dish62

引用元:TIL in Japan you can order Chicken Sashimi


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日本には鳥の刺身があることを今日始めて知った…





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絶対に食ったらお腹壊すと思うし、そのタイトルを読んだだけで想像してお腹壊しそうだわ




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>>3
それには俺も同感だ
清潔で尚且つ生じゃない鳥しか受け付けたくない




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いやいや、生の鳥はありえない
良いアイディアじゃないと思うわ




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生の牛肉だったら飛ぶほど美味いけどね!タルタルステーキ食いたくなったぜ!



タルタルステーキは、ステーキ料理のひとつ。
生の牛肉または馬肉を、粗いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理。
全体を均一になるように混ぜて食べる。
日本では、マグロなどの赤身の魚で作られることもある。

https://ja.wikipedia.org/wiki/タルタルステーキ




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>>5
タルタルステーキを初めて食った時は確かに美味くてビックリした




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サルモネラ菌のリスクが高いと思う
帰りの運転で気絶して事故を起こすよ




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>>7
でもさ、味は絶対に美味いと思うんだよな
それと生物=サルモネラ菌ってイメージを持つ人が多すぎると思う
絶対食べたら楽しさが分かるはずだ




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>>8
君の言う通りだと思う
鳥の刺身は結構美味いんだよ
バークレー(カリフォルニア州)に「ippuku(一服)」っていうお店があって、そこでは鳥の刺身を出してるんだよ
美味いしなんともならない、つまりアメリカの鳥でもイケるってことだよ




Ippuku | Yakitori, Soba and Shochu. Izakaya style dinner in Berkeley, CA.

http://www.ippukuberkeley.com/




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>>9
「ippuku」は最高だけど信じられないくらい高いんだよなぁ




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俺の日本人の友達はみんな鳥の刺身は美味いって言ってたぞ




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食ったこと無いし味も知らないのに否定してる人は勿体無い!




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やばい…このタイトルを読んだだけでサルモネラ菌にかかったくさい…




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「サルモネラ寿司」って名前なんじゃないか?怖いっす…




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>>14
大馬鹿者だな。サルモネラじゃなくて鳥だよ




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鳥の刺身ってレモンをかけてから食うの?
食べる前にクエン酸をかければ調理されたことになって安全に食えるようになるのかな?




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>>16
いや、刺身は生で食うものだよ
セビチェと勘違いしてないかな?



セビチェとは、ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネである。
ペルーやメキシコなどの名物料理。
小骨を良く取り除いた生の魚を1-2cm角くらいに切る。
これにみじん切りにしたタマネギとトマトを加え、レモンをたっぷり絞って混ぜ合わせる。
シラントロやパセリ、オレガノなどの香草やアヒ・アマリージョなどの唐辛子を好みで加える。
オリーブ・オイルを加えることもある。
塩で味を整えて完成となる。

https://ja.wikipedia.org/wiki/セビチェ




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去年これを食ったよ
少し酔ってたんだけど、日本で1番美味いものだと感じた




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鳥の刺身は美味しかったよ!味はとてもクリアで魚の刺身と似てると思った
しかも絶対にフレッシュな鳥を使用してるに違いない
食の文化って面白いなと思った




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ちくしょ…アメリカ人はみんなびびってやがるぜ






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