2004010770141


1Anonymous

上品なダシが具材を一層引き立てています。





2Anonymous

俺茶碗蒸し大好きなんだけど、どうしてこんなに最高なんだろうか!




3Anonymous

マニアックな具材はパリのどこに売ってるんだろうか…




4Anonymous

酒の種類ってなんでもOKなのかな?




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5Anonymous

かつおダシって何なんだろうか?




6Anonymous

>>5
カツオという魚から取れるダシの事だよ。





7Anonymous

酒をよく入れてるけど、代わりにウォッカでもいいのかな?





8Anonymous

>>7
いや、それだったら酒は入れない方が良いと思う。




9Anonymous

多分かつおダシの代わりに鶏ダシとかこんぶダシでも代用出来ると思うよ!




10Anonymous

実際に作ってみたんだけど、銀杏がなかなか探せないよwでもメチャメチャ美味しかったよ!




11Anonymous

今まで見た料理の中で一番キュートだなと思ったよ。レシピも分かりやすかったしありがとう!





12Anonymous

ずっとずっと不思議に思ってたんだけど、茶碗蒸しってメイン?それともサイドメニュー?




13Anonymous

>>12
サイドメニューだよ ;)





14Anonymous

へぇ~茶碗蒸しって思ったより全然簡単そうだったわ!知らなかったなぁ。作ってみよ!




15Anonymous

酒って料理酒じゃなくて日本酒でもいいのかな?これしか見つからなかったから。




16Anonymous

私の好きな日本語は「かまぼこ」と「薄口」だよ!理由は言うのが楽しいからw





17Anonymous

なんとか日本食も売ってるスーパーで買うことが出来た!作るぞ!




18Anonymous

生卵が苦手な人でも全然オススメ出来る卵料理だよ!





19Anonymous

食べたことないけどきっと滑らかでスーッと喉を通るんだろうなと思った。美味そうだ!




20Anonymous

自分で作った和食の中で手が混んでたけど美味しく出来たよ!




引用元:How to Make Chawanmushi (Steamed Egg Custard Recipe) 茶碗蒸し 作り方レシピ


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    コメント

    • 1.(正体)在日パチンコ政治屋・安倍晋三(自称)"愛国保守"さん 2015年04月19日 09:25

      ■韓国の「プリン卵蒸し」って食べ物は、要するに茶碗蒸しでしょ?
      竹田恒泰チャンネル
      (動画)https://www.youtube.com/watch?v=C2Y8z_vgciA

    • 0
    • 2.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 10:28

      美味しそう・・・たまに食べたくなるよね

    • 0
    • 3.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 10:53

      ちょっと泡立つけど、レンジの温度調整中くらいでチンしちゃう・・・

    • 0
    • 4.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 11:01

      以前外国人に茶碗蒸しを説明するとき、
      Japanese traditional pudding と言ったことがあった。

    • 0
    • 5.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 11:15

      酒やだしの種類が違っても日本人ならどうにか納得行く物に作りそう?茶碗蒸しのバリエーションが増えそうな感じ

    • 0
    • 6.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 12:05

      かまぼこが無くてもカニカマなら売ってるだろう

    • 0
    • 7.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 14:50

      やばい、和風プリンまで知られてしまったか…

    • 0
    • 8.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 15:00

      茶碗蒸し嫌いな日本人ているんだろうか?

    • 0
    • 9.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 15:01

      まあ、外人さんは、あまりこれを知らないけど、食べさせると好きになるよね。

    • 0
    • 10.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 15:53

      プリンの遠い親戚

    • 0
    • 11.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 16:48

      中の具材を掘り出すのがちょっとした楽しみなんだよね。

    • 0
    • 12.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 18:52

      スーパーで売ってる安い茶碗蒸しは、卵がガチガチw

    • 0
    • 13.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 19:29

      茶碗蒸し大好き。加熱しすぎたら「す」が入るから気をつけて。

    • 0
    • 14.Anonymous foreignerさん 2015年04月19日 20:36

      茶碗蒸しって分類は汁物なんだよね
      匙ですくって食べるんじゃなくてあらかた崩していただくのが作法的には正解
      外人に教えたらきっと納豆なみなブーイング受けるだろうなあ

    • 0
    • 15.Anonymous foreignerさん 2015年04月20日 00:05

      茶碗蒸しって日本料理?
      出張で韓国に行ったら、韓国の料理番組で「タマゴ蒸し」を紹介してたんだ。
      (発音は上手くないけど韓国語できるよ)
      材料とか全部、茶碗蒸しと同じだったんだけど「これは韓国料理です。最近人気が出てきました。」って言ってた。
      1年くらい前の話だけど、未だに謎なんだよね。
      あと「いなり寿司」も韓国人に「韓国料理だよ」って言われたんだ。

    • 0
    • 16.Anonymous foreignerさん 2015年04月20日 10:45

      茶碗蒸しうまいよな

    • 0
    • 17.Anonymous foreignerさん 2015年04月20日 11:50

      茶わん蒸しってなぜか親に貰って毎回3人分ぐらい食ってたわ

    • 0
    • 18.Anonymous foreignerさん 2015年04月20日 14:45

      >15
      茶碗蒸し、いなり寿司が韓国料理ねぇw
      かの国の行状を見てれば嘘だとわかるのかもしれないが、
      自分で調べてみることをお勧めする。多分、韓国が素晴らしく嫌いになれるから。

    • 0
    • 19.Anonymous foreignerさん 2015年04月21日 01:48

      出汁のない韓国では茶碗蒸しは作れないです。

    • 0
    • 20.Anonymous foreignerさん 2015年04月21日 02:04

      15です。
      そうなんだ!
      2人とも、教えてくれてありがとう。
      いなり寿司は、韓国人が子供の頃から好きな食べ物らしく、かなり根付いているから〈韓国料理〉だと思ってるのかもね。

    • 0
    • 21.Anonymous foreignerさん 2015年04月21日 05:10

      韓国の卵蒸しって土鍋で出てくるケランチムのこと?
      日本の茶碗蒸しから繊細さを無くした、すが入っても気にしない韓国らしい大雑把料理だよアレは。
      日本の茶碗蒸しを激しく劣化させたものじゃん。

    • 0
    • 22.Anonymous foreignerさん 2015年04月21日 09:38

      永谷園のお吸い物の素でつくってます

    • 0
    • 23.Anonymous foreignerさん 2015年04月21日 21:18

      ※20
      日本の統治時代にかなり多くの日本料理が根付いている
      本人たちは自国オリジナルと思い込む傾向があるから注意

    • 0
    • 24.Anonymous foreignerさん 2015年04月23日 23:14

      茶碗蒸し大好きなんだけど、具材揃えるの大変じゃない。
      だからよく貧乏茶碗蒸し作ってる。貝柱の代わりに似た触感出したくて、細かく刻んだエノキ入れて作ってるけど、家庭内では割と好評。

    • 0
    • 25.Anonymous foreignerさん 2015年04月26日 01:43

      外食で食べるのは銀杏が入ってたり入ってなかっりする私は銀杏苦手なので入ってない場合が当たり

    • 0
    • 26.Anonymous foreignerさん 2015年05月06日 01:46

      簡単な茶碗蒸しの作り方。
      残った味噌汁に卵を溶き入れ、レンジでチンすれば出来上がり

    • 0
    • 27.Anonymous foreignerさん 2015年05月07日 11:23

      茶碗蒸し作った事ないけど
      やっぱあのフタ付きの茶碗は必須だよね。

    • 0
    • 28.Anonymous foreignerさん 2015年05月14日 14:26

      切ったかまぼこが厚いのと、入れるみつ葉が多いのが
      びっくりした。

    • 0
    • 29.名無しの海外まとめネットさん 2016年11月01日 17:07

      ※8
      昔嫌いだったな。
      安いのしか食べた事ないせいかもしれないけど変に生臭く感じて。

    • 0