マレーシア、タイ、シンガポール、ブルネイなど東南アジア中心に愛されてる「Teh tarik (テータリック)」。紅茶とコンデンスミルクを独特の混ぜ方で作られたミルクティーはいつ見ても素晴らしいと思います。



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プロっぽい紅茶の淹れ方をするとこんな感じ

gifバージョン


フルバージョン




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なんでなんだ!?
スプーンと言うものがあるじゃないか!?




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そして1滴たりとも溢れてないっていう…




オススメまとめ記事

引用元:Preparing Tea like a Pro

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>>1に聞きたいんだけど、これはどこの国なんだい?




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>>4
マレーシアだよ




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俺は何回もマレーシアに行ってるから分かるんだけど、この人はテータリックっていう人なんだよ
確か「紅茶を引く」とかそんなような意味だった気がする
良い渋みがあるセイロンティーとコンデンサーミルクを混ぜてるんだ
この動作をすることで上手く混ざり合うし良い泡立ちを作るんだ



テータリックは、一般的にマレーシア、シンガポール、ブルネイのレストラン、野外の売店、およびコピティアムなどで見られるミルクティー。
紅茶とコンデンスミルクから作られる。
名前は紅茶を注ぐ際の引く動作(マレー語で「タリック」)からきている。
ミルクの入っていないストレートティーはテーオー (Teh O) と呼ばれる。
一般的にホットとアイスがあってどちらかを選ぶが、氷を必要とするアイスの方が一般に値段が高い。

https://ja.wikipedia.org/wiki/テータリック




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>>6
これは素晴らしい芸だと思うけど、家でもこんな作り方をするのかな?
スプーンで混ぜたりシェイキングしても一緒?




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>>7
なるべく高い位置から注ぐんだ。そうしないと良い泡立ちが作れない




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高い位置から注がないといけないのは分かったんだけど自分自身が回転する必要はあるのか?




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>>9
紅茶は作り手がもし回転してなかったら不貞腐れてまずくなっちゃうんだ




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俺は普段家で紅茶を淹れるんだけど…でもこんなダンスしたり回転したり高い位置から注いだりは当然出来ないと思う




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>>1
「プロっぽい」だって?本物のプロじゃないか!




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俺がもしコイツのマネをしたら回転しながら紅茶の中に吐いちゃうよ




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右手に3つ、左手に2つで合わせてコップが5つあるけど、どうして?




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>>14
1つ落としたら左右2つずつになるからさ
だからきっと予備用なんだろう




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どうしてあんなにスムーズに回転してるか分かった





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やばいな!完成形を見たけど、めちゃめちゃ美味そうじゃないか!




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いいね、東南アジアではミルクティーをこういう風に注ぐのが常識なんだ
紅茶がより美味しくなるんだ
インドの結婚式でもクレイジーな方法でチャイを淹れる時もあるんだよ




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>>18
中国と日本はスピリチュアルにお茶を淹れると美味しくなると信じられてる
中国のハイクラスなお店で注文するお茶はめちゃめちゃ高いんだぜ




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>>18
そういう経験を一度でいいから死ぬ前にしたいわ




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こういう芸を生で見てみたいな!






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