2004010770141


1Anonymous

上品なダシが具材を一層引き立てています。





2Anonymous

俺茶碗蒸し大好きなんだけど、どうしてこんなに最高なんだろうか!




3Anonymous

マニアックな具材はパリのどこに売ってるんだろうか…




4Anonymous

酒の種類ってなんでもOKなのかな?




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5Anonymous

かつおダシって何なんだろうか?




6Anonymous

>>5
カツオという魚から取れるダシの事だよ。





7Anonymous

酒をよく入れてるけど、代わりにウォッカでもいいのかな?





8Anonymous

>>7
いや、それだったら酒は入れない方が良いと思う。




9Anonymous

多分かつおダシの代わりに鶏ダシとかこんぶダシでも代用出来ると思うよ!




10Anonymous

実際に作ってみたんだけど、銀杏がなかなか探せないよwでもメチャメチャ美味しかったよ!




11Anonymous

今まで見た料理の中で一番キュートだなと思ったよ。レシピも分かりやすかったしありがとう!





12Anonymous

ずっとずっと不思議に思ってたんだけど、茶碗蒸しってメイン?それともサイドメニュー?




13Anonymous

>>12
サイドメニューだよ ;)





14Anonymous

へぇ~茶碗蒸しって思ったより全然簡単そうだったわ!知らなかったなぁ。作ってみよ!




15Anonymous

酒って料理酒じゃなくて日本酒でもいいのかな?これしか見つからなかったから。




16Anonymous

私の好きな日本語は「かまぼこ」と「薄口」だよ!理由は言うのが楽しいからw





17Anonymous

なんとか日本食も売ってるスーパーで買うことが出来た!作るぞ!




18Anonymous

生卵が苦手な人でも全然オススメ出来る卵料理だよ!





19Anonymous

食べたことないけどきっと滑らかでスーッと喉を通るんだろうなと思った。美味そうだ!




20Anonymous

自分で作った和食の中で手が混んでたけど美味しく出来たよ!




引用元:How to Make Chawanmushi (Steamed Egg Custard Recipe) 茶碗蒸し 作り方レシピ


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