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日本人が三徳包丁を作ってるよ!





三徳包丁(さんとくぼうちょう)(Santoku knife / Santoku)(英語) は包丁の一つ。
文化包丁、万能包丁、鎌型包丁とも言う。
日本の家庭では最も一般的な包丁。

http://ja.wikipedia.org/wiki/三徳包丁




2海外の反応を翻訳しました

楽しくてずっと見ていられるね!ありがとう!




3海外の反応を翻訳しました

音楽がまるで日本のRPGで流れてきそうだな。かなり気に入ったわ!




4海外の反応を翻訳しました

これメチャメチャ欲しいなぁ!!




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5海外の反応を翻訳しました

この男はプロの中のプロだ。





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彼が作る包丁はとても良いよ。私が持ってる包丁の中では彼の包丁が一番!




7海外の反応を翻訳しました

こんな時代だからこそ、手で作ってるこういう映像を見ると嬉しくなってしまう。シンプルな道具だけど作り終えるまで大変なんだな。




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いくら位するのかな?




11海外の反応を翻訳しました

>>10
この動画で作られてるのは$130だよ。リンクも載ってるよ。



Rural Japan TV

http://www.rural-japan-tv.com/




8海外の反応を翻訳しました

こういう日本の器用さって恐ろしいくらい凄いよな。とても良い包丁だろうな。




9海外の反応を翻訳しました

作ってるこの日本人はとても幸せそうに思える。




12海外の反応を翻訳しました

普通の包丁よりも優れてるんだろうなぁ!




13海外の反応を翻訳しました

8:30の研磨機がデカすぎる!





14海外の反応を翻訳しました

この時代だからこそハンドメイドが求められてると思うんだ。




引用元:[Production] Japanese santoku crafting
引用元:中新田打刃物 Japanese Knife Making by Michio Ishikawa[the Fourth] santoku kitchen knives 加美町 kami-town


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    コメント

    • 1.Anonymous foreignerさん 2015年05月16日 14:55

      職人の作る包丁はめちゃ切れるよ
      素材も生きるし、料理も楽しくなる
      長持ちするから砥石で研いで使うと愛着もわくよ
      おすすめ

    • 0
    • 2.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月16日 15:24

      ああ、日本人なのにツヴァイリングのステンレス使ってるよ。。
      定期的に研いでて充分に切れるからいいんだけどさ。

    • 0
    • 3.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月16日 15:42

      俺が作ってるわけじゃないけど、日本や日本のものを褒める言葉とか聞くとなんか嬉しくなる。

    • 0
    • 4.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月16日 16:29

      職人が作る包丁を買えよ。
      長持ちするし、切れ味抜群だから料理が楽しくなる。
      安くて7000圓位からだし、購入して損は無いよ。

    • 0
    • 5.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月16日 23:18

      良い刃物を買うと良い砥石も欲しくなる。
      刃の黒幕を最近買って満足してるw

    • 1
    • 6.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月16日 23:51

      包丁を研げる人なら、安上がりだし、良い包丁を買った方が良いよ。
      料理しまくる人でないなら、刃がなくなるまで20年くらいもつんじゃないかな。

    • 0
    • 7.Anonymous foreignerさん 2015年05月17日 01:06

      こういう職人技をクールジャパンとして売り出して欲しい スポットが当たるようになれば後継者不足も改善されるだろう 

    • 0
    • 8.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月17日 03:42

      腕の良い職人がじいさんばかりでこの国からもうすぐ職人が居なくなることは寂しいな
      次の世代やその次の世代の日本人はダメだろうから、三世代あと100年後くらいには
      復活してほしいが、その頃には日本じゃなく植民地かもしれんね。笑 教育の失敗は恐ろしい

    • 0
    • 9.Anonymous foreignerさん 2015年05月17日 06:08

      *7
      こういう職人をネットやテレビでスポットを当てるとホルホルすんな気持ち悪いという馬鹿が湧いて出る
      日本人かどうか知らんがw

    • 0
    • 10.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月17日 12:37

      宮城の中新田打刃物だね。
      値段が手頃でいいよね。

    • 0
    • 11.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月17日 21:24

      問題はこの手作りで生きて行くだけの収入が得られるかどうかだ。
      良い暮らしが出来なければ後継者は育たない。
      教育の失敗も有るだろうが経済的問題が最大の原因だと思う。

    • 0
    • 12.Anonymous foreignerさん 2015年05月18日 00:36

      ※2
      ツヴァイリングは、いま「関市」製造じゃないか?

    • 0
    • 13.名無しの海外まとめネットさん 2015年05月20日 09:16

      高い包丁は大体切れ味の持ちが違うからそれだけで価値はある
      研ぐ間隔が狭まってもいいなら安い包丁でもいいけどめんどくさいから結局高いの買う感じだなぁ

    • 0
    • 14.名無しの海外まとめネットさん 2015年09月20日 15:58

      それほど高い包丁ではないが愛着があり長く使っている
      上手く研ぐことが出来ない為本職に研いで頂いてるよ

    • 0