神戸港が1868年に開港され、多くの外国人が入るようになり、農家の作業等に飼育されていた但馬牛を食べたイギリス人が、その味を絶賛したことが始まりと言われてます。そして神戸牛は現在も世界中で愛されてる和牛であり、値段が高くても惜しみなく購入する人も少なくはない。

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日本にある神戸牛ってやつだ





神戸ビーフは、兵庫県で生産された「但馬牛たじまうし」からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛たじまぎゅう」の呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名。
神戸牛(こうべぎゅう)、あるいは神戸肉(こうべにく)とも呼ばれる。日本三大和牛の1つとされる。
神戸牛の証しとしては、兵庫県の花「のじぎく」を形どった刻印が押されている。

https://ja.wikipedia.org/wiki/神戸ビーフ




2海外の反応を翻訳しました

きめ細やかな霜降りだなぁ!




3海外の反応を翻訳しました

>>2
冗談抜きでこの写真の神戸牛は特に美味しそうに見える
とても魅力的だ!




引用元:Kobe beef in Kobe, Japan [OC][1913×1913]

4海外の反応を翻訳しました

今年の7月に東京に行くんだけど、良い和牛が食える店を探してるんだ
「牛庵銀座」か「島 ステーキハウス」に行こうかと思ってるんだけど、どっちの名前も聞いたことがあるかな? それとどこか他にオススメはあるかな?




5海外の反応を翻訳しました

>>4
「牛庵銀座」は本当にオススメできる
メニューを見たら分かるけど、ランチが一番お得なんだ




6海外の反応を翻訳しました

>>4
大門駅にある「在市」ってお店をチェックしてみな
今まで6店くらい神戸牛を食べた事があるんだけど、「在市」が特にお気に入りだよ




7海外の反応を翻訳しました

こんなすごいビーフを人生で一度も食ったことないわ
でも、みんなメチャメチャ賞賛してるのは知ってるよ
でも、どうしてこんなに人気なんだろうか?
財布を犠牲にせず食べる方法はあるのかな?




8海外の反応を翻訳しました

>>7
脂身の味が最高
食感も最高
とてもなめらかな味

ちなみに安くゲットする事は絶対に無理




9海外の反応を翻訳しました

>>7
>財布を犠牲にせず食べる方法はあるのかな?

お前は違法で手に入る前提なのか




10海外の反応を翻訳しました

なぜだ…なぜ俺らはこの肉をゲットする事ができないんだ :(




11海外の反応を翻訳しました

>>10
購入する事は出来るけど、冷凍だもんな
冷凍してる肉ってなんだか味が落ちる気がする




12海外の反応を翻訳しました

>>11
多分 >>10 は肉の切り身じゃなくて、なぜ神戸牛に匹敵する牛が自分の国に存在しないんだ?って言いたかったんだと思う




13海外の反応を翻訳しました

どうやってこの肉を買う事が出来るのかな?
一切れでいいんだけど




14海外の反応を翻訳しました

>>13
サンフランシスコの場合は「Roka Akor」って言う日本ステーキ・寿司屋があって、そこで食べる事が出来るよ
アムステルダムの場合は「Toro Dorado」っていうお店で食べられる




15海外の反応を翻訳しました

俺以外にもいるのかな?白と赤がこんなに混ざった肉を見て気持ち悪いって思ってしまうのって
焼けばどうってことないんだけどさ




16海外の反応を翻訳しました

脂が複雑な図解を表現してる




17海外の反応を翻訳しました

俺は食べた事があるんだけど、マジで最高だったよ
「人生は一度だけだ」と思ったから金の出し惜しみはしなかったよ
数週間後に東京に行くけどね




18海外の反応を翻訳しました

>>17
それだったらさっきも言ったけど「在市」ってお店がかなりオススメだからね
質が良い上に、値段はそんなに「バカ高い」って感じでは無かったよ




19海外の反応を翻訳しました

輸入した肉と、日本で購入するのと、どっちが高いのかな?




20海外の反応を翻訳しました

>>19
同じくらいだと思うけど、日本で食ったほうが安いと思う




21海外の反応を翻訳しました

>>19
階級によるんじゃないかな?
そこまで階級にこだわらないんだったらランチの時間帯に行くのが良いね
値段も安いし

三宮駅の側にあるお店のメニュー写真を載せとくね









22海外の反応を翻訳しました

神戸牛を食べる時に「実はオーストラリア産でした〜」ってオチはないよね?
信じていいんだよね?




コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 12:55

    何年か前までは、こんな脂身だらけの肉きもちわるいっていう反応だったのに
    だいぶ変わったね

  • 0
  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 12:57

    米と豪で飼育されて出荷もされてなかったっけ
    どの程度の品質かは知らない

  • 0
  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:06

    なんだかんだでフランス人が騒いだのが大きい
    あれでミシュランに注目されるようになり
    載るぐらいなら美味いんだろうという金持ちが出てきた
    それまでは神戸牛も寿司もろくな食い物じゃ無いという認識が強かった
    日本は未開の代名詞のようなもんだったしな

  • 0
  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:10

    君たちが食べているWAGYUは和牛ではないぞ、と教えたい。

  • 0
  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:20

    外人は固い肉でも食ってろよ

  • 0
  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:21

    >「実はオーストラリア産でした〜」ってオチはないよね?

    あるよ
    妙に安いのは偽物です
    本物食べたきゃ金出しな

  • 0
  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:28

    数年前テレビで日本の飼育方法で飼育するためオーストラリアへ移住した人のドキュメンタリーがあって

    その人が和牛の遺伝子を持っても飼育の違いで常温の時オーストラリアでの飼育方法では肉の油は溶けないだから日本の飼育方法が貴重で需要があると感じて移住を決意したといってたから

    目に見えて違うんじゃない品質は

  • 0
  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:45

    >>14
    サンフランシスコの場合は「Roka Akor」って言う日本ステーキ・寿司屋があって

    ステーキ屋かつ寿司屋って時点でもうダメだわ

  • 1
  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:48

    神戸牛を食べたいと言っているのにおすすめするのが在市って飛騨牛じゃん
    まぁ、神戸牛、松阪牛、飛騨牛あたりは違いわかんないだろうけど

  • 0
  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 13:56

    寿司も和牛も裕福層には元々人気だったよ
    ここ10年で庶民が知るようになった

  • 0
  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:21

    とりあえず神戸においでよ。ランチなら少しは手軽だよ。
    神戸に住んでても、滅多に食べられないけどさ。

  • 0
  • 12.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:43

    ホルモン系なら安く食えるんじゃね?

  • 0
  • 13.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:44

    オーストラリア産でした〜

    これには笑ったw

  • 0
  • 14.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:48

    和牛、国産、日本産まれ これらの規定を一般人にもちゃんと分かる様にして欲しい。
    意外と知らない人多くて、聞いたらビックリする事が多い。

  • 0
  • 15.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:50

    日本の牛の精子盗んで「韓牛」とかいってるキチガイミンジョクはどこに行った?

  • 0
  • 16.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:57

    ※9
    ブランド名が違うだけで品種は同じだからな

  • 0
  • 17.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 14:58

    一番いいのは、日本の精肉業者に忍び込むこと。タダで手に入れる最良の方法。
    カネなんてない自分には、その選択肢しかないし。

  • 0
  • 18.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 15:21

    日本人がいう和牛=あちらの人は全部KOBEという代名詞に置き換えだから
    KOBEが食べたいといわれたなら飛騨牛でもOKだろタブンネ

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  • 19.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 15:25

    和牛とは方向性が違うだけでオーストラリア産もうまいよ。
    脂肪の味ではなく、肉のだしの味がしみじみうまい。

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  • 20.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 15:48

    神戸牛を安く食べる方法は存在するけど、今まで一度もネットで見たことないな
    皆黙ってんのかなぁ

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  • 21.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 15:54

    香港で[韓牛]とか喰えるらしいケド、【口蹄疫の流行地域で】ワクチン接種地帯だカラ入管で入国拒否去れるカラ気を付けて(失笑

    【シンオオクボ・ミート】って謎肉がチョウセンで流行ってるらしいゾ(プーックスクス

    [マンガ肉]見たいなモン?(失笑

  • 0
  • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 16:22

    あんまり安さを求めると中韓に騙されるぞ

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  • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 16:41

    子牛は宮崎県だっけ?
    だから口蹄疫の時大騒ぎだった

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  • 24.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 16:44

    ※9.神戸牛も飛騨牛も種は但馬。味は個人差があるだろうけど(どっちも喰ったがオレには差がわからん)どちらも最高に旨いよ。海外では神戸ブランドの知名度が抜きん出ているだけだと思うが。

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  • 25.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 16:53

    こういう風に口コミで広がっていくブランド的価値が理想だね

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  • 26.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 17:32

    別に神戸牛じゃなくても他にも色々あるんだけどね。

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  • 27.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 17:46

    > 農家の作業等に飼育されていた但馬牛を食べたイギリス人が、その味を絶賛したことが始まりと言われてます。

    へぇ~
    最初から美味しかったんだ

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  • 28.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 18:59

    和牛の遺伝子を持っても飼育の違いで常温の時オーストラリアでの飼育方法では肉の油は溶けないだから日本の飼育方法が貴重で需要があると感じて移住を決意したといってたから、、

    特許申請するべきだな 三国人が狙ってる

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  • 29.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 21:54

    こういうみみっちい外人には日本に来てほしくないね。
    カネがないなら無理してきてほしくないから。
    美味しいもののためならいくら散財しても問題ない余裕のある外国人だけ来てくればいいよ。

    airbnbの違法民泊に泊まりこみ、道端で缶ビール食らって大騒ぎするような迷惑外人は願い下げ。

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  • 30.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 21:59

    普通に但馬牛って言ってくれよ

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  • 31.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 22:36

    何年か前にステーキハウスでそぎ落とした肉をハンバーグにして賄いにして試しにランチに千円ぐらいで出したら大盛況だったとかなんとか。

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  • 32.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 23:36

    和牛は神戸牛じゃなくても美味いけどね
    食感や食味はもちろんだが、なにより匂いが違う
    オーストラリア牛肉やアメリカ牛肉は臭いを消すのに苦労すんだよね

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  • 33.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月30日 23:41

    神戸牛は出す業者がほとんど決まってるで無理だが、それなりの黒毛和種を安く手に入れる方法はある・・
    ブランド和牛の大きな地元で、その名の冠されない黒毛和種を買うと安いよ。ロースでも100g500円くらいである。
    たとえば松坂で、松阪牛のブランドつけられなかった品質の黒毛和種ね。
    サシの入り方が悪いとか肉の色が悪いとか肉質C級品、あと枝肉からとれる正肉の歩留まりが悪く、3~4レベルの品ね。
    質が悪いって言っても、普通にスーパーで売られてるF1牛よかぜんぜん上ですけど、値段は変わらないという品がお勧めだ。

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  • 34.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 00:04

    俺が知っている範囲でなら

    すくなくとも20年以上前から、著名なHR・HM系のミュージシャンの間では人気だった
    キッス、エアロスミスレベルのかなり上流な人達の話だけどね
    当時、プロモーターってウドーが殆どだったんだけど
    社長が来日するスターに最高の物を食べさせたいってことで、神戸ビーフを扱っている店に招待してたからなんだけどね

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  • 35.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 01:33

    肉もそれぞれだね。神戸牛も美味しいけど
    時には少し硬いステーキがとても美味しかったりするしね。
    焼肉も千差万別。今日の好みで食べるのが最高や。

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  • 36.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 04:11

    鉄のフライパンを持って、旅行に来なよ。それなりの肉屋か、
    デパ地下で神戸牛を買って、キャンプ場で焼けばいいじゃん。
    まあ俺は、アンガス牛のリブロースの方が、好きだけどな。

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  • 37.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 12:00

    手に入れる方法なら中国に行けばわかるんじゃないか?
    注文すれば日本人もわからない神戸牛の料理が並ぶらしいぜ。

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  • 38.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 13:40

    実はオーストラリア産でした~~・・だったら日本人なら、味で気づいて
    その店はすぐ潰れるよね
    ただ、神戸牛が宮崎牛でも同じランクだったら、よっぽど食べなれてないと気づかないと思うよ
    外人さんならなおのこと

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  • 39.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 14:08

    テレビ番組の取材と言えばタダでもらえるよ。

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  • 40.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 14:21

    中国人、韓国人のオーナーだったら偽物もありえるよ。
    ザパニーズに注意して!

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  • 41.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 15:49

    江戸時代、初めてアメリカへ行った使節団が最高級の牛肉を振る舞われたものの、脂っこくてとても食えたもんじゃないって当時の侍たちには不評だったとか。
    マグロのトロだって、一般に食べられるようになったのは大正時代以降だし、人の味覚ってのは変わっていくもんなんだよね。

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  • 42.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 19:51

    俺はアルゼンチンの赤肉が食べたい
    本当の肉の味がしそうだし赤身だけなのでヘルシーそう

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  • 43.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月31日 22:05

    個人的には赤身肉が好きだな、霜降りは育て方とか難しいんだろね 

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  • 44.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月01日 07:18

    等級高い脂身と等級低い脂身って全然違うんで、等級低い和牛名乗れない脂身しか食べたことない人は脂っこいと勘違いするんだよな
    いい肉の霜降りはうまみ、ランク低い肉の霜降り(脂身)はくどいだけ
    だから外国人て昔は霜降りを脂っこくてくどそうと敬遠してたんだと思う
    100g最低でも1000円以上のものでないと脂身くどいだけだからな

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  • 45.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月01日 07:29

    どの部位でも良ければ安く食べられるかも知れないけど、アメリカ人って赤身以外は食品と考えていなさそう。
    変な物喰わされたって訴えられるね。

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  • 46.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月02日 03:02

    「在市」って店の名前が違和感ありまくりなの自分だけですか

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  • 47.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月02日 03:13

    アメリカ人が食ってるのってコーベスタイルビーフってやつだろ

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  • 48.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月03日 04:49

    なお評価が高まるほど隣の土人が起源を叫びます。

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  • 49.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月03日 06:10

    特にアメリカで食う場合には、和牛をKOBEビーフとして売ってる場合がある
    もち訴えられてるんだが、神戸牛って名前にするだけで、倍以上の値段でも売れていくから止まないってのが現実

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  • 50.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月20日 12:49

    >>27
    イギリス人だけどな

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