引用元：Daily Mail Online – Indian chef dips his BARE HANDS in searing 200C cooking oil
引用元： CCTVNews – Indian chef dips hands in searing oil to take out fried…
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高温の油によって彼の手が無菌であると保証されているからね。
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※注釈
ケータリングとはパーティー会場などに出張し、そこで料理をつくって提供すること。食卓の設営や配膳なども行うことが多い。
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マーズバーを揚げたら美味しそう。
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このまぬけが作ってるものを食べるってことは床に落ちたものを食べるのと変わらんぞ。
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他の文化をリスペクトしようぜ。
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沸騰した油がほぼ全ての菌を殺すと思うよ。まぬけってのは当たってるかな。
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インド人であることが誇らしいな。
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コメント
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日本でも揚げ鶏屋でこういう人居たよね
慣れたら大丈夫って事なんだろう -
一回やってみようぜ多分できるよ
俺はいやだけど -
串揚げ屋のオヤジさんが言ってたけど、最初は油で火傷するけど、段々しなくなるらしいよ。
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俺も試しにやってみたことある
火傷はしなかったけど、思ったより熱いからお勧めしない -
たぶん皮膚当たりの細胞は大量に死んでて筋肉と骨だけが使える状態だと思う
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↓
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海外旅行経験者だけど発展途上国の露天飯は絶対食べたらいけないよ
インドネシア、台湾でえらい目にあったわ -
深海火山に高温の水に生きる微生物いるよね
あれと似てる仕組み？熱ショックタンパク質とかよく分からないけど -
ええまじでか･･･
皮はどんな感じなんだろ、パリパリになってるのかな？ -
跳ねた油は熱いけど
自ら指先だけ突っ込んで直ぐに出す
これは熱くないんですよ
でも
100度のお湯でこんなことをやるとやけどします -
あんなん俺でも出来る
1000度の油の中全裸で1時間入れるわ
自慢すんなよ
知らないだけでもっとレベルの違う人はいる
そう俺のようにな -
日本のてんぷら職人とかもこの程度余裕だろ指入れて温度はかる人もいるかな
人体の神秘だとは思う -
油の質とか外で調理してる時点で
手や高温がどうのってレベルじゃない位
衛生面はたしかに気になる。 -
天ぷら商売にしてる店でも油に指突っ込んで温度の塩梅確認してるよ。
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手を水で濡らしてからであれば、一瞬なら高温の油に触れても火傷せずに済む。
乾いた状態だと手を引き抜いた後も高温の油が手に残るので火傷になるよ。 -
目視を通した感覚より、皮膚を通した温度感覚の方が精密なんだよ。なにより手っ取り早い
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ライスを炒めればチャーハンだが…
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＞安心してください。彼は左手を使っていませんよ。
インド人は左手でケツ拭くっていうけど、そっちの方が心配だわ。
ぜってーちゃんと拭けてないと思う。 -
確かインドってうんこした後手でケツ拭くよな？
高温殺菌されてるからって食べれるか？ -
寿司食えないの？
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水と比べて油は圧倒的に熱伝導悪いし比熱も小さい。だから別に平気。
仕事で高温のシリコーンオイルを扱ってたけど、揚げ物作るくらいの温度ならなんとかなる -
確かにフライヤーの油にうわ指入っちゃったってなっても意外とヤケドしてないもんな
沸騰湯だと確実にしてるのに・・・ -
昔TVで科学的に解説してたけどな
水蒸気の膜がなんちゃらかんちゃらとか -
ライデンフロスト現象な
神保町のとんかつ駿河の先代が良く素手で掴んでた -
ケンタッキーのバイトさんでも普通にやってることなんだけど？
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汚い
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神経が死んでて熱いの感じなくなってんじゃね？
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400°の溶けた鉛でも出来ます。
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４００°の溶けた鉛でも出来る
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