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ときどき無性に食べたくなる、庶民的な屋台メシ。そこには味覚だけでなく、五感全部で感じる雰囲気や人とのつながりがあり、また日本の誇る繊細な職人技があります。あなたはどんな屋台メシが好きですか?「今川焼き」をどう呼ぶかの論争もごらんあれ。



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日本の屋台メシをドドンと紹介するよ!





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14:00ごろの魚の形のヤツ気に入った!中に入れてるのはプリンかカスタードみたいなものかな?





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>>2
魚の形のパンケーキで、中には豆のジャムが入ってるよ。

※この場合、答えとしてはカスタードというべきですよね…
それから、仮にあんこを豆のジャムと呼んでいるとして。
豆のジャムというと気持ち悪いですが、あんこは確かに砂糖と水で小豆を長いこと煮て作るので、ジャムと言われればそうかもしれません…




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>>3
たい焼きっていろんな味があるからいいよね。タロイモ、キャラメルクリーム、抹茶クリーム、ピーナツバタークリームとか、いろいろ。




引用元:Japanese Street Food – Street Food in Japan – Tokyo Street Food 2015

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今川焼き。あんこを載せる手さばきが素早い。


クレープ。繊細な手つき。


これはなんだ?魚介や玉ねぎ、ハムやチーズなどを、薄いクレープ状の生地で挟んで焼き上げ、ソースやマヨネーズで仕上げています。


たこ焼き。年季が入った感じのたこ焼き鉄板。


たこ焼き。生地を注ぐのが速すぎて見えないぐらい速い!


どら焼き。生地が本当にきれい。お父さんの動きがリズミカル。


あんこ巻き。お客が「このあとどこ行く?」とか話しながら焼いてて、楽しそう。


ラーメン。一度にこんなたくさん作るのね。


焼きまんじゅうか何か?


もんじゃ焼き。みんなでわいわいやって賑やか。


たこ焼き。目にも止まらぬ速さでひっくりかえしたり、踊るように具を散らしていったり。






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どんな仕事であっても、その文化を全力で追求してる姿ってのは美しいもんだな。




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>>6
ほんと。みんなすっごい有能だよね。




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>>7
ケチャップをもう一袋ちょうだいって頼むまではねw




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冒頭の食べ物は何?





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>>9
「ござそうろう」っていって、日本の小豆「あんこ」を使った甘い焼き菓子。

※いろいろ微妙に間違っていますが、なるべく原文のままのニュアンスで訳しています




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>>10
どらやきだと思ってたw




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>>11
どらやきじゃないよ。これは回転焼きとか今川焼きって呼ばれてる。日本の美味しいお菓子のひとつだから、日本に来たらぜひ試してみて!



今川焼きは、小麦粉を主体とした生地に餡を入れて金属製焼き型で焼成した和菓子である。
全国各地で大判焼きと呼ばれるほか、その形状からの由来や販売店名を使用するなど、地域や店舗ごとに多数の別称が存在する。

https://ja.wikipedia.org/wiki/今川焼き




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>>12
ありがと!メモメモΦ(..)




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>>13
大判焼きでしょ?




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日本の屋台メシってすごい清潔そう。インドのは不衛生そうな感じ…




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作業が緻密!




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こういう飯テロ動画は腹ペコで見ちゃダメだぞ…




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5:00ぐらいの食べ物ってなに?




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>>18
オムレツか何かかな?




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どら焼き♡♡おいしいよね!!




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日本の屋台メシ、イケてる!!




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ぜんぶの食べ物に名前載せてほしかったな。




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日本ではもう寿司は作ってないの?




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>>23
寿司は屋台メシじゃないから載せてないんだろ。




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出てくるもの全部食べたい!ああ、早く日本に行きたい!





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コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 08:15

    朝っぱらから全部見てみたんだけど
    もうちっとバリエーションがあればいいのにな。
    たこ焼き多すぎ。

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  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 08:20

    ここでも御座候名称戦争が起こるのか…

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  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 08:21

    小麦粉(粉もん)ばかりだな。
    自分は屋台といったら、焼きとうもろこし・味噌おでん・焼き鳥・醤油せんべい・水飴・綿菓子(わたあめ)・するめ・りんご飴・イカ焼き(ポッポ焼き)が好きだな。お祭りの屋台だけどね。

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  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 08:36

    江戸前寿司も元は屋台だったけどね
    今はやろうとしても衛生管理上の問題で許可が下りないのかな?

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  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 08:47

    華屋与兵衛はそもそも屋台だったようだな

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  • 6.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 08:49

    「tokio street 安全に楽しむ」って日本ぽくないんだけど。手際もわるいし

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  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 09:05

    5:00ぐらいの食べ物ってなに?

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  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 09:23

    地元では大昔“お焼き”と呼んでたけど、スーパーや屋台とかで
    お焼きより大き目の“大判焼き”が売り出されるようになってから
    “今川焼”に名前が変わってたな
    近くの町でも今川焼と大判焼きは大きさが違う

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  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 09:33

    4:20あたりからの「食べると笑顔」パッケージのタコヤキもどきはインドネシアなんだがw

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  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 09:33

    祭りの屋台なんてどこも不衛生だけどな
    店頭生産とごっちゃになってるだろ

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  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 10:20

    だいたいスーパーとかで売っている天ぷらなんかも
    覆わずにそのまま置いてあると(パンもそうだけど)
    通行人がまわせるホコリとかすごいついてそうだよな…
    まあそんなこと考えていたら外の食べ物なんて食べられないけど

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  • 12.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 10:41

    ※9
    手つきが素人レベルで見ていてイライラしたが、
    ずっと見てたら隣の女も手つきが悪くイライラして、
    顔が映ったら東南アジア系だった、インドネシアなんだ?
    あんなレベルじゃ日本のストリートでは客が付かないよね。

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  • 13.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 10:47

    江戸時代に握り寿司が登場した頃は屋台だったそうだけどね。

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  • 14.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 10:53

    屋台は屋台でも祭りの屋台の不衛生さはハンパない。
    全部とは言わないが、あいつらトイレいこうが鼻をかもうが汗を拭こうが手は洗わない。
    平気で裏でタバコ吸って、手も拭かずにそのまま食い物作ってる。

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  • 15.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 11:50

    祭り屋台でアルバイトしてた奴によれば
    食材地面に落としてもバケツの水で砂だけ落として使えと言われてたそうだよ
    まあ屋台なんて気にしてたら食えんわな

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  • 16.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 11:56

    ※14
    パン工場もそんな感じだったよ「どうせ焼くし」とか言って
    それはそのメーカーのパン食えなくなったわ

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  • 17.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 12:14

    アレをござそうろうって言う地域もあるのか

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  • 18.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 13:16

    御座候は関西人(東海道沿線民)にはお馴染みの商標名
    物としての名前は関西なら 回転焼き>太鼓饅頭>大判焼き>>>今川焼き
    しかしスーパー等では東京の今川焼きが主流

    メロンパンはラグビーボール型に白餡が入ってるやつで
    世間一般のやつはサンライズと呼んでる地域の者より

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  • 19.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 14:53

    ・・・と姫路市民が申しております

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  • 20.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 15:34

    今川焼きって全国で名前が変わるから面白いよね
    鯛焼きと違って形がシンプルだから色々命名し易いんだろうな

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  • 21.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 15:41

    意味が分からん
    「ござそうろう」のどこが間違いなの?
    御座候ってもしかして読み方間違ってるのか?
    「ござそうろう」だと思っていたけど・・・

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  • 22.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 16:33

    誰も「読み方が間違ってる」とは言っとりゃせんだろう。

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  • 23.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 18:14

    これがアスペってやつなの?

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  • 24.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 19:09

    外国人ってやたらとケチャップをディスるよな。
    ナポリタンスパゲティが有名だけど、オムライスとか
    料理にケチャップを使っただけでブーイングの嵐。
    海外のケチャップってそんなに不味いんだろうか。

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  • 25.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月21日 19:43

    ケチャップもそうだが、クリスマスに
    七面鳥の代わりにKFCのチキン食うってだけで
    いちいち発狂する意味もわからんな。

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  • 26.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月22日 03:03

    日本のトマトケチャップやマヨネーズは外国より美味しいらしいな

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  • 27.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月23日 15:17

    5分くらいのやつ。 あ〜〜〜やっぱりね。あのつたない手際はどう見ても日本人じゃないよなあと思ったら。
    仕上がりも美しくない、、、そもそも材料もまずそう、、、

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  • 28.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月23日 15:28

    Noooooo!!
    4:18~14:00 It’s not Japanese one ,absolutely!!

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  • 29.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月23日 15:45

    江戸時代、寿司は屋台で売って居たんだよ
    屋台の寿司が、本物の寿司のルーツ

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  • 30.名無しの海外まとめネットさん 2015年12月24日 00:25

    御座候しばらく食べてないわ
    食べたいなー

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  • 31.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月21日 04:58

    屋台の寿司がルーツって江戸前鮨だけだよね?関西は押し寿司がメインじゃなかった?昔は…

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