nasu-misoshiru01


1Anonymous

赤味噌で作ったよ!具はネギと豆腐とわかめ!ゴマも入れた。





2Anonymous

うわ!味噌汁美味しそう!




3Anonymous

美味しそうだけど惜しいな。器とレンゲが…




4Anonymous

>>3
まぁ、そこはいいじゃん。味噌汁ができれば。




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5Anonymous

写真を見た感じ味噌汁には見えないね。一瞬シチューかと思った。





6Anonymous

>>5
確かにそう言われてみたらシチューそっくりだね。




7Anonymous

やっぱりそこは中華風の器じゃなくて和風であるべきだし、レンゲじゃなくて箸であるべきかと…





8Anonymous

>>7
逆に箸で味噌汁食べたことないわ。いつもココアを飲む感覚で飲んでる。




9Anonymous

>>8
飲み方はそれでいいけど具はどうやって食ってるんだよ?箸で具を食うんだよ。





10Anonymous

ハワイに住んでるけどとても美味しそうだね!俺も味噌汁作るけど赤味噌は美味しいのかな?マネしてみよっと。




11Anonymous

美味しそうだ!なんかこれを見たら俺にも出来そうって気持ちになってきた!やってみよう!




12Anonymous

いいね!俺はいつも白味噌で作ってて赤味噌は一度も使ったことがないんだ。そんなに味が違うのかな?スーパーに行く前に確認したい。





13Anonymous

>>12
赤味噌は味が濃くてどっしりしてるんだ。でもきっと白味噌を好んで飲んでる人だったら赤味噌はちょっと受け付けない可能性もある。人それぞれだけどね。




14Anonymous

私が一番今欲してるものだ!味噌汁飲みたい!でもインフルエンザで今寝たきりだから作るのが大変だから我慢しなきゃ…。




15Anonymous

>>14
インスタントタイプのにしたら?安いけどクオリティーが凄く高いんだ。確かに手作りの方が安心するかもしれないけど美味しいから試しに飲んでみて。





16Anonymous

アジアン・ストアでダシが見つからないよ〜。




17Anonymous

>>16
Amazonで安く売ってるよ!




18Anonymous

>>16
そういう時はまず水が入った鍋を中火でかけて昆布を入れるんだ。10分経ったら取り出す。その次にかつお節を入れて10分〜20分経ったらかつお節を取り出すんだ。かつお節が全部鍋の底に沈んだら取り出す合図だからね。これだけでダシが出来るよ。簡単でしょ?




19Anonymous

俺も味噌汁最近作りはじめたんだけど豆腐の切り方が難しい。





20Anonymous

一回自作味噌汁を作ろうとして大失敗したことがある。ローストガーリックとポーチドエッグを入れたんだ。
味噌汁の神様ごめんなさい。



ポーチドエッグ(英語: poached egg、フランス語: œufs pochés)は、卵料理のひとつ。
日本語では落とし卵(おとしたまご)という。
正しい英語は「ポーチトエッグ」だが、定着しているので「ポーチド」とする。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ポーチドエッグ




21Anonymous

やっぱりインスタントより手作りだな!




引用元:Homemade miso soup

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    コメント

    • 1.Anonymous foreignerさん 2015年02月25日 22:57

      ちゃんと出汁はいれたのかな?それとも出汁入り味噌をつかったのかな?

    • 0
    • 2.Anonymous foreignerさん 2015年02月26日 11:02

      ローストガーリックw 斬新な。

    • 1