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今日はじめて知ったこと:

ラーメンは日本発祥の食べ物だけど中国の食材で作られてる。だから中国人はラーメンを日本の食べ物だと思ってて、日本人は中国の食べ物だと思ってる



ラーメンとは、中華麺とスープ、様々な具(チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱など)を組み合わせた麺料理(ただし具を入れない場合もある)。
漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。
別名は中華そばおよび支那そば・南京そばなどである。

日本では、明治時代に開国された港に出現した中国人街(南京街)に中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。
日本風に仕立てられ独自の発達をし、現在ではカレーライスと並んで「日本人の国民食」と呼ばれるほど人気の食べ物となり、中華人民共和国や中華民国では日式拉麺(日式拉麵/日式拉面)または日本拉麺(日本拉麵/日本拉面)と呼ばれている。
英語表記は、オックスフォード英語辞典によるとRamen、Chinese noodles。

https://ja.wikipedia.org/wiki/ラーメン




2海外の反応を翻訳しました

アメリカ人が「ロシア風サラダ」って呼んでるものをロシア人が「アメリカ風サラダ」って呼んでるようなもんだなw




3海外の反応を翻訳しました

ラーメンはどこから日本に入ってきたの?




4海外の反応を翻訳しました

>>3
沖縄じゃないかな。昔、日本と中国の貿易の要だったろ?




オススメまとめ記事

引用元:TIL that ramen comes from Japan but is made from Chinese ingredients, causing the Chinese people to think it is a Japanese dish and Japanese people to think it is a Chinese dish.

5海外の反応を翻訳しました

麺としてのラーメンと、料理としてのラーメンを区別してスレ立てしてくれよ。

麺としてのラーメンは明らかに中華麺のうちのひとつ。料理としてのラーメンは、中国人にとっても日本人にとっても間違いなく日本料理。

たとえば揚げたパスタをテリヤキソースで和えたら、それをイタリア料理だって言うやつはいないだろ?




6海外の反応を翻訳しました

>>5
ラーメン屋で作ってるラーメンのことを「中華料理」って呼ぶ日本人もいるよ。ラーメンて俺たちにとっては完全に日本料理なんだけどね。

人とか地域によるのかも。ラーメン屋の食べ物を中華料理と呼ぶ日本人もいれば、日本料理と呼ぶ日本人もいる。

アメリカでいうタコベルみたいなもんかな。アメリカでタコベルといえばメキシコ料理屋。だけどタコベルをメキシコ料理の本場メキシコシティに持っていったらなんかややこしくなるだろ。



タコベル(Taco Bell)は、カリフォルニア州アーバイン市に本社を置くアメリカ合衆国の大手ファストフードチェーン。
ヤム・ブランズが親会社である。
以前は一時ペプシコーラの一部であった。

タコス、ブリート、ナチョス、ケサディーヤなど、「テクス・メクス料理」(テキサス風メキシコ料理)や「カル・メクス料理」(カリフォルニア風メキシコ料理)風の食品を提供する。

https://ja.wikipedia.org/wiki/タコベル




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ラーメンにいつも入ってる、ピンクの渦巻きのやつなに?




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>>7
たしかナルトっていうんじゃなかったかな




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>>8
あたり!「ナルト」の主人公の名前はこのナルトからとったんだよ。




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>>7
しかもナルトってすげえうまいんだぜ!




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>>7
ナルトはカマボコでできてるんだ。魚のソーセージみたいなもの。




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>>11
魚の練り物一般をカマボコといって、ラーメンに入ってる渦巻きのあれを鳴門巻きとかナルトというんだ。「巻き」はロールのこと、「鳴門」は渦潮(うずしお)のある都市の名前。渦巻きが鳴門の渦潮に似てるっていうんで鳴門の名前をとったんだよ。





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>>12
待って、これのこと??👉🏽🍥





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>>13
ナルトの絵文字やばいwww




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日本風中華料理(ラーメン・餃子)、韓国風中華料理(ジャージャー麺)、アメリカ風中華料理(左宗棠鶏)とかいろいろあるけど、そういう感じの話だね。



左宗棠鶏(さそうとうどり、英語: General Tso’s chicken)は、揚げた鶏肉に甘辛いタレをかけた、アメリカ合衆国やカナダの中華料理店もしくはアジア料理店で一般的な中華料理である。
この料理は一般的に湖南料理と捉えられている。

料理名は清朝末期の政治家、左宗棠から名付けられているものの、左宗棠と料理の関連を示す記録は上がっていない。

https://ja.wikipedia.org/wiki/左宗棠鶏




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>>15
で、韓国人はそれをみんな自分たちが発明したって言いだすんだよな。

ソース:ちょっとだけ韓国に住んでた




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>>16
なるほど、韓国人はそうやって他の国の文化を盗用していくわけか。




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>>16
俺は韓国に7年住んでて、韓国人女性と結婚した。嫁はラーメンが日本のものだって聞くとすごい怒る。

俺がいちばんうまいと思うラーメンは韓国のだね。シン・ラーメンというやつで、アメリカのほとんどのスーパーで手に入るよ。





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俺は中国系アメリカ人。ラーメンの起源は確かに中国の拉麺(ラーミェン)にあるけど、俺は「ラーメンは中国人が発明して日本人が現在の形に完成させた」って考えてる。

いっぽう、中国のやりかたは良くも悪くもすごくうまかったから、いまだに拉麺は世界各地に残ってるんだよね。




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日本の料理としてのラーメンは、日本風の中華料理なわけ、アメリカ風の中華料理みたいな感じで。

ややこしくなってる原因は、日本も中国も漢字を使うってことだと思う。

拉麺という言葉を発音した場合、日本ではラーメン、中国ではラーミェンと、ほぼ同じように発音するけど、この音で意味するところは双方の国でだいぶ違う。

ラーメン(ラーミェン)といったとき、中国では特定の地域の「兰州拉面」をさすか、あるいは「日本拉面」をさす。日本拉面はもちろん日本料理と考えられてる。




21海外の反応を翻訳しました

>>20
超ややこしい…




22海外の反応を翻訳しました

ラーメン食いたい!!




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誰かこのスレを日本人と中国人に見せて、双方が抱いてる勘違いを解消すべきw






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