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自分で寿司を握る経験はしたことありますか?色々と手間だから握ったことがある人は割りと少ないと思います(手巻き寿司は除く)。この外国人は寿司が好きで見よう見まねで初めて作って投稿しました。どんなに形が悪くても自分で一生懸命作ったものって美味しく感じるものですよね。



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初めて握り寿司を作ることを試みてみた!
寿司レストランのような見栄えではないが、かなり美味かった!





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おお!サーモンが新鮮そうで美味しそう!よくがんばったね!
次回はもっと上手くできるようになるはずさ
俺だったらもう少しシャリを小さめにしてサーモンが垂れるように見せようと思う




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>>2
ありがとう!
ソルトレイクシティにある魚屋で買ったんだけど、すごく新鮮な魚ばかり売ってるんだ
次回は少し大きめに刺身を切っていい感じに垂らすよ
でも美味しかったよ!
濃厚でクリーミーで、まるで地元の寿司レストランのような味がした!




引用元:First attempt at making nigiri, doesn’t look quite like it does at the restaurant but it was just as tasty!

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>>3
最高だね!今後もどんどん投稿して欲しいよ :)




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>>3
たぶん先にシャリを小さくした方が良いと思うよ
サーモンはもっと薄めに切るべき
良い握りっていうのは小さいシャリで、ネタをそっと置くものだよ




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>>3
君が買った魚屋ってどこのかな?




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>>5
「アクエリアス」って場所だよ



aquariusfish

http://www.aquariusfish.com/




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俺が思うに最初は冷凍された状態のサーモンを購入して、解凍してから寿司を握ったんだと思う




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>>8
正確に言えばそんな感じだね
でも内陸なのに市場みたいな素晴らしい魚が売ってるんだ
内陸だからって寿司は美味しくないっていうのは嘘だと思う




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>>9
内陸でも新鮮で良い魚は見つける事が出来るけど、海岸沿いより値段が高いはずだ




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もし良かったら、シャリのレシピを教えてくれるかな?




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>>11
米を1カップで水を1.5カップ入れて炊いた
その後は冷まして寿司飯の調味料が1本のボトルに入ったお酢を小さじ3入れて味見したら最高に美味かった
初めてにしては良くできたと思った




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>>12
ありがとう!




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>>12
君が作った寿司飯はネバネバしてなかったかな?
俺は何回か短粒米の白米を炊いたんだけど、失敗してしまって




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>>14
君はきっと水の配分を間違ってるんだよ
大粒米だったら水と米を2:1で炊くけど、短粒米だったら1.5:1で炊くんだよ




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>>15
ZOJIRUSHI の炊飯器が迷ってる俺の道標になってくれた!
ありがとう :)




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初めてにしては上出来だと思ったよ (あんまり上手くないけどね)
でも寿司飯は上手く出来てそうで素晴らしいと思った




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これは最高じゃん!
俺は今年のクリスマスイブは家族で寿司を握ると思う、多分ね




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これは素晴らしいと思った
やっぱり見よう見まねでオリジナルの握り寿司を作るなんて最高だ





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コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:04

    かわいい

  • 0
  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:07

    握りはシャリ小さめが基本だよ
    難しかったら、海鮮ちらしなんかどう?
    氷水の入ったボウルを置いて、たまに手を
    冷やしてネタが悪くならないようにしてね

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  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:21

    ソルトレイクってユタ州やんけ
    よく寿司ネタになる魚なんて売ってるなぁ

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  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:31

    米つぶれちゃってるし、バラバラに置いて見た目がみっともないなと思ったけど、こういうのは海外だと普通なのかな。

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  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:35

    寄生虫は大丈夫なのか?

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  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:42

    お寿司作るときは合わせ酢で酢飯作るときに少し柔くなるから
    ほんの少し固めに炊くと良いって聞いたんだけどなぁ

  • 0
  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:42

    水1.5に米1じゃ水多すぎだ
    ただでさえ酢飯には固めの方が良いのに

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  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月14日 23:56

    おいおい新鮮なサーモンって大丈夫か?
    養殖ならいいけど…

  • 0
  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 00:00

    見よう見まねでやるから
    材料さえまともならそこそこの物はできるし
    まずくはならない
    だが、職人レベルを目指すと明らかに別物ができる
    その段階で初めて職人の偉大さを知るんだよ

  • 0
  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 00:13

    ※4
    初めて自分で見様見真似で作ったら日本人でもこんな程度だろw

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  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 00:20

    ちょっと前に発音の記事があったけど外人の言う「出来た」ってのはこのレベルなんだよw

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  • 12.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 00:51

    この人売ってる魚そのまま捌いたんじゃないだろうな
    サーモンは寄生虫殺すために一旦冷凍するけど・・・マジで生で食ってる可能性ないか

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  • 13.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 01:00

    酢飯が成功したらだいたいウマイ
    手巻き寿司したときにシャレで握ってみたけど、酢飯がどうも大きくなってしまう
    ちまたの握り寿司のシャリの量は想像以上に少ないんだ

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  • 14.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 01:19

    見よう見まねで作ったのならこの程度なんだろうけど、そのサーモンは本当に「生食OK」のものかが心配。
    日本で生食用で売っているのだったら安心だけど、もし「新鮮だから生食出来るよ」と気軽に考えているんだったら怖い。

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  • 15.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 02:31

    つーか、外人にチラシ寿司の概念を早急に普及する必要があるな
    別に握ったり巻いたりしなくても寿司は成立するって言うとこからわかってない外人が多いぽい

  • 0
  • 16.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 02:39

    ※5
    冷凍されたサーモンは新鮮な日本の魚より安全

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  • 17.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 04:47

    それホントに生食用?

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  • 18.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 05:07

    まあ、自分で調理したものは何割増しかで美味しく感じるっていうからね
    調理を眺めてるだけでもいいらしいが
    美味しく感じるってのは錯覚みたいなもんだけど、それもまた味覚の一部よ

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  • 19.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 05:44

    なかなかがんばっとるやん
    次は盛り付けやな。

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  • 20.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 15:51

    またカリフォルニア巻きかよって思ったけど普通で良かった
    不細工でも頑張ったんだろうし好感

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  • 21.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月15日 18:54

    なんで外国人って、寿司を自分で作りたがるんだろう
    多くの日本人にとっては寿司は、職人が作るもの、店で食べるもの、であって家で作って食べるものという感覚はないよね

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  • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月18日 00:35

    手巻き寿司作ればいいのに

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  • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年02月21日 13:39

    外国で寿司を食べようとするとものすごく高いから自分で作ってみようって気になるのかな。
    チラシ寿司とか他の寿司も知ってほしいな。

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  • 24.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月28日 13:17

    誰か手毬寿司教えてやれよ

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