rambagh-12

1Anonymous

学校の課題でインドの伝統料理に関する事を調べてるんだけど、インド人って朝食は何を食べてるの?
Googleの検索は全然良くなかったんだ。
カレーかな?それとも違うのかな?




2Anonymous

やっぱりカレーって言うイメージしかないもんな。
タンドリーチキンとか…




3Anonymous

食パンじゃなくてナンをトーストしてるとか?




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4Anonymous

もしかしたらインドには朝食って言う概念がなかったりして。
でもいくらなんでも朝食はあると思うけどね。




5Anonymous

もし腹が減ったらサモサ食べてるっしょ。





サモーサー 又はサモサ(ウルドゥー語:سموسہ、ヒンディー語:समोसा、英語:samosa)は、インド料理の軽食のひとつ。
ゆでてつぶしたジャガイモとグリーンピースなどの具をクミンやコリアンダーシード、ターメリックなど各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形(三角錐が多い)に包み、食用油でさっくりと揚げたもの。
チャツネをつけたりスープをかけて食べることもある。具には挽き肉が加えられる場合もある。

http://ja.wikipedia.org/wiki/サモサ




6Anonymous

もちろんエッグ、ベーコン、ハム、そしてワッフルでしょう!
違う?




7Anonymous

俺はクロワッサン食べてたよ。




8Anonymous

紅茶とバターが載ったトーストだった。
インド旅行した時おじいちゃんが出してくれたから。




9Anonymous

カレー・シリアルかな?




10Anonymous

>>9
それはバカにしすぎ。
普通にスーパーでシリアル売ってたから。




11Anonymous

「朝はコーヒー」っていうけど向こうはチャイだと思う。
チャイとビスケットだと予想。




12Anonymous

>>11
インド在住だけどシリアル、そしてたまにオムレツとトースト。




13Anonymous

とうもろこしを使った料理かな?




14Anonymous

サクッとポア(インドのライスフレーク炒め)を作って食べるんだよ。





15Anonymous

>>14
そうだったんだ!なんか美味しそう!




16Anonymous

北インド在住だけどほとんどの人はピクルスとヨーグルトを朝食で食べてるよ。

南インドの場合はサンバールとかドーサとかだと思う。




サンバル、サンバール、サンバー、サーンバール(sambhar, சாம்பார்)は南インドで食べられるスパイスを使ったスープ。
キマメ(Cajanus cajan)と野菜を煮込んで作る。
使われる野菜は季節のものが多く、ナス、大根、オクラ、カボチャなどといったさまざまなものを単独で、または組み合わせて使用する。

http://ja.wikipedia.org/wiki/サンバール





ドーサは、南インドのクレープ様の料理である。
米とウラッド・ダール(皮を取って二つに割ったケツルアズキ)を吸水させてからペースト状にすりつぶし、泡が立つまで発酵させた生地を熱した鉄板の上でクレープのように薄く伸ばして焼く。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ドーサ




17Anonymous

>>16
すげー!ありがとう!
すっごくインド感が出てて参考になったよ!




18Anonymous

あと南インドって言ったらエッグ・ホッパーっていうのも良く食べるよ。





ホッパーまたはアーッパ (Appa) は、南インドのクレープ様の料理である。
中央に卵をのせるとエッグホッパー(ビッタラ・アーッパ)になる。
日本でも小矢部市がエッグホッパーをご当地料理として売り出している。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ホッパー (料理)




19Anonymous

>>18
ありがとう!なんとかこれだけでもまとめられそうだよ!




20Anonymous

なんだかんだ言ってカレー系は0だったのか。




引用元: What do Indian people eat for breakfast?

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    コメント

    • 1.Anonymous foreignerさん 2015年01月31日 16:26

      やっぱりインドって言ったらカレーだもんな。
      他の料理は初めて聞いた。

    • 1
    • 2.Anonymous foreignerさん 2015年01月31日 19:37

      日本人からしたらカレー風味の何かになると思う

    • 0
    • 3.Anonymous foreignerさん 2015年01月31日 20:28

      カレーシリアルは頑張れば美味くなるんじゃね?

    • 0