引用元：Reddit – Sukiyaki in Hakodate, Japan
引用元：Imgur – Sukiyaki in Hakodate, Japan
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あれはラードだよ。
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LAにも日本のしゃぶしゃぶ屋があるんだけど、そこも素晴らしく美味いんだぜ！
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君のおかげで今日の予定が決まってしまったようだ。仕事でよくLAに行くんだけど、お店の名前はなんていうんだい？
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なんだか普通の和牛に見えるけど…もしかしたら神戸牛かもしれないな。
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記憶が正しければそれらは「しらたき」っていうんだよ。
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生卵を付けて食べるとメチャメチャ美味いんだよ！
しいたけも美味いんだよ！生卵にディップして食べるの最高！
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確かに生卵にディップは最高だね。
日本に行った時、生卵にディップすると聞いた瞬間のちょっと怖いなと思ったんだ。俺らアメリカ人って生卵恐怖症だからね。
でもツアーで来た俺ら20人は生卵を付けて食べなきゃいけなかったんだ。
でも食べたら本当に美味しくて、アメリカですき焼きを発見したら必ず注文するくらい好きになったね。
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でも多分、それは日本の卵だから安心して食えるわけで、アメリカの卵だと危険そうな気がする。
余程フレッシュでリスクが低い卵を使ってるならいいんだけどね。
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全然そんな事ないよ。「しらたき」って言う麺なんだけど、俺らが知ってるラーメンの麺とは全く別ものなんだよ。しかしこのgif動画を見てたらしらたきの上に肉を乗せてたけど、本来は別々にして置かないとダメなんだ。しらたきには石灰分が含まれてるから肉とくっつけて加熱すると肉が固くなっちゃうんだ。
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ということは、本来別々に調理しなければ行けないって事？このgif動画を見てたら本当に食いたくなって作りたいんだけど普通のフライパンでも大丈夫なのかな？
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最初に軽く調理しとくんだ。キツイ味を取り除くためにね。その後に鍋の中でゆっくりグツグツ煮るのさ。
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その肉を口の中に放り込んだり体にこすりつけたりしたいぜ。
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コメント
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すき焼き食いてぇな～
-
白滝と肉は離せ
-
＞生卵にディップすると聞いた瞬間のちょっと怖いなと思った
「生卵をディップする」って見た瞬間、怖いと思った。
「ディップ」という表現の概念が壊れたｗ -
SHOGUNのサイトデザインに衝撃を受けた
-
ラードではなく、牛脂
-
＞その肉を口の中に放り込んだり体にこすりつけたりしたいぜ。
体にこすりつけるってｗ -
牛鍋みたいだなと思ってしまうのは自分が関西人だからか
-
gifでこんな鮮明な動画つくれることが新鮮
-
最初の肉だけは等級が違うのに勿体無い
肉焼かずにしらたきから焼き始めて何がしたいんだか -
割り下入れて最初に肉じゃねーの？
なんかおかしい -
まずは肉だけで楽しむ。
これ、基本だろ？
って、地方によって違ったりするんかな？ -
「ねぎ食えねぎ。日本人だろうが！」
-
まず肉の争奪戦だからｗｗ
-
ヨソでも書いたが
野菜の上に肉を乗っけるのはジンギスカンのやり方だわ。 -
昔ながらの製法のコンニャクは石灰分があるので、肉の横に入れない方がいいが、
最近の安いコンニャクは隣接させても大丈夫って聞いたけど、そう？ -
外人さん達には黄身を出汁で割ったソースを出してやったらどうだろう
-
お肉焼いてない・・・
すき焼きの作りかたまちがっとるわｗｗ -
>>14
ジンギスカンだって、野菜の上に肉のせるなんてことしないぞ。
あれは、観光客相手の店が、鍋に肉がこびりつくの嫌って、嘘言いふらした。 -
野菜の上の肉の置き方なんて、ドコで生まれたか拘る事なんて朝鮮人に匹敵するほど無意味だぞ？バカなの？
これはスキヤキに限らず鉄ナベで調理する為の工夫だが、ドコの国が先だとか分かるわけもない。
そんな話をする事自体、焼肉（焼く）事を起源とする、朝鮮人らしい恥無い脳味噌の証だからな。 -
いつも思うが、海外の卵ってのはそんなに怖いのか…
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地方ごとに違う食べ方があるってことを知らずにあーだこーだ言うやつが嫌い
知っててあえてあーだこーだ言うやつは粛清したいくらい大嫌い -
地方によってすき焼きにも色々なものがあるということを知らん情弱が未だに声高に叫ぶのか…
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知っていながらあーだこーだ言うのがネットさ
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すき焼きのメインであるうどんがない
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いいなすき焼き
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>>19の外国人が俺より詳しくて草生えるｗｗｗ
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どうしても生卵はダメって場合は、鍋の中に卵を落として、
ポーチドエッグにすると美味しいよ。 -
※21※22
これ店の人が給仕してるんじゃないぞ。
食べる外国人が勝手にやってるだけだから。
箸の使い方や皿の持ち方、最後の箸の置き場所を見れば一目瞭然だろ。
