぎ島」として知られる大久野島に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本の芸人は素晴らしい!」 日本の大道芸人「風船太郎」に外国人が感動 海外の反応

  • 海外「信じられないくらい綺麗な街だ」 京都の古風を感じる街中に自販機がある写真に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「和食が作れるお母さんが欲しかったw」 娘のために日本風の朝食を作った外国人 海外の反応

  • 海外「なんて正直ものなんだw」 日本語のタトゥーを入れた外国人が話題に 海外の反応

  • 海外「日本のお土産で欲しい!」 外国人が日本で発見した「英文Tシャツ」がツッコミ満載 海外の反応

  • 海外「ちょっと日本に行ってくる」 東京で開催される「甲賀流忍者検定」に外国人が興味津々 海外の反応

  • 海外「日本が生んだ画期的なアイテム!」 日本の「巻き爪ロボ」に外国人が興味津々 海外の反応
  • 海外まとめネット関連記事


    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    コメント

    • 1.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 07:50

      万能調味料と言われる酒粕がもっと海外に広まればいいのに。

    • 2
    • 2.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 07:53

      へー色々な使い道があるんだね。和食以外に合うとは思わなかった。

    • 2
    • 3.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 08:00

      味道楽が出てくるとは

    • 15
    • 4.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 08:13

      黒七味とかマニアックだなぁ
      万能調味料なら、ポン酢・焼肉のタレ・麺つゆあたりか、まだバレてないようだね

    • 4
    • 5.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 08:58

      AJIDOURAKU!

    • 7
    • 6.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 09:10

      とんでもない使われ方してるかと思いきや、参考になる使われ方してんのね。

    • 10
    • 7.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 09:16

      納得できる使い方ばかりだな。
      全部理にかなってる。

    • 12
    • 8.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 09:22

      味噌はカレーや生姜焼きなど、隠し味として色々使えるね

    • 3
    • 9.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 09:49

      thickは「厚い」じゃなくて「とろみ」だよ。
      麺の太さもthickっていうから、
      紛らわしいと思うんだがな。

    • 8
    • 10.酢ー好きスー鍬スー 隙数奇すーさん 2016年03月27日 10:12

      「おいしいお酢」っていうミツカンの商品は良いよb
      お酢独特の匂いがしないし酸味もきつくないよ!

    • 4
    • 11.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 10:41

      「ゆかり」はサラダ、ご飯、パスタ、卵焼きに入れるとか結構使える。
      ゆかりとオリーブオイル、そして少し液体こんぶだし。
      この組み合わせのパスタは簡単で美味しい。

    • 6
    • 12.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 13:37

      醤油はもう言及されないほど浸透したんだろうか

    • 4
    • 13.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 14:02

      みりんだけ使い方間違ってるだろw

    • 1
    • 14.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 15:38

      ※1
      酒粕は何年か前にニューヨークだったかロスだかで健康食として流行ってたよ。テレビで見た。

    • 1
    • 15.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 15:57

      チリコンカンに味噌はめっちゃ美味しそう。

    • 3
    • 16.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 16:13

      参考になるなぁ

      個人的にはチーズ+醤油と餅を合わせるのが最高に好き。

    • 2
    • 17.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 17:12

      ※16
      濡れせんべいにチーズ乗っけてチンすると簡単で美味しいよ。

      それにしても味道楽w
      のりたまと旅行の友はまだ知られてないようで何より。

    • 1
    • 18.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 22:06

      海外でなくて困ったのはみりん

    • 1
    • 19.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月27日 23:15

      ちゃんと合理的な用途で安心したよ 英米は見習ってくれw

    • 2
    • 20.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月28日 00:44

      海外は辛いのとか刺激のある調味料が人気みたいだから
      辛いの苦手だとこわいかも、、、

    • 1
    • 21.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月28日 01:47

      味の素って書き込みが無くて逆に安心したw

    • 1
    • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月28日 09:43

      片栗粉って和食材なんだ

    • 1
    • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月29日 06:58

      海外だと、柚子胡椒はいろんな料理にメチャ応用が利くだろなあ。

    • 3
    • 24.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月29日 11:48

      大学時代からの友人のアメリカ人は日本に来るたびに出汁の素と削り節を大量に買い込んでくわ(出汁の素はカツオ節のが大好きみたい
      AMAZONなんかでも売ってるけど好きな銘柄はないらしいんで1年に1回は来日してる
      家ではなんにでも調味料代わりに使ってるみたいなんだよね(ステーキも塩代わりにかけてるとか)

    • 2
    • 25.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月31日 04:20

      グラタン豆腐は良いな
      グラタンはカロリー高すぎるからな

    • 0
    • 26.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月02日 05:45

      オソマ

    • 0
    • 27.名無しの海外まとめネットさん 2016年04月23日 09:15

      豆腐は調味料じゃねぇ・・
      けど旨そうだな 豆腐+グラタン

    • 0
    • 28.名無しの海外まとめネットさん 2016年06月26日 15:59

      豆腐は調味料じゃないけど和食でも白和えとかで使われてるしなw
      ディップ的なものにも応用効くよね。

      ヨーグルトと味噌で作るドレッシングもめちゃ美味いからお薦めしたいところ。

    • 0