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1海外の反応を翻訳しました

「日本風」のフライドチキン(唐揚げ)の作り方を教えるね!





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必要な材料を見ただけですぐ美味しいだろうなという事が分かったよ。




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酒ってやっぱり必要なのかな?白ワインとか。




4海外の反応を翻訳しました

>>3
入れなくても大丈夫だけど、入れた方が味は向上するよ。







5海外の反応を翻訳しました

最後に余分な油を除くのは良い事だね!こっちでは油がギトギトのまま食べるから全然ヘルシーじゃないよ。





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なるほど、こういう唐揚げの作り方は初めて見たから「日本風」のをトライしてみようと!




7海外の反応を翻訳しました

この動画を見て思いついたんだけど生姜おろしを入れる代わりにガーリックパウダーとか入れたら美味しそうだと思った。と言うのも、俺が持ってる調味料はガーリックパウダーだけなんだ。





8海外の反応を翻訳しました

これはとても美味しそうでお腹が空いてきたよ!




9海外の反応を翻訳しました

1回調味料を入れて肉を漬けておくんだね。俺は濃い味が好きだから長時間漬けてみよっかな。




10海外の反応を翻訳しました

今日試しに作ってみたけど少しバターを入れてみた。メチャメチャ美味かったぞ!





11海外の反応を翻訳しました

私はマレーシア人だけど、こっちの国では甘めの醤油で作るのが主流なんだぁ。




12海外の反応を翻訳しました

生姜おろしだけじゃなくてハラペーニョも一緒に漬ければ美味そうだと気付いた!





13海外の反応を翻訳しました

生姜おろしの作り方が分からないんだけど、お店で売ってるものなのかな?




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>>13
すりおろしリンゴと同じように生姜をすればOKだよ!





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唐揚げって難しそうなイメージがあったんだけど意外と簡単だったんだな!




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>>1のお陰で上手く出来た!ありがとう!




引用元:Karaage (Japanese Fried Chicken) 唐揚げの作り方 – OCHIKERON – CREATE EAT HAPPY

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コメント

  • 1.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:09

    日本風の唐揚げってもっと毛唐等に受けそうな気がするんだけど。

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  • 2.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:14

    俺はジップロックに酒と醤油とチューブのにんにくと生姜入れて揉んで少し置いてから、卵は使わずに小麦粉と片栗粉を混ぜた粉まぶして揚げるだけだわ。

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  • 3.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:19

    ニンニクを入れるとニンニクが油を吸って表面がネットリして仕上がりが悪い

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  • 4.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:20

    タレに漬け込んでから揚げるのは、竜田揚げではなかったかい

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  • 5.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:21

    “唐”揚げだけど、中国人は知らないらしい

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  • 6.Anonymous foreignerさん 2015年05月24日 22:22

    簡単にもできるしアレンジの幅も結構きくよね唐揚げって

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  • 7.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:27

    日本酒じゃ必須入れなければそれは唐揚げに似たナニか

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  • 8.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:28

    マニキュアした状態で料理された物は食いたく無いな〜。

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  • 9.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:29

    この人のやり方ってどれも一世代前の古臭いやり方なんだよね
    既に書いてる人もいるけど、ビニール袋に入れてやれば洗い物が無くて済む

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  • 10.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:50

    ※5
    それは間違い。唐揚げは中国料理。
    中国は54の民族の集まりで、だいたい、それぞれの民族が固まって
    住んでいる。だから、どの民族も中国の全民族の料理を知らない。
    ある中国人の動画で、唐揚げは中国の料理じゃないと言っている人がいるけど
    その人がたまたま中国で唐揚げを見たことがなかっただけのこと。
    俺は自分で何人もの中国人に確認したから間違い無い。確かに、
    中国で唐揚げを見たことがないと言う人もいたが、それはその人の
    民族と出身地によるものだ。

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  • 11.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 22:52

    ちなみに焼き餃子も中国にはないと言っている人いるけど、それも間違い。
    中国では確かに焼き餃子は多数派じゃない。でも、主流派の水餃子が余った
    次の日には、焼いて焼き餃子にすることは家庭ではよくある。
    また、上海とかでは、昔から店で焼き餃子出してるぞ。

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  • 12.Anonymous foreignerさん 2015年05月24日 23:24

    ニンニクはいってるのはザンギじゃないのか?

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  • 13.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月24日 23:30

    俺は大根おろしと一緒に食うのが好き

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  • 14.Anonymous foreignerさん 2015年05月24日 23:42

    ニンニク抜きはありがたい。

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  • 15.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 00:17

    確かに簡単な料理だ
    しかし、料理は簡単なものほど奥が深い
    ……深すぎる

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  • 16.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 01:00

    何でもいいが
    いっぺん普通に作ってからアレンジしなよ。

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  • 17.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 01:24

    170~180℃で2度揚げが主流だけど、低温120~140℃辺りで13~15分揚げで余熱5分放置だとそんなに赤茶けないで揚がるからお勧め

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  • 18.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 01:28

    たまごを、入れないのもありだけど、油がいたむのが早くなっちゃんだよね。

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  • 19.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 02:51

    ※10、※11
    中国の唐揚げとは違うけどね。中華料理として伝わった唐揚げは全く別物。中国のは酢豚のように揚げるものだよ。
    日本の唐揚げはかなり前に中国から伝わった揚げ物料理なのだろうけど、すでにアレンジしまくってあるからね。中国の料理というのはちょっと語弊があるよ。正確に言うと、中国から伝わったのは、油で揚げる料理法ね。戦国時代には高級料理では魚も、野菜も、エビも油で揚げてた。
    あと、中国の焼き餃子はその通りで、あまり物を焼いて食べる焼き飯みたいな物。しかし、日本みたいな焼き方はしない。日本の場合は焼き方が特殊に進化しているので、これも全然違う料理になってる。
    中華料理には、日本式の鉄板も平たいフライパンもほとんどないからね。中国での焼き餃子は中華鍋で焼いたもので全く別物。
    今は中国が日本式を導入してるから、さらなる進化が期待できるかもね。

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  • 20.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 04:06

    >この動画を見て思いついたんだけど生姜おろしを入れる代わりにガーリックパウダーとか入れたら美味しそうだと思った。
    ガーリックパウダーだと焦げて苦くなるから使わない。

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  • 21.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 04:28

    ※19
    鶏の唐揚げは一般に広まったのは戦後の話。ラーメンよりも歴史は浅い。
    炸鶏とか唐揚げまんまじゃん。ザンギの言葉の元にもなってるっていうから、
    戦中〜引揚げで入ってきた料理でしょ。
    あと、鍋貼は道具がちょっと違うだけで、どう見たって焼き餃子そのもの。
    こちらも宇都宮とかの由来通り、一般的なのは引揚げで入ってきた料理。
    「全く別物」とまで言うのは違和感あるよ。

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  • 22.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 09:34

    他国の揚げ物と違って日本の唐揚げは
    ファーストフード的に特化してるからね
    他の国だと更にそこから一手間かけるか揚げるにしても一手間下拵えするんだが
    まあお気軽に美味しくを追求してるから他の国にしてみたら新鮮に映るんだろうな

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  • 23.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月25日 16:32

    簡単そうだと?
    唐揚げナメんな

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  • 24.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月26日 09:48

    唐揚げは前日から下ごしらえ
    漬け込むタレもすりおろしたリンゴ入れたり工夫と手間がてんこ盛り
    唐揚げナメてっと大分県民がヒットマン飛ばすぞ?

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  • 25.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月26日 20:51

    「唐」揚げと言っても中国の「唐」とは何の関係もない。
    唐は「外国」と言う一般用語になってしまっていたから。

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  • 26.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月26日 20:51

    え?から揚げって大分発祥なの?

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  • 27.Anonymous foreignerさん 2015年05月27日 09:26

    レモンかけておきますね。

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  • 28.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月30日 04:08

    なぜバター入れたし

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  • 29.名無しの海外まとめネットさん 2015年08月25日 07:55

    「普通に」って何?そんな事もわからん自己中なら、カウンセラーにかかった方がいい

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  • 30.名無しの海外まとめネットさん 2016年03月19日 18:03

    だからまずオリジナルを作ってからアレンジしろよ
    これだから外人は・・・(呆

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