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引用元:Japan Today

1海外の反応を翻訳しました

日本に住んでない外国人に聞きたいんだけど、みんなの国にある日本料理屋ってどんなクオリティなのかな?





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回転寿司があるんだけどいいんだぜ!
メチャメチャ高いけど…




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ここマレーシアには一般的にたくさんの日本料理屋があるよ!
5つ星のレストランもあるしね
寿司も非常にフレッシュで美味いぜ!




4海外の反応を翻訳しました

エジプトに住んでるんだけど、マジでひどいwww




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5海外の反応を翻訳しました

俺が住んでるフィリピンのレストランに最高のシェフがやってる日本料理屋があるんだ
でも日本のレストランには叶わないね
大阪、京都、奈良に行ったことがあるんだけど、もう1回日本に戻りたい!




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フレッシュで清潔で…高い!




7海外の反応を翻訳しました

アメリカとドイツとフランスの日本料理屋に行ったけど、どれもまぁまぁだった
そこのスタッフに日本人がいるかどうか確認しなきゃな




8海外の反応を翻訳しました

>>7
アメリカだったらオハイオ州のシンシナティー、カリフォルニア州のサンフランシスコとターロック
ヨーロッパのドイツのミュンヘンとフランスのパリの日本料理屋に行ったことがあるけど好きだったぞ!
弁当、色んなネタの寿司、うどん、テリヤキが一番好き!




9海外の反応を翻訳しました

自信満々に言える事だけどハワイの日本料理屋はめちゃめちゃ美味い!




10海外の反応を翻訳しました

なんか惜しいんだよなぁ、中華と和食がミックスされてる料理があるんだけど…それはアメリカ独特のものなのかな




11海外の反応を翻訳しました

ひどいなんてもんじゃないよ!
エジプトには日本人シェフが経営してる日本料理屋が一個もない




12海外の反応を翻訳しました

日本料理のマネすら出来てない店が多いけど、ブリズベン(オーストラリア)の店は良かったと思った




13海外の反応を翻訳しました

今までの経験上、私が住んでる所の日本料理は良いクオリティの食べ物を出すよ
自分の仕事にプライドがある日本人シェフだからね




14海外の反応を翻訳しました

オレはアメリカのテネシー州に住んでるんだけど…切なくなるからそんな質問しないでw




15海外の反応を翻訳しました

スコットランドで美味い日本料理屋を探すのは奇跡に近いと思うよ




16海外の反応を翻訳しました

インドのムンバイにはごく僅かしか存在しないんだよ
大体どこもホテル内にしかない上、めちゃめちゃ高いんだよなぁ
料理のクオリティはまぁ良いって感じだけど、日本にいるような礼儀正しい店員が恋しくなるよ




17海外の反応を翻訳しました

俺が住んでるイタリアだと大都市にしか日本料理屋が存在しないんだよ
あったとしても本当に値段が高い




18海外の反応を翻訳しました

日本料理の質は味、色、シンプル、新鮮、健康的、手頃な価格なのがいいんだよね
それにチップを払う額に合わせた接客もしないしね




19海外の反応を翻訳しました

オーストラリアにもっと日本人のシェフが来てくれないかなぁ
ウチの国には本当に必要なんだよ




20海外の反応を翻訳しました

私はロンドン在住だけど、ここは最悪な店しかないよ
値段も高いくせに




21海外の反応を翻訳しました

ポーランドだと日本料理屋を探すのが難しいんだよなぁ
きっとホテルの中にはありそうだけど




22海外の反応を翻訳しました

セルビアには寿司屋しかないんだ
とても高級だから「寿司」というものは特別扱いされてるよ




23海外の反応を翻訳しました

やっぱり本場の日本料理には勝てないよw






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    コメント

    • 1.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:20

      スレ主は弩Sですか?

    • 0
    • 2.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:36

      まあ大抵の料理は本場には中々勝てないよ

    • 13
    • 3.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:40

      寿司について「魚を切って、ご飯の上に乗せたもの」
      なんてフザケた認識している輩が作れば、そりゃ不味いわ。

    • 10
    • 4.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:45

      数年前までは中韓の人間がやっているなんちゃって和食を食って
      「日本料理は大して美味いとは思わない」だの「和食は過大評価されている」だの
      言ってたもんだが、最近ではその店は日本人が調理しているか?
      日本人でなくても日本でちゃんとした和食の勉強をしたか?
      程度の事は気にするようになってくれているんだね
      まぁありがたい事だ
      中韓の作る和食の基礎すら知らず外側だけを真似した粗悪品や
      創意工夫と言って味のバランスも考えず中韓テイストを混ぜただけの
      欠陥品を和食と言われるのは日本人にとって苦痛でしかないからね

    • 21
    • 5.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:49

      テネシーのナッシュビル近くに美味い店があった。
      5ヶ所行って、1ヶ所当たり。

    • 0
    • 6.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:56

      昔エジプトで食べた日本料理屋は鉄板焼きだったんだけど、途中で食べられなくなったんだよな。胸焼けしちゃって・・・。
      味は・・・普通。日本だとあれで高額だったら腹が立つだろうけど、大衆チェーン店ならありかな、という感じだった。
      政情悪化する前の話だけど。

    • 0
    • 7.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 20:58

      本場の韓国料理は焼肉以外は美味くないけどな

    • 2
    • 8.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 21:04

      谷譲次の「めりけんじゃっぷ」を読んでると
      1920年代、てっとり早く日本人がアメリカで働くには
      料理人になるしかないって感じだったんだがなあ。

    • 0
    • 9.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 21:13

      高級ってたんじゅんに「高価」って事なのかなぁ…

    • 0
    • 10.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 21:27

      海外だと高いんだ・・・
      材料の関係なのかな(´・ω・`)?

    • 2
    • 11.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 21:28

      日本に住んだことのある人に聞かないと本場かどうかわからないのでは?

    • 0
    • 12.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 22:32

      ※10
      本来生食用の魚を調達するだけでも金がかかる。
      捕獲法、保存処理、冷温定期輸送、厨房の衛生維持が
      一つのパッケージで機能してないとダメだからね。
      日本ではこれらはスーパーのパック魚にも適用されるレベルで機能してるが
      世界には魚市場に氷がないような信じられない国もまだたくさんある。

      まあそれとは関係なく、日本食は高いというイメージを使って
      中国人や韓国人がいい加減な料理で高い金を取ってるのが実態だろうね、

    • 8
    • 13.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 22:34

      反日全開で日本人に来てほしいとかww

    • 0
    • 14.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 23:11

      ※8
      谷譲次をご存知か‼
      翻訳とノンフィクションでは牧逸馬、時代物なら枕不忘。
      よもや丹下佐善の作者がアメリカの若者文化をテーマにしたバッドガールを翻訳するにあたり、ヒロインをボクっ娘にした張本人とは今の世の中誰が知ろうか‼
      牧逸馬名義のノンフィクション、世界怪奇実話の面白さたるや、三十八歳で世を去ったのが惜しい限り!

    • 1
    • 15.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月01日 23:49

      日本は1億総中流で、大衆が手頃な値段でおいしく食べられる外食店が多くていいな、チップ文化もないし。
      海外では質が最低限しっかりしているものを食べようとすると高い。日本のファミレスレベルのものが高い。
      国にはよるが。

    • 4
    • 16.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月02日 00:35

      やっぱりようつべで日本料理ネタが見れて、どんなものが本物なのかって
      いうのが世界の誰でも認識できるようになったのが大きいね

    • 3
    • 17.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月02日 02:23

      質のいい新鮮な魚がまともに手に入らないからなぁ。
      活魚文化とその管理運搬調理の技術と設備があるのは日本だけやからなぁ。
      素材を活かす和食だからどう頑張っても日本料理で日本には勝てないよな。

    • 4
    • 18.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月02日 03:34

      ハワイは中国人や韓国人、東南アジアの
      オーナーやシェフもたまにはいるけど
      ほぼ日本人オーナーとシェフだから旨いけど
      日系人がやってるのは
      ハワイの人に合わせてるのかちょっと違うのがたまにあるw

    • 2
    • 19.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月02日 06:18

      やっぱ米が一番肝心だと思うんだ。

    • 2
    • 20.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月02日 18:00

      ★なんで害.人は食わず嫌いが酷いくせに和食食いたいのだ?よほど自国の料理が不味いのか?

    • 2
    • 21.名無しの海外まとめネットさん 2015年11月05日 10:44

      フランスで日本料理店出した寿司職人が、向こうの業者が用意できるなかでも最高ランクらしい鮮魚の、あまりの素材の処理の悪さから料理の一部を三大珍味に頼らざるを得なかったというドキュメント見たことあるな。
      日本で食べられるのと同じだけのクオリティ保つのはシェフだけじゃ無理そう。

    • 4
    • 22.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月15日 23:19

      日本も三流なら板前が飽和状態だから、海外にどんどん進出したほうがいいと思うね。

    • 1
    • 23.名無しの海外まとめネットさん 2016年01月17日 15:01

      カリフォルニアの韓国人経営の寿司屋が意外と美味しくてビックリしたことがある。最近は寿司好きも増えて要求レベルが高くなってるから不味いと客が来ないのかも。まあカリフォルニアは日本料理店めちゃくちゃ多くて競争激しいからそうなるのかもしれないが。同じアメリカでもハワイ、カリフォルニア、NYと中西部や南部じゃ雲泥の差。中西部住んでるから関空で食べた寿司の安さと旨さに泣いた。その後築地で寿司食べて(心の中で)号泣した。

    • 0