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1Anonymous

これが大根の桂剥きのテクニックだ!





2Anonymous

すごいカッコイイ!そして俺もそういう桂剥きテクニックを習得したい!




4Anonymous

彼の頭が映らないけど、きっとこの人はロボットに違いない。




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6Anonymous

>>4
0:35辺りでアゴを見る事が出来るよ。





7Anonymous

これは一体なんてタイプの包丁を使ってるのかな?




8Anonymous

>>7
薄刃包丁だね。でも菜切り包丁でも出刃包丁でも可能だと思うよ。




9Anonymous

すごい!薄刃包丁が透けて見えるくらい薄い!




20Anonymous

俺の手もこの人と似てるデカさだけど俺のよりしなやかで綺麗だ。俺はかなり不器用なんだよな。自分でも出来るようになりたいなぁ。最近料理を始めたんだけど、今でも自分を切っちゃってるよ。うわああああ!




5Anonymous

おお!「スキップ・ビート!」ってアニメで見たことがある!





10Anonymous

>>9
同じくwwwww




11Anonymous

>>9
俺も同じ事を考えてたよw




12Anonymous

最初は大根を切ってるってことにすぐ気づけなかった。本当に大根?




13Anonymous

>>12
そう、まさに大根さ。





14Anonymous

わお!俺は寿司シェフ3年目で桂剥き出来るけどここまでハイレベルなものは出来ない。薄すぎる。




15Anonymous

なんて恐ろしいスキルなんだ。俺がやる場合、この動画の5倍の遅さで切ってやっと大根が半分になるレベルだよ。そして彼は8インチの薄刃包丁を使ってるとみた。




16Anonymous

これは驚きだ :o
こういうテクニックは見たことがあるけど、ここまで薄いものは今まで見たことがない!





18Anonymous

こりゃ精神的に異常だ。




3Anonymous

このテクニックは三徳包丁でも可能なのかな?





19Anonymous

>>3
いや、できないよ。このテクニックは薄刃包丁と呼ばれるナイフでやるのが一番良いんだ。経験値が高い寿司職人は切りつけ包丁や柳刃包丁といった片刃の包丁を使ってるんだけど、本当に経験を積んだ人しか無理なんだよ。




17Anonymous

やばい!プロ過ぎる!




引用元:katsuramuki knife technique

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